Stalgast ClassicCook Bedienungsanleitung
Inhaltszusammenfassung für Stalgast ClassicCook
- Seite 1 PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY KOMBIDÄMPFER CONVECTION OVEN ClassicCook v1.0-06.2021 Instrukcja obsługi - Instrukcja oryginalna Bedienungsanleitung - Übersetzung der Originalbedienungsanleitung Instruction manual - Translation of the original manual...
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Seite 13: Allgemeine Richtlinien Und Sicherheitsregeln
• Eine Installation, die den Hinweisen des Herstellers nicht folgt, kann Schäden, Verletzungen oder tödliche Unfälle verursachen. • Sollte der Ofen auf einem Träger oder aufliegend installiert werden, dürfen ausschließlich die durch STALGAST gelieferten Materialen verwendet werden und es muss den Anweisungen, die in der Verpackung zu finden sind, Folge geleistet werden. -
Seite 14: Sicherheitshinweise, Transport Und Wartung
Speditionsetikett deutlich sichtbar ist. Nicht gültig sind Fotos, die ausschließlich den Inhalt zeigen. In beiden beschrie- benen Fällen muss STALGAST der Transpüortschaden mitgeteilt werden, damit der Ersatz des Gerätes abgewickelt werden kann. Sollten bei der Lieferung des Gerätes sichtbare Schäden festgestellt werden, notieren Sie bei Erhalt desselben “beschädigter Ofen”, machen Sie Fotos vom Schaden und dem Etikette der Spedition, einschließlich der Verpackung. -
Seite 15: Installation Des Geräts
MAX. 70% MAX. 35 MIN. 5 Wir empfehlen, mindestens 120 mm Platz für Reparaturen zu lassen. Sollten sich Hitzequellen oder brennbare Elemente in der Nähe befinden, muss der Sicherheitsabstand mindestens 700 mm betragen. Es wird empfohlen, eine gute Belüftung des Geräts sicherzustellen, damit sich dessen Komponenten nicht überhitzen. Beispiel für die Aufstellung des Geräts ohne nahe Hitzequellen. - Seite 16 Im Folgenden werden die empfohlenen Stromanschlusstypen aufgeführt: 1. Dreiphasiger 400V-Anschluss, der direkt mit dem Leistungsschalter WYŁĄCZNIK BREAKER CIRCUIT BREAKER 2. Dreiphasige Verbindung 400V an dreiphasiger Steckdose BRAK W ZESTAWIE NICHT MITGELIEFERTES MATERIAL MATERIAL NOT SUPPLIED 3. Dreiphasige 230V-Stromanschluss, angeschlossen an eine dreiphasige Steckdose BRAK W ZESTAWIE NICHT MITGELIEFERTES MATERIAL MATERIAL NOT SUPPLIED...
- Seite 17 3.2. Wasseranschluss Es wird die Verwendung eines Antikalkfilters am Wasserzufluss sowie ein Absperrventil empfohlen. Der Ofen ist mit einer ¾ “-Wasserzuflussverbindung ausgestattet. Außerdem ist es ratsam, ein “Digimeter » oder digitales Instrument zu installieren, um die vom Ofen verbrauchten Liter Wasser zu messen und auf diese Wiese zu wissen, wann der Filter ausgetauscht werden muss.
- Seite 18 Die Nichterfüllung der Richtlinien kann zu Verletzungen und Schäden führen, was zur sofortigen Erlöschung der Garantie führt unf STALGAST von jeder Haftung befreit. Überprüfen Sie vor dem Anschluss, ob die zu verwendende Gasart sowie deren Druck mit der Verwendungskonfiguration Ihres Ofens übereinstimmt, die auf dem Typenschild des Ofens angegeben ist.
- Seite 19 BRAK W ZESTAWIE NICHT ENTHALTEN MATERIAL NOT SUPPLIED PUNKT PODŁĄCZENIA GAZU GASANSCHLUSSSTELLE GAS CONNECTION POINT Achten Sie darauf, dass die Gasleitung nicht in der Nähe von heißen Bereichen vorbeiführt und dass sie keinem möglichen Zug, Verdrehen oder Quetschen ausgesetzt ist. Die Gasversorgungsleitung (starr oder flexibel) muss den geltenden nationalen Vorschriften entsprechen und ist regelmäßig zu überprüfen und ggf.
- Seite 20 3.7. Typenschild (nur bei Gasherden) Das Typenschild befindet sich auf der linken Seite an der Unterseite des Schranks, wie unten dargestellt: Je nach Land, in dem das Gerät verwendet werden soll, ist es für den Betrieb mit einer oder zwei Gasarten voreingestellt. Auf dem Typenschild ist die zulässige Gasverwendung des Ofens gemäß...
- Seite 21 Achtung: Verwenden Sie niemals aggresive oder säurehaltige Produkte, diese können das Gerät beschädigen. Achtung: Trennen Sie das Gerät immer vom Strom und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie manuelle Wartungs- oder Re- inigungsarbeiten vornehmen. 4.2. Nutzung zum Garen Das Gerät ist für die Verwendung zum Garen oder der Regeneration von frischen und tiefgekühlten Bäckerei- oder Kondito- reiprodukten sowie für gastronomische Produkte konzipiert, wobei die verfügbare Maximaltemperatur bei 250ºC liegt.
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Seite 22: Reinigung Des Geräts
Reset Magnetventil-Steuereinheit (nur für Gasöfen): Sie wird verwendet, wenn ein Betriebsfehler im Magnetventil, das die Gaszufuhr zum Backofen steuert. Wenn ein solcher Fehler auftritt, leuchtet die Taste rot auf und zeigt an Dies zeigt an, dass die Taste gedrückt werden muss, um den Ofen zurückzusetzen und ihn wieder in Betrieb zu nehmen. Przycisk resetowania sterownika gazowego. -
Seite 23: Störungen, Ursachen, Lösungen
• Prüfen Sie, ob alle Bedienelemente und Einstellvorrichtungen korrekt funktionieren. Wenn Sie ein Gasofenmodell haben: • Prüfen Sie häufig, ob der Abluftauslass frei von Verstopfungen ist. • Prüfen Sie häufig, ob das Gassystem vollständig dicht ist. • Prüfen Sie, ob das Abgassystem korrekt installiert ist und einen sicheren Sitz hat. Wir empfehlen mindestens eine Inspektion pro Jahr durch einen qualifizierten und spezialisierten Techniker.