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ZUBEREITUNG
Pürier-Einsatz | Verriegelungskappe | Pasta und Grissini Düsen
•
Ihr Omega Juicer kann zum Herstellen von Pasta verwendet werden, er stellt jedoch
keinen Teig dafür her. Kneten Sie den Teig von Hand oder verwenden Sie ein
entsprechendes Küchengerät.
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Streuen Sie eine kleine Menge Mehl auf den Trichter der Omega und in das
Entsaftungsgehäuse, um ein Anhaften zu verhindern.
•
Fügen Sie dem Teig Wasser hinzu, wenn er zu trocken wird.
•
Pastanudeln pressen: Entscheiden Sie, welche Art von Nudeln Sie bevorzugen und
setzen Sie die entsprechende Düse in die Verriegelungskappe. Formen Sie den
Nudelteig in Kugeln oder Rollen, die etwas kleiner sind als der Einfüllschacht.
Schalten Sie das Gerät mit der [ON]-Taste ein. Geben Sie den Teig in das Gerät. Eine
fortwährende Eingabe des Teigs ohne Pausen ergibt längere Nudeln. Diese können
mit einer Schere oder einem Messer auf die gewünschte Länge gekürzt werden.
Die frisch zubereitete Nudeln sollten direkt in kochendes Wasser gelegt werden.
Frische Nudeln sind schneller gargekocht als fertige aus dem Handel.
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