Warmhaltefunktion; Warmhaltefunktion Ausschalten; Warmhaltefunktion Einschalten; Bratsensor - Siemens EX9 LX Serie Gebrauchsanleitung

13 Warmhaltefunktion
Diese Funktion können Sie verwenden, um Schokolade
oder Butter zu schmelzen und Speisen warmzuhalten.
13.1 Warmhaltefunktion einschalten
1.
Auf ​ ⁠ drücken.
2. In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte
Kochzone wählen.
​ ⁠ leuchtet.
a Die Funktion startet.
14 bratSensor
Eignet sich zum Zubereiten oder Reduzieren von So-
ßen, Pfannkuchen oder zum Braten von Eiern mit But-
ter, zum Braten von Gemüse oder Steaks bis zum ge-
wünschten Gargrad und dabei die Temperatur unter
Kontrolle halten.
Statt während des Kochens häufig die Leistungsstufe
anzupassen, zu Beginn einmal die gewünschte Zieltem-
peratur wählen.. Die Sensoren unter der Glaskeramik
messen dann die Temperatur des Kochgeschirrs und
halten diese während des gesamten Kochvorgangs
konstant.
Diese Funktion ist auf allen Kochzonen verfügbar, die
mit ​ ⁠ gekennzeichnet sind.
14.1 Vorteile
¡ Die Temperatur wird konstant gehalten, ohne dass
Sie die Leistungsstufe ändern müssen.
¡ Öl wird nicht überhitzt. Ein Anbrennen des Garguts
wird verhindert.
¡ Die Kochzone heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung
der Temperatur notwendig ist, wodurch Energie ge-
spart wird.
14.2 Temperaturstufen
Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.
Stufe Tempe- Funktionen
ratur
1 120 ºC Kochen und Reduzie-
ren von Soßen, Bra-
ten von Gemüse
2 140 ºC In Olivenöl oder But-
ter anbraten
3 160 ºC Braten von Fisch und
groben Lebensmitteln
4 180 ºC Frittieren von Panier-
tem, Gefrorenem und
Gegrilltem
5 215 ºC Hochtemperatur-Grill
und Grillplatte
13.2 Warmhaltefunktion ausschalten
1.
2.
a Die Funktion ist deaktiviert.
14.3 Empfohlenes Kochgeschirr
Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr ent-
wickelt, das optimale Ergebnisse liefert.
Kochgeschirr
Pfanne Ø 15 cm
Pfanne Ø 19 cm
Pfanne Ø 21 cm
Teppanyaki
Grill
Das empfohlene Kochgeschirr erhalten Sie über den
Kundendienst, den Fachhandel oder unseren Online-
Shop www.siemens-home.bsh-group.com .
Hinweis: Sie können auch anderes Kochgeschirr ver-
wenden. Je nach Beschaffenheit des Kochgeschirrs
kann die erzielte Temperatur aber von der gewählten
Temperaturstufe abweichen.
14.4 bratSensor einschalten
1.
2.
3.
Kochgeschirr
a Die Funktion startet.
a Wenn die Zieltemperatur erreicht ist, ertönt ein
4.
Hinweis: Wenn Sie mehr als 250 ml Öl zum Kochen
benötigen, das Öl hinzufügen und ein paar Sekunden
warten, bevor Sie das Gargut hinzufügen.
14.5 bratSensor ausschalten
▶
a Die Funktion ist deaktiviert.
​ ⁠ berühren.
Kochzone auswählen.
​ ⁠ erlischt.
Die Kochzone schaltet sich aus und die Restwärme-
anzeige leuchtet.
​ ⁠
​ ⁠
Leeres Kochgeschirr auf die Kochzone stellen.
​ ⁠ berühren und anschließend die Kochzone wäh-
len.
In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich die
gewünschte Temperaturstufe wählen.
te Zieltemperatur erreicht ist.
Signal und ​ ⁠ hört auf zu blinken.
Das Öl und dann das Gargut in die Bratpfanne ge-
ben.
Die Kochzone wählen und
Warmhaltefunktion de
Empfohlene Kochzone
Einfache Kochzone
Einfache Kochzone
Einfache Kochzone
Flex-Zone
Flex-Zone
​ ⁠ blinkt, bis die eingestell-
​ ⁠ berühren.
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