Enders MONROE PRO 3 SIK TURBO Gebrauchsanleitung Seite 27

MONROE PRO 3 SIK TURBO
HEAT RANGE
Le système de brûleurs HEAT RANGE de la série MON-
ROE PRO d'Enders offre une répartition optimale de la
chaleur jusqu'aux bords de la grille du barbecue grâce
au changement effectué dans l'architecture des brûleurs
et à la technologie U protégée. Le nouveau système de
brûleurs est composé de brûleurs en acier inoxydable et
de couvre-flammes optimisés.
En détail, le système de brûleurs HEAT RANGE offre des
températures constantes de 80 °C (idéal pour les cuissons
à basse température) jusqu'à 300 °C dans la chambre de
cuisson. Des températures pouvant aller jusqu'à 400 °C
TURBO ZONE
Enfin un barbecue au gaz sur lequel même les
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steaks juteux sont une réussite, grâce à la zone
Turbo (bouton de réglage avec l'anneau rouge) !
En effet, pour être bon, un steak a besoin d'une
température très élevée pendant une durée très
courte afin que les substances et les aromes
intenses de la cuisson au grill se forment sur la
viande. La zone Turbo est facile à utiliser : il vous
suffit de l'allumer pour pouvoir commencer à
griller votre steak à vif.
TM
peuvent être obtenues directement sur la grille.
La cuisson à basse température convient avant tout pour
les viandes délicates, telles que les filets ou le bœuf rôti.
Vous obtenez des viandes juteuses grillées à la mode pay-
sanne grâce au processus de cuisson délicate.
Le système de brûleurs HEAT RANGE offre en outre
une répartition équitable de la chaleur sur l'ensemble
de la grille jusque sur les bords. Les nouveaux couvre-
flammes permettent de minimiser les montées de
flammes. Un avantage supplémentaire de ce système de
brûleurs est la réduction du temps de chauffe nécessaire
pour atteindre la température maximale du barbecue.
grâce à ses différentes zones de cuisson, le barbecue
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permet d'obtenir un résultat parfait pour tous les
types de viande
la zone de grill est réglable en continu avec une
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chaleur directe intense pour des steaks parfaits
économique à l'usage
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