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Art. Nr.: 11230 „Springfield"
11. Anwendungen
„American Barbecue Smoker"
Der
Beispielbilder!
Anwendungen bei indirektem Grillen oder
American Barbecue:
In der kleinen Brennkammer das Brenngut einfüllen
und in der großen Brennkammer das Grillgut aufle-
gen.
Deckel geschlossen halten. Den Kaminabzug öffnen.
Grilltemperatur zwischen160°C und 300°C
Anwendung beim Räuchern:
In die kleine Brennkammer das Räucherholz füllen.
Auf die große Grillfläche das Räuchergut legen.
Deckel wie auch beim indirekten Grillen schließen.
Den Kaminabzug geschlossen halten. Der Smoker ist
ideal für schnelles Heißgeräuchertes.
Räucherzeit ca. 2 Stunden bei 80°C – 90°C.
Achten Sie bei Kauf auf ein qualitativ gutes Räucher-
holz.
Anwendung bei direktem Grillen:
Die Holzkohle unterhalb der Grillfläche in die große
Brennkammer füllen. Das Grillgut auf die große Grill-
fläche platzieren und bei offenem Deckel grillen.
Service Hotline: ACTIVA Grillküche GmbH – Unterweißenbacher Weg 6 – 95100
Selb
Tel.: 09287 956070
Montag – Freitag von 9:00 bis 17:00 Uhr
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