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Welbilt Lincoln Foodservice Products IMPINGER 1600 Serie Installation Und Betriebsanleitung Seite 23

Niedrige durchlaufofen mit forderband

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5. Einstellung der Backzeit und der Ofentemperatur - Set Point Menü
A. Drücken Sie die beiden linken Knöpfe um das Set Point Programm zu star-
ten. Drücken Sie, im Set Point Programm, einmal die Temperaturtaste und
stellen Sie über die Pfeile nach oben und unten Tasten die Temperatur ein.
Drücken Sie, während Sie noch im Set Point Programm sind, die Timertaste
und stellen Sie über die Up und Down Tasten die Zeit ein. Wenn Sie die
Timer- oder Temperaturtaste drücken können Sie die jeweilige Einstellung
abfragen. Wenn alle gewünschten Einstellungen programmiert sind, stellen
Sie den Controller auf Normalmodus um.
B. Für normale Kalibrierung stellen Sie die Backzeit auf 10:00 und die Tempera-
tur auf 500°F/260°C ein. Backzeit kann überprüft werden indem Sie die Stan-
dard QA Verfahren benutzen. Installieren Sie Garraumtemperatursonden ent-
sprechend des Standard QA Verfahren.
6. Passen Sie die Offset Temperatur an – Sub set Point Menu
A. Drücken Sie die beiden rechten Knöpfe um in das Sub-Level Programm zu
gelangen. Nachdem das Sub Set Point Menü im Display erscheint, drücken
Sie den Temperaturknopf, dann werden folgende Temperaturmerkmale er-
scheinen:
Skala (F oder C), HI Temp, Low Temp, Offset (+ or –), Herstellermodus (gelöscht
oder aktiv)
Ab Eprom Version 07 müssen Sie beide rechte Tasten gleichzeitig drücken
bis „Please release Buttons" erscheint. Dann bitte schnell hintereinander
die Time und dann die UP Taste drücken. Skala (F oder C), HI Temp, Low
Temp, Offset (+ or -), Herstellermodus (klar oder aktiv)
Ändern Sie die Skala nicht nachdem sie wie in Punkt 4 A eingestellt
wurde, oder die Einstellungen können die Werte verändern.
B. Um die Offsettemperatur anzupassen, rufen Sie die OFFSET Anzeige im
Sub Set Point Menü auf. Wenn die Garraumtemperatur unter der Set Temperatur
liegt, verringern Sie (down Knopf) den Offset Wert. Der Betrag des Offset Wertes
sollte die Differenz zwischen der Garraumtemperatur und der eingestellten Set-
Temperatur sein. Lassen Sie den Ofen die eingestellte Set-Temperatur erreichen
und überprüfen Sie die Garraumtemperatur. Passen Sie den Offsetwert, wenn not-
wendig, an.
C. Während Sie im Sub Set Point Menü sind und den Zeitknopf drücken
werden folgende Darstellungen angezeigt:
Die HI TEMP und LOW TEMP Einstellungen werden normal nicht verändert, es sei
denn, der Kunde wünscht dieses. Greifen Sie auf das Display zu und ändern Sie die
vorhandenen Einstellungen über die Tasten Up oder Down, dem Kundenwunsch
entsprechend.
D. Herstellermodus wird normalerweise nicht benutzt, also sollte diese Einstellung auf
„clear" eingestellt werden.
7.
Nach dem Zeit und Temperatur überprüft bzw. kalibriert wurden, kann die
Maximaltemperatur überprüft werden.
Impinger Controller 2000 Betriebs- und Einstellungsanleitung Seite 3
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HI TIME und LOW TIME

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