Inhaltszusammenfassung für CHEFOOK CT74SGG
- Seite 1 Aufstellungs- Bedienungs und Wartungsanleitung GAS-GRIDDLEPLATTEN CT74SGG CT74GGG · CT76SGG CT76SGGG · 01 2016...
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Seite 2: Eigenschaften
EIGENSCHAFTEN Geliefert durch: Datum: Kundendienst: E-Mail 0818_DE_99 - GAS-GRIDDLEPLATTEN 01/2016 2 · 12... -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS Schematische Darstellung Eigenschaften der Geräte Technische Daten 4 Hinweise für die Aufstellungsarbeiten 4.1 Sicherheitshinweise 4.2 Aufbau, Armaturen und Sicherheitsvorrichtungen der Geräte 4.3 Montage 4.3.1 Installationsort 4.3.2 Gesetzliche Richtlinien, Bestimmungen und technische Normen 4.3.3 Installation 4.3.4 Gasanschluss 4.3.5 Potentialausgleich Vorbereitung für den Betrieb 5.1 Vorbereitung und Inbetriebsetzung 5.1.1 Inbetriebsetzung 5.1.2 Überprüfen der Leistung... -
Seite 4: Schematische Darstellung
1 - SCHEMATISCHE DARSTELLUNG CT76SGG g ¡ ¢ £ ¤ ¤ CT76SGGG CT74GGG ) 0 0 ¥ 2 # $ ! % & ' 2 # $ ! % & ' T T I Q ¥... -
Seite 5: Beschreibung
DAS GERÄT MUß VON QUALIZIERTEM FACHPERSONAL INSTALLIERT WERDEN. G20/G25 20/20 mbar 3 - TECHNISCHE DATEN Modelle Beschreibung Maße in mm. (BxTxM) Flächeninhalt Platte CT74SGG Gas glatte Griddleplatte 400 x 700 x 900 0,165 dm 51BS3544 Gas gerillte Griddleplatte 400 x 700 x 900 0,165 dm... -
Seite 6: Hinweise Für Die Aufstellungsarbeiten
4 - HINWEISE FÜR DIE INBETRIEBSETZUNG 4.1 Sicherheitshinweise Bereich von Großküchen“; • Einschlägige Unfallverhütungsvorschriften; • Installation, Umrüstungen und Wartung des Geräts dürfen aus- • Maßnahmen des Gasversorgungsunternehmens; schließlich von autorisierten Installateuren unter Beachtung der • Bauvorschriften und örtlich geltende Brandschutzbestimmungen. einschlägigen Sicherheitsvorschriften ausgeführt werden. -
Seite 7: Vorbereitung Für Den Betrieb
5 - VORBEREITUNG FÜR DEN BETRIEB 5.1 Vorbereitung und Inbetriebsetzung • von 42,5 ,5 mbar für Gas der 2. Familie (G20/Methan) • von 57,5 mbar für Gas der 3. Familie (G30/Butan, G31/Propan) Vor der Inbetriebsetzung müssen alle vorhandenen Schutzfolien ent- Außerhalb der oben angegebenen Druckwerte darf das Gerät nicht fernt werden. -
Seite 8: Überprüfen Der Leistung Bei Betrieb Mit Flüssiggas
5 - VORBEREITUNG FÜR DEN BETRIEB Die Nennleistung und die Mindestleistung in Bezug auf den Die Luftvolumenleistung ist korrekt eingestellt, wenn ein ausrei- Nenndruck können der Tabelle für die Einstellung des chender Schutz vor dem Anheben der Flamme bei kaltem Brenner Gasdurchflusses (Tabelle 1) entnommen werden. -
Seite 9: Ersetzen Der Düsen Brenner Griddleplatten 600
5 - VORBEREITUNG FÜR DEN BETRIEB an die Mutter des Düsenhalters (pos. 4 Abb. 2A) befestigt, den und das Teil (pos. 17 Abb. 1) ersetzen und umgekehrt wieder mon- Brenner anheben bis der Düse frei liegt und ihn gegen einen neuen tieren, dabei die Dichtung beachten. -
Seite 10: Betriebsanleitung
6 - GEBRAUCHSANWEISUNG 6.1 Sicherheitshinweise für Bedienung, Die Brennerleistung muss zwischen den Positionen maximale ) und minimale ( ) Abgabe durch auswählbare mittleren Reinigung und Reparatur Niveaus eingestellt werden. Bei Ausserbetriebnahme des Brenners im Regelfall, • Das Gerät dient zur gewerblichen Zubereitung von Speisen. Bedienungsknebel nach rechts bis zur Stellung “0”... -
Seite 11: Empfehlungen Für Die Behandlung Von Großküchengeräten Aus "Rostfreiem Edelstahl
6 - GEBRAUCHSANWEISUNG In besonderen Fällen kann ein Pulver aus Bimsstein eingesetzt wer- keine besonderen Reinigungsempfehlungen gegeben, sollten in den. jedem Fall chloridarme Reinigungsmittel verwendet werden. Entfernen Sie nach jeder Reinigung sämtliche Bei hartnäckiger Verschmutzung wird empfohlen, Reinigungsmittelrückstände durch Spülen mit reichlich frischem Kunststoffschwämme (z.B. - Seite 12 WARNUNG: DIE HERSTELLERFIRMA LEHNT JEGLICHE UNGENAUIGKEITEN IN DER VORLIEGENDEN BROSCHÜRE DURCH ÜBERTRAGUNGS- ODER DRUCKFEHLER AB. SIE BEHÄLT SICH AUSSERDEM DAS RECHT VOR, AM PRODUKT ÄNDERUNGEN VORZUNEHMEN, DIE SIE FÜR PASSEND ODER NOTWENDIG HÄLT, OHNE DADURCH SEINE WESENTLICHEN EIGENSCHAFTEN ZU VERÄNDERN DIE HERSTELLERFIRMA LEHNT JEGLICHE VERANTWORTUNG AB, WENN DIE IN DIESER BETRIEBSANWEISUNG ENTHALTENEN VORSCHRIFTEN...