ITV ICE MAKERS SCALA Wartungshandbuch
Quicklinks
Verwandte Anleitungen für ITV ICE MAKERS SCALA
Inhaltszusammenfassung für ITV ICE MAKERS SCALA
- Seite 1 WARTUNGSHANDBUCH SCALA...
- Seite 2 WARTUNG DER SCALA-EISMASCHINE SCALA WARTUNG Die Scala-Scherbeneismaschine ist dank ihrer Konstruktion ein leicht zu wartendes Gerät. Das Design des Geräts ermöglicht es dem Wartungstechniker, die Hauptkomponenten schnell und effizient zu prüfen. Dieses Dokument enthält die grundlegenden Wartungsvorgänge. Es ist wichtig, eine korrekte Wartung der Eismaschine durchzuführen, um ihre Eigenschaften und ihre Lebensdauer zu maximieren.
-
Seite 3: Grundlegende Wartung
Einfrierens des unteren Bereichs des Geräts (Geräte ab 15 Tonnen) und die Salzdosierpumpe starten (wenn Salz zum Wasser hinzugefügt werden soll. Die Scala-Geräte benötigen kein Salz für die Herstellung von Eis). Visuelle Prüfung des Getriebemotors, möglicher Austritt von Öl aus dem Getriebe. - Seite 4 WARTUNG DER SCALA-EISMASCHINE Häufige Inspektion der Spindel und des Abstands derselben zum Verdampfer (0,25 mm). Angemessene Wartung der Ventile: Regelmäßig Rostschutzöl auf die Oberfläche und die Schrauben auftragen, um eine angemessene Funktionsweise und die Abwesenheit von Rost zu gewährleisten. Sollten die Schrauben verrostet sein, die Rostschicht entfernen und sie anschließend öffnen oder schließen.
-
Seite 5: Reinigung Gerät
WARTUNG DER SCALA-EISMASCHINE REINIGUNG GERÄT 1. WECHSEL WASSERFILTER: Maschine von der Stromversorgung trennen. Wassereingangsventil oder Wasserhahn schließen. Ventile vor und hinter dem Filter schließen. Filtereinsatz entnehmen und neuen Filter einsetzen. Wassereingangsventil oder Wasserhahn öffnen. Maschine an die Stromversorgung anschließen. 2. REINIGUNG HYDRAULIKKREIS: Maschine von der Stromversorgung trennen. - Seite 6 WARTUNG DER SCALA-EISMASCHINE 3. REINIGUNG INNENRAUM VERDAMPFER: 1. Maschine abschalten, Wasserversorgung trennen. 2. Abdeckung des Verdampfers öffnen, um den Zustand des Wasserverteilers und des Innenraums des Verdampfers zu prüfen: Hauptachse, Halterungen der Fräse, etc. 3. Mit einem Tuch oder ähnlichem mit Seifenlauge reinigen, damit die Metalloberflächen nicht verkratzt oder beschädigt werden.
- Seite 7 WARTUNG DER SCALA-EISMASCHINE Nach Ablauf dieser Zeit kann die Maschine wieder wie gewohnt verwendet werden. Äußere Reinigung Maschine abschalten, Wasserversorgung trennen. Verdampfer mit einem Küchentuch mit entfettendem Reinigungsmittel und lauwarmem Wasser reinigen. Halterung mit einem Küchentuch mit entfettendem Reinigungsmittel und lauwarmem Wasser reinigen.
- Seite 8 WARTUNG DER SCALA-EISMASCHINE Schaltplan Scala Split...
- Seite 9 WARTUNG DER SCALA-EISMASCHINE Scala Split mit Signalrelais...
- Seite 10 WARTUNG DER SCALA-EISMASCHINE...