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Bedienungsanleitung und Wartung
Tomaten- Beerenmühle ARTUS.400
Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und heben Sie diese sorgfältig auf.
Brouwland bvba • Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgium
Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59
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Inhaltszusammenfassung für Brouwland ARTUS.400
- Seite 1 Bedienungsanleitung und Wartung Tomaten- Beerenmühle ARTUS.400 Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und heben Sie diese sorgfältig auf. Brouwland bvba • Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgium Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 info@brouwland.com • www.brouwland.com ...
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Seite 6: Verantwortung Des Herstellers
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Seite 7: Bestandteile Des Motors
12) Auffangbehälter 20) Gehäusedeckel 21) Befestigungsschrauben für Gehäusedeckel 22) Verbindungskabel zum Sicherheitsschalter 23) Sicherheitsschalter 24) Sicherheitsschaltergehäuse 25) Sicherheitsschaltergehäusedeckel 26) Befestigungsschrauben für Sicherheitsschaltergehäusedeckel BESTANDTEILE DER NUDELPRESSE 7) Sockel 8) Endlosschraube 9) Gewindebuchse 10) Stößel 11) Dichtungsring Brouwland bvba • Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgium Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 info@brouwland.com • www.brouwland.com ... -
Seite 8: Technische Daten
Trichter und der Auffangbehälter bestehen vollständig aus 18/10 rostfreiem Edelstahl. GEBRAUCHSANWEISUNG FÜR DIE ELEKTRISCHE TOMATENPRESSE Das Gerät ist der Einfachheit halber teilweise montiert verpackt. Die Transmissionswelle mit Feder muss in die Öffnung des gusseisernen Sockels (9) eingesetzt werden. Die Schraube (10) in den gusseisernen Sockel stecken und am Rahmen der Transmissionswelle befestigen. Dann den Filterkegel (11) auf die Schraube aufdrücken und ihn gegen den Uhrzeigersinn drehen. Die Ösen des Filterrings in die dafür bestimmten Öffnungen in der Basis stecken. Den Trichter (8) auf dem Gewindehals des gusseisernen Körpers befestigen und die Auffangschale (12) mit Hilfe der dazu bestimmten Haken am Filterkegel und am Aufsatzstück anbringen. Das Gerät ist nun einsatzbereit. Es darf nie leer verwendet werden. Wenn die Endlosschraube (10) blockiert, immer den Schalter auf „Stop“ (0) stellen und den Stecker bei jedem Eingriff aus der Steckdose ziehen. Nach dem Gebrauch den Trichter (8) abschrauben und den Auffangbehälter (12) abnehmen, den Filterkegel (11) gegen den Uhrzeigersinn drehen, um die Schraube (10) und die Transmissionswelle entfernen zu können. Den gusseisernen Sockel (9) vom Deckel des Untersetzungsgetriebes (6) abnehmen und alle Teile, die mit den Tomaten in Berührung gekommen sind, gründlich waschen, trocknen und eventuell schmieren. Vor dem Wegstellen des Gerätes muss wieder der rote Stöpsel anstelle des Entlüftungsstöpsels aufgesetzt werden. Brouwland bvba • Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgium Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 info@brouwland.com • www.brouwland.com ... -
Seite 9: Zubehörteil Reibe
Das Gerät ist betriebsbereit : ‐ Stecken Sie den Stecker in eine Steckdose mit derselben Netzspannung, die auf dem Aufkleber mit den technischen Daten angegeben ist. Dieses Etikett finden Sie am schwarzen Sockel des Geräts. ‐ Nehmen Sie den Deckel (7) ab, indem Sie diesen gegen den Uhrzeigersinn drehen. ‐ Füllen Sie den Bottich (8). Richten Sie sich nach den Mengen und Zutaten, wie sie im Abschnitt „Rezepte und Gebrauchsanleitungen“ empfohlen werden. ‐ Legen Sie den Deckel (7) wieder auf den Bottich (8), drehen Sie ihn nun im Uhrzeigersinn, bis er sich nicht mehr bewegen lässt, sodass Sie das Gerät einschalten können. ‐ Während des Betriebs ist es möglich, Flüssigkeiten oder Mehl durch die dafür vorgesehenen Öffnungen im Deckel hinzuzufügen, ohne das Gerät auszuschalten. ‐ Nach etwa 2,5 bis 3 Minuten, wenn der Teig gut gemischt ist, den Teigkneter ausschalten, den Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen und den Teig herausnehmen. Wenn Sie die Mengen verwendet haben, die in den „Rezepten und Gebrauchsanleitungen“ beschrieben sind, sollte der Teig kompakt sein und sich leicht aus dem Bottich (8) herausnehmen lassen. Nun kann dem Teig eine besondere Form verliehen werden, oder Brouwland bvba • Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgium Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 info@brouwland.com • www.brouwland.com ... - Seite 10 Hinweise : 1. Die Flüssigkeitsmenge und das Gewicht des Teigs können sich je nach dem Feuchtigkeitsgrad und dem verwendeten Mehltyp ändern. 2. Vollkorn‐ und Mehrkornmehl haben im Vergleich zu raffiniertem Mehl eine andere Klebekapazität. Der Teig kann weniger geschmeidig oder kompakt sein. Es wird deshalb empfohlen, die Teigmenge zu verringern, um den Teigkneter nicht zu beschädigen. 3. Zu viel Flüssigkeit führt zu Verklebungen des Teiges am Knetarm (9) und am Bottich (8). Indem durch die Öffnungen des Deckels (7) Mehl hinzugefügt wird, kann die Qualität des Teiges verbessert werden. Trotzdem können die Teile, die am Knetarm oder am Bottich kleben, weiterhin haften bleiben. Diese müssen beim Reinigen des Zubehörs mit der Hand beseitigt werden. 4. Zu wenig Flüssigkeit kann die Bindung des Teigs verhindern. Fügen Sie durch die vorgesehenen Öffnungen im Deckel (7) Flüssigkeit hinzu, bis der Teig die gewünschte Zusammensetzung hat. Es wird empfohlen, die Flüssigkeit langsam hinzuzufügen, um die Probleme unter Ziffer 3 zu vermeiden. 5. Überprüfen Sie immer das gesamte Volumen des Teigs und füllen Sie nie mehr als 1,6 l in den Bottich (8). Brouwland bvba • Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgium Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 info@brouwland.com • www.brouwland.com ...
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Seite 11: Demontage Und Reinigung
AUSTAUSCH DES ZIEHEISENS Schalten Sie den Motor aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Schrauben Sie den Klemmring (11) gegen den Uhrzeigersinn ab. Das Zieheisen (9) herausnehmen und durch ein neues ersetzen. Das neue Zieheisen (9) befestigen, indem der Klemmring (11) im Uhrzeigersinn festgeschraubt wird. DEMONTAGE UND REINIGUNG Nach jedem Gebrauch die Nudelpresse abmontieren und sorgfältig reinigen. Den Motor ausschalten und den Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Die beiden Schrauben lösen, mit denen die Nudelpresse befestigt ist. Den Klemmring (11) im Uhrzeigersinn losschrauben. Das Zieheisen (9) und die Endlosschraube (8) entfernen und danach sämtliche Teile, die mit dem Teig in Berührung gekommen sind, reinigen und abtrocknen. Holen Sie vor allem alle Teigreste aus dem Zieheisen, bevor sie austrocknen. Um dies zu erleichtern, in warmem Wasser untertauchen. MONTAGE DER PRESSE Schalten Sie den Motor aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Stecken Sie die Schraube (8) in den Sockel (7) des Geräts, wobei der viereckige Teil nach oben gerichtet ist. Brouwland bvba • Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgium Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 info@brouwland.com • www.brouwland.com ... -
Seite 12: Hinweise Und Warnungen
‐ Der Teig kann beim Verlassen des Geräts eine unterschiedlich helle Farbe haben. Das hängt vom ausgeübten Druck ab. Der Teig wird heller sein, wenn der Druck zu schwach ist, oder dunkler, wenn das Gerät einen korrekten Betriebsdruck hat. Die Farbe ändert nichts an der Qualität des Teiges. GARANTIEBEDINGUNGEN Dieses Produkt hat eine Garantie von 2 Jahren für Privatverbraucher und von 1 Jahr für gewerbliche Verbraucher. Die Garantie läuft ab dem Zeitpunkt des Erwerbs. Dabei handelt es sich um das Datum, das Sie auf der Rechnung/dem Kassenzettel finden können, die/den Sie von Ihrem Einzelhändler erhalten haben. Der Hersteller verpflichtet sich, die Teile, die einen Fabrikfehler haben, während der Garantiezeit kostenlos zu reparieren oder zu ersetzen. Schäden, die nicht deutlich auf das Material oder die Herstellung zurückzuführen sind, werden von einem spezialisierten Techniker untersucht und abhängig vom erhaltenen Ergebnis berechnet. Die Garantie gilt nicht im Fall eines Schadens, der während des Transports, einer Nachlässigkeit oder eines zweckwidrigen Gebrauchs, einer verkehrten Installation, die nicht gemäß den Instruktionen in dieser Gebrauchsanweisung erfolgt ist, und im Fall von außergewöhnlichen Phänomenen entstanden ist, die nichts mit der Funktion und dem Gebrauch des Geräts zu tun haben. Die Garantie erlischt bei einer Reparatur oder einer Behandlung durch eine unbefugte Person. Der Eingriff während der Garantiezeit berechtigt nicht automatisch zum Ersatz des Geräts oder einer Verlängerung der Garantie. Die Garantie umfasst nicht die Reinigung des Geräts oder der Einzelteile, wenn sich das als notwendig erweisen sollte. Brouwland bvba • Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgium Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 info@brouwland.com • www.brouwland.com ...