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2. 1 Getreidemühle
Die Getreidemühle Diamant D-525 wurde entwickelt, um den Bedarf nach einer kleinen
handbetriebenen Mühle zu decken, die von Hand (oder mit einem elektrischen Motor) einfach
zu
betreiben ist.
2. 1. 1 Mühlengehäuse:
Der gusseiserne Einfülltrichter ist in das Mühlengehäuse integriert und fasst ca. 1, 2 kg
Getreide. Das Mühlengehäuse selbst und der Gehäusedeckel sind ebenfalls aus stabilem
Gusseisen gefertigt. Die Gussteile sind zum Korrosionsschutz auf der Außenseite mit einem
grünen Hammerschlaglack versehen.
2. 1. 2 Antriebswelle und Förderschnecke:
Die Antriebswelle ist robust konstruiert und mit einer Förderschnecke kombiniert, die eine
gleichmäßige Mahlgutzufuhr zum Mahlwerk gewährleistet und gleichzeitig das Mahlgut
vorzerkleinert. Durch die Förderschnecke wird die Mühle nach jedem Mahlvorgang restlos
entleert.
2. 1. 3 Lager:
Der für den Mahlvorgang notwendige Druck auf das Mahlwerk wird von einem
langlebigen Drucklager übertragen. Die Antriebswelle läuft in schmierstofffreien Gleitlagern.
Die Mühle hat daher nur eine einzige Schmierstelle, nämlich zwischen dem Drucklager (No.
13. 00) und dem Lagerteil der Einstellschraube (No. 03. 01) .
2. 2 Mahlwerk:
Das Herzstück der Getreidemühle besteht aus gehärteten Stahlmahlscheiben bzw.
Mahlsteinen.
Der feststehende Teil des Mahlwerks ist auf einer plangedrehten Fläche des Mühlengehäuses
befestigt, der rotierende Teil ist selbstzentrierend, sodass er immer exakt auf dem
feststehenden Teil läuft. Die Riffelung der Stahlmahlscheiben ist geglättet, sodass sie leicht
laufen und eine maximale Leistung erbringen. Die Mahlsteine bestehen aus
magnesitgebundenem Flint, was ein feines Mahlergebnis und eine lange Lebensdauer ergibt.
Die Mahlscheiben bzw. -steine sind je nach Einsatzzweck in verschiedenen Ausführungen
lieferbar:
Standardausrüstung:Stahlmahlscheiben 14. 00/15. 00 für normales Mahlen
Zusatzausrüstung:Stahlmahlscheiben 14. 01/15. 01 für feines Mahlen
Stahlmahlscheiben 16. 00/17. 00 für grobes Mahlen (Schroten)
Mahlsteine 1 cm 21. 00/22. 00
Mahlsteine 3 cm 21. 01
Außerdem sind als Zusatzausstattung ein Motorkit zur Motorisierung der Getreidemühle
sowie Umbausets zur Umrüstung von Stahlscheiben-auf Mahlsteinbetrieb und umgekehrt
lieferbar.
3 Einsatzbereich
Die Getreidemühle kann verwendet werden zum Mahlen von allen Getreidearten, Mais,
Reis, Kaffee, Gewürzen, Zucker, Salz etc. Da die Mahlkammer ohne spezielle Werkzeuge
leicht zu öffnen und zu reinigen ist, kann auch Mahlgut mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt
verarbeitet werden. Aufgrund der speziellen Konstruktion der Förderschnecke lassen sich mit
der Mühle problemlos auch Produkte mit einem hohen Ölgehalt mahlen. Dies gilt jedoch nur
für die Stahlmahlscheiben. Bei der Verwendung von Mahlsteinen wird das Mahlen von
feuchtem Mahlgut und Ölsaaten nicht empfohlen, da sich die Steine dadurch sehr schnell
zusetzen. Generell erhält man mit Mahlsteinen feineres Mehl als mit Stahlscheiben. Auch für
die Verarbeitung sehr harten Mahlguts (z. B. Mais) sind Mahlsteine besser geeignet als
Stahlmahlscheiben.
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