Backen Und Braten - Praktische Hinweise - Amica SHGG Bedienungsanleitung

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck
 Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.
 Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im
Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind.
 Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen
überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von
Teigspuren, so ist das Gebäck gar).
 Es empfiehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen
durchgaren zu lassen.
 Nähere Backhinweise finden Sie in der Tabellen, diese können jedoch abhängig von
eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.
 Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung
enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.
GEBÄCKART
Obstkuchen
Sandkuchen
Biskuittorte
Plätzchen
Obstkuchen
(Hefeteig)
Streuselkuchen
Obstkuchen
(Mürbeteig)
Blätterteig
18
TEMPERATUR
TEMPERATUR
vorheizen
[°C]
[°C]
170 160
170 150-160
170 150-160
180 170
180 180
200 180
220 200
230-250 200-220
EIN-
BACKzEIT
SCHUB-
[min]
HÖHE
60-70 2
20-40 2-3
20-30 2-3
30-50 3
40-50 3
40-60 3
25-40 3
15-20 3