eta LIVERTO Bedienungsanleitung Seite 8

CZ
V případě přípravy masa s obsahem tuku či marinovaných potravin není třeba desku takto
ošetřovat. Používejte pouze čerstvé potraviny (ne mražené).
Z masa odstraňte šlachy, přebytečný tuk a z ryb odstraňte kosti. Potraviny, které chcete
grilovat, nakrájejte na plátky cca 1 – 1,5 cm silné. Pokud chcete maso zjemnit, můžete
potravinu předem naložit, okořenit, potřít omáčkou nebo olejem. Než začnete s grilováním
marinovaného masa, nejdříve ho, ale zbavte přebytečné marinády a vlhkosti. Některé
marinády obsahují vysoké množství cukru, který se by při grilování mohl napékat na desky.
Maso při grilování nepropichujte a příliš dlouhou přípravou zbytečně nevysušujte. Pokud
budete připravovat různé druhy potravin za sebou (např. maso, ryby, zelenina, ovoce),
doporučujeme mezi jednotlivými chody desky očistit od zbytků pomocí dřevěné obracečky,
stěrky nebo papírovou utěrkou. Horké desky nečistěte vodou!
Jako pomůcku pro stanovení přibližné doby grilování můžete použít následující tabulku:
8 / 37