Winston Industries Collectramatic PF46 Serie Betriebsanleitung
Inhaltszusammenfassung für Winston Industries Collectramatic PF46 Serie
- Seite 1 FRITTEUSE Betriebsanleitung Fritteusenreihe PF46 PF56 LP46 LP56 OF49 OF59 DOC160413A R0 www.winstonindustries.com www.winstonindustries.com | +1.502.495.5400 | +1.502.495.5400 Nr. 6.5.15...
- Seite 2 FRITTEUSEN SICHERHEIT 9. NIEMALS Gegenstände in der Nähe der Fritteuse ablegen, die nicht als Zubehör für die Fritteuse benötigt werden. Die Fritteusen der Reihe Winston Collectramatic entsprechen den Branchenstandards für Küchengeräte und werden daher so Der Frittierölfüllstand der Fritteuse muss IMMER im konzipiert und getestet, dass zehn Jahre zuverlässiger Betrieb zulässigen Bereich gehalten werden.
- Seite 3 FRITTEUSEN ____________________________________________ 18. NIEMALS andere Flüssigkeiten als Frittieröle im Innern des WARNUNG: WARNUNG: Frittierbehälters verwenden. Sicherheitsrisiko, ____________________________________________ Kaufen Sie AUSSCHLIESSLICH von Winston autorisierte Ersatzteile, die mit den aktuell geltenden Warnhinweisen Gefahr von schweren Verletzungen oder Schäden am Gerät gekennzeichnet sind. >>...
- Seite 4 FRITTEUSEN Deckelschloss Griffstange Deckeldichtung Deckel Deckelventil Platte mit Warnaufklebern Frittierbehälter Deckelverriegelungs- Anzeigeleuchte des Überhitzungsthermostats block Anzeigeleuchte für aktivierte Beheizung Betriebsanzeige Netzschalter Knopf zur manuellen Rücksetzung des Über- Bedienfeld hitzungsthermostats Ablassventil Auffangbehälter GEFAHR: GEFAHR: Wenn die Anzeigeleuchte des Überhitzungs- thermostats aktiviert wird, kann dies auf ein ernsthaftes Problem an Ihrer Fritteuse hinweisen.
- Seite 5 FRITTEUSEN Totgewicht Entlüftungsblock Frittierkorb Heizwindungen Isolierung Schalldämpfer Trichter Dichtung des Auffangbehälters Hebeöse des Auffangbehälters Heizplatte Verfestigtes Fett Kettengriff des Auffangbehälters Ansicht für die Modellreihe PF Hauptentlüftungseinheit Ansicht für die Modellreihe LP (mit Beschriftung der abweichenden Komponente) FRAGEN? Wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Vertriebspartner...
- Seite 6 FRITTEUSEN ZUBEHÖR (separat erhältlich) Frittierkorb Abtropfhaken für Heizplatte Weiße Teflonbürste den Frittierkorb Schutzhandschuhe Rührwerkzeug Verdrängungswerkzeug Spachtel FRAGEN? Wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Vertriebspartner...
- Seite 7 FRITTEUSEN BETRIEBSANWEISUNGEN GEFAHR: GEFAHR: Wenn die Heizwindungen BEFÜLLEN eingeschaltet werden und nicht vollständig mit Frittieröl bedeckt sind, besteht die Gefahr eines Brandes oder einer VORSICHT: VORSICHT: Beschädigung der Fritteuse. Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, müssen Sie die 6.
- Seite 8 FRITTEUSEN BETRIEBSANWEISUNGEN VORWÄRMEN Wenn die nachfolgenden Anweisungen nicht befolgt werden, haben die zuerst zubereiteten Speisen möglicherweise nicht die gewünschte Färbung und werden nicht ordnungsgemäß gegart. GEFAHR: GEFAHR: Niemals das Gerät einschalten, wenn nicht alle Heizwindungen vollständig mit Frittieröl bedeckt sind. Der Ölfüllstand muss stets zwischen den Markierungen MAXIMUM und MINIMUM an der Innenseite des Frittierbehälters liegen (siehe Abbildung 3).
- Seite 9 FRITTEUSEN BETRIEBSANWEISUNGEN BELADEN DES KORBS ABBILDUNG 5 ABBILDUNG 6 FRAGEN? Wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Vertriebspartner...
- Seite 10 FRITTEUSEN BETRIEBSANWEISUNGEN HINWEIS: Möglicherweise enthält Ihre Franchise-Vereinbarung (oder ein anderes Dokument) Vorgaben für den Frittiervorgang; falls ja, überspringen Sie die folgenden Anweisungen. Unabhängig vom angewendeten Verfahren müssen Sie aber immer die Warnungen auf den Seiten 2 und 3 beachten Führen Sie den Vorwärmprozess durch – siehe BETRIEBSANWEISUNGEN: VORWÄRMEN auf Seite 8.
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Seite 11: Tägliche Pflege
FRITTEUSEN BETRIEBSANWEISUNGEN Reinigung nach jedem Garzyklus – Reinigen Sie die Heizwindungen mit einer Bürste und die Seiten der Fritteuse mit einem Spachtel (siehe Abbildung 12). Drücken Sie die Taste „Exit Cool“, um den Vorwärmprozess für den nächsten Frittiervorgang zu starten. TÄGLICHE PFLEGE ABBILDUNG 12 VORSICHT: VORSICHT:... - Seite 12 FRITTEUSEN TÄGLICHE PFLEGE (FORTSETZUNG) VORSICHT: VORSICHT: Tragen Sie Schutzhandschuhe und entfernen Sie den Auffangbehälter, indem Sie den Abtropfhaken des Frittierkorbs in die Hebeöse des Auffangbehälters einhängen (siehe Abbildung 17). Entfernen und reinigen Sie den Dichtungsring des Auffangbehälters Hinweis: Die Lebensdauer des Dichtungsrings kann durch folgende Maßnahmen verlängert werden: •...
- Seite 13 FRITTEUSEN 16b. Bei LP-Modellen: Entfernen Sie das Totgewicht von der Hauptentlüftungseinheit an der Rückseite der Fritteuse durch Anheben des Rohrs. Das Totgewicht befindet sich unter dem Rohr (siehe Abbildung 21). Spülen Sie Totgewicht und Rohr (innen und außen) am Waschbecken mit heißem Wasser ab. Wischen Sie die Teile mit einem Tuch trocken. Setzen Sie Totgewicht und Rohr wieder an. Überprüfen Sie den O-Ring an der Verbindungsstelle des Entlüftungsrohrs.
- Seite 14 FRITTEUSEN BEDIENFELD 1. LED-Programmleuchten a. Programmtaste b. (Pfeiltaste auf) 2. Anzeige c. (Pfeiltaste ab) d. Temperaturtaste 3. Kanalwahltasten 1 bis 8 e. Eingabetaste Taste Exit Cool (Ende kühle Phase) 4. Programmiertasten g. Taste Exit Fill (Ende Füllphase) h. Taste Check Cycle (Zyklus überprüfen) FRAGEN? Wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Vertriebspartner...
- Seite 15 FRITTEUSEN PROGRAMMIERUNG PROZESS 1 Programmierprozess Nr. 1 (PC 1) – 6 Temperaturen, 6 mal SCHRITT 1 Wählen Sie zunächst den Kanal, den Sie programmieren möchten. SCHRITT 2 Drücken Sie die abgebildeten Tasten in der gezeigten Reihenfolge, um den Programmiermodus aufzurufen. dann dann dann...
- Seite 16 Winston Industries, LLC | 2345 Carton Drive | Louisville, KY 40299 | USA +1.800.234.5286 | +1.502.495.5400 | Fax +1.502.495.5458 | www.winstonindustries.com...