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boska PRO Bedienungsanleitung

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P RO F E S S I O N A L
Hotel Block Cutter
P R O F E S S I O N A L

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Verwandte Anleitungen für boska PRO

Inhaltszusammenfassung für boska PRO

  • Seite 1 P RO F E S S I O N A L Hotel Block Cutter P R O F E S S I O N A L...

  • Seite 2: Installation & Use

    WHAT’S IN THE BOX: 1X M3 X93011 1X M4 X93022 1X M5 X93047 OPTIONAL: INSTALLATION & USE Place the Hotel Block Cutter (henceforth HBC) on your working surface. The anti-skid feet work best on sturdy, clean, dry, smooth and non-textured surfaces. The included hex screwdrivers can be used to replace and tighten the cutting wires.
  • Seite 3 HOW TO CUT CHEESE The Cheese Blocker Pro is suitable for cutting all semi-hard cheeses. The rind of the cheese needs to be removes before use. The CBP is also suitable for cutting Tofu, butter, or products with a similar consistency.
  • Seite 4 PLACING OR REPLACING PARTITIONS • Place the partitions on the tubes, and slide them to the desired position. • In case you want to relocate the partitions, first loo- sen the bolts on the front and back of the partition. •...
  • Seite 5 Use the Hex screwdriver (M5) to fasten the Be aware! The wire should be tight, but screw. By doing so, tension is restored. when pressed against with a finer, it should bend slightly. REPLACING THE CUTTING WIRE Using a hex screwdriver (M5), loosen the This will relief the tension on the wire, screw, like shown below.
  • Seite 6 EDITIONS The partitions are available in thickesses 8mm (X62810) and 12mm (X62812). There are also partiti- ons available with cutting guide. You can place your block of cheese next to the guide, so it doesn’t move during cutting. And your cutting result will become more consistent across blocks. CLEANING •...

  • Seite 7: Installatie & Gebruik

    INHOUD: 1X M3 X93011 1X M4 X93022 1X M5 X93047 OPTIONEEL: INSTALLATIE & GEBRUIK 1. Plaats de Hotelbloksnijder (hierna HBS) op je counter, of op het onderstel. De antislip-doppen werken het beste op stevige, schone, droge, gladde en non-getextureerde opper- vlaktes.
  • Seite 8 Apparaat is geschikt voor het in stukken verdelen van alle rechthoekige korstloze stukken kaas. Zoals bijvoorbeeld: Cheddar, roquefort en blue stilton. 1. Plaats het blok kaas op het snijblok. 2. Haal de hendel één maal naar beneden. Je hebt nu plakken / stukken. Garantie Bekijk de garantievoorwaarden voor professionele kaasgereedschappen op www.nl.boska.com/garantie...
  • Seite 9 PLAATSEN OF VERPLAATSEN VAN SCHOTTEN • Plaats de schotten één voor één over de twee buizen en schuif ze naar een positie naar keuze. • In het geval dat je de schotten wilt verplaatsen, moet je de twee schroeven eerst losdraaien. •...
  • Seite 10 Draai met behulp van een inbus schroeven- Let op! De draad moet goed strak staan, draaier of sleutel (M5) de schroef vast zodat maar als je met je vinger er tegen aan de spanblokjes de draad op spanning zetten. duwt, moet de draad nog licht door kunnen buigen.
  • Seite 11 UITVOERINGEN De schotten zijn in diktes van 8mm (X62810) en 12mm (X62812) verkrijgbaar. Ook zijn er schot- ten verkrijgbaar met aanslag. Hier leg je de kaas tegenaan, zodat de kaas niet verschuift tijdens het snijden. Op deze manier snijd je iedere keer eenvoudig dezelfde dikte. REINIGEN •...

  • Seite 12: Installation & Verwendung

    INHALT: 1X M3 X93011 1X M4 X93022 1X M5 X93047 OPTIONAL: INSTALLATION & VERWENDUNG 1. Stellen Sie den Käseschneidemaschine Hotelwürfel (von hier: HBC) auf Ihre Arbeitsplatte. Die rutschfesten Noppen funktionieren am besten auf stabilen, sauberen, trockenen und glatten Oberflächen ohne Struktur. TECHNISCHE DATEN Maße 703x630x173 mm...
  • Seite 13 Das Gerät ist zum Stückeln aller rechteckigen, rindenlosen Stücke Käse geeignet. Zum Beispiel: Cheddar, Roquefort und Blue Stilton. 1. Stellen Sie das Stück Käse auf den Schneideblock. 2. Drücken Sie den Hebel einmal hinunter. Jetzt haben Sie Scheiben vor sich. Garantie Lesen Sie sich die Garantiebedingungen für professionelle Käsewerkzeuge unter www.de.boska.com/garantie durch...

  • Seite 14: Schotten Ein- Oder Umsetzen

    SCHOTTEN EIN- ODER UMSETZEN • Schieben Sie die Schotten nacheinander über die beiden Rohre und dann an die gewünschte Stelle. • Wenn Sie die Schotten umsetzen möchten, müssen Sie zuerst die beiden Schrauben lösen. • Ziehen Sie die Schrauben gemäß nebenstehender Abbildung mit einem Innensechskantschraubendre- her oder -schlüssel (M4) an.
  • Seite 15 Ziehen Sie mit einem Innensechskant- Vorsicht! Der Draht muss stramm gespannt schraubendreher oder -schlüssel (M5) die sein, aber auf Fingerdruck noch ein wenig Schraube fest, sodass die Spannblöcke den nachgeben. Draht spannen. SCHNEIDEDRAHT ERSETZEN Lösen Sie die Schraube gemäß nebenste- Dadurch verliert der Draht seine Spannung.
  • Seite 16 AUSFÜHRUNGEN Die Schotten sind in Stärken von 8 mm (X62810) und 12 mm (X62812) erhältlich. Es gibt auch Schotten mit Anschlag. Dabei legen Sie den Käse bis an den Anschlag, damit er beim Schneiden nicht verrutscht. So sorgen Sie dafür, dass Sie jedes Mal dieselbe Dicke schneiden. REINIGUNG •...

  • Seite 17: Installation Et Utilisation

    CONTENU 1X M3 X93011 1X M4 X93022 1X M5 X93047 OPTIONNEL: INSTALLATION ET UTILISATION 1. Posez le Unité de Découpe Hotelblok (d’ici: HBC) sur votre comptoir. Les capuchons antidérapants fonctionnent mieux sur des surfaces fermes, propres, sèches, lisses et non texturées. INFORMATIONS TECHNIQUES Dimensions 703x630x173 mm...
  • Seite 18 Comme, par exemple : Cheddar, roquefort et stilton bleu. 1. Placez le bloc de fromage sur le bloc de découpe. 2. Tirez le levier une fois vers le bas. Vous avez maintenant des tranches. Garantie Consultez les conditions de garantie pour les outils fromagers professionnels sur www.fr.boska.com/garantie.
  • Seite 19 PLACER OU DÉPLACER DES SÉPARATIONS • Placez les séparations une par une sur les deux tubes et faites-les glisser jusqu’à la position de votre choix. • Si vous voulez déplacer les séparations, vous devez d’abord desserrer les deux vis. • Utilisez un tournevis Allen ou une clé...

  • Seite 20: Remplacement Du Fil De Coupe

    Utilisez un tournevis Allen ou une clé (M5) Attention ! Le fil doit être bien tendu, mais pour serrer la vis de manière à ce que les si vous poussez votre doigt contre lui, le fil blocs de serrage tendent le fil. doit encore pouvoir se plier légèrement.
  • Seite 21 MODÈLES Les séparations sont disponibles dans des épaisseurs de 8 mm (X62810) et 12 mm (X62812). Il exi- ste également des séparations avec butée. Placez le fromage contre la butée, afin que le fromage ne bouge pas pendant la découpe. De cette façon, vous pouvez facilement découper la même épaisseur à...

  • Seite 22: Contenido Del Paquete

    CONTENIDO DEL PAQUETE: 1X M3 X93011 1X M4 X93022 1X M5 X93047 OPCIONAL INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO 1. Coloca cortador de bloques de hotel (de aquí: HBC) sobre la encimera. Los topes antideslizantes son más eficaces en superficies firmes, limpias, secas, lisas y sin textura. INFORMACIÓN TÉCNICA Medidas 703x630x173 mm...
  • Seite 23 El aparato puede repartir todos los trozos de queso cuadrados y sin corteza. Por ejemplo: queso chedar, Roquefort y Stilton azul. 1. Coloca el bloque de queso sobre el bloque de corte. 2. Baja el mango una vez. Así tendrás rodajas. Garantía Consulta las condiciones de garantía de los utensilios queseros profesionales en www.boska.com/garantía...
  • Seite 24 COLOCAR O MOVER LOS SEPARADORES • Coloca los separadores uno por uno por encima de los dos tubos y deslízalos a la posición deseada. • Si quieres mover los separadores, primero deberás desaflojar los dos tornillos. • Aprieta con un destornillador hexagonal o llave (M4) los tornillos, como se ilustra en el dibujo.
  • Seite 25 Aprieta el tornillo con un destornillador ¡Atención! El cable tiene que estar bien hexagonal o llave (M5) en el bloque de tirante, pero debe poder doblarse un poco tensión, para que los bloques de tensión al empujar con el dedo. tensen el cable.
  • Seite 26 MODELOS Los separadores están disponibles con un grosor de 8 mm (X62810) y 12 mm (X62812) También hay separadores con un revestimiento. Puedes colocar el queso y no se moverá mientras se corte. De esta manera, podrás cortar cada vez fácilmente el mismo grosor. LIMPIAR •...
  • Seite 27 X87551 Inbus cil kop 5x40 X87561 Slotbout 6x70 X61601 Rvs buis 25x1,5 X93053 RVS borgmoer M6 X66718 Lamellen stop X64300 Alu Plaatje Boska Holland X93029 Nagel X62820 Hmpe 500 naturel 610x610x20 20. X62817HMPE 500 Naturel Oplegblok X87557 Inbus verz.kop 6x40 X66716 Nylon ring bus 6,3x15x20 X87558 Inbus verz.kop 6x50...
  • Seite 28 Accessories Use the Cheese Blocker Pro with the following accessories; 510031 cutting wires for Hotel Block Cutter, set of 10 pieces Manufactured from hardened, foodsafe spring steel of the highest quality. 510008 cutting wires for Hotel Block Cutter, set of 10...
  • Seite 29 Notes:...
  • Seite 30 Notes:...
  • Seite 31 Notes:...
  • Seite 32 Since 1896 At BOSKA we make Food Tools for Life and we believe quality is sustainability. Our goal is to design products that last a lifetime. It all began in Holland, where blacksmith Willem Bos made his first professional cheese tools. From that day on it’s been our family's tradition to create smart tools so you can enjoy food to the fullest.

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