Inhaltszusammenfassung für Schmid & Wezel EFA 90E
- Seite 1 EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung EFA Trimmer EFA Trimmer 90E EFA Trimmer 130E EFA Trimmer 90D EFA Trimmer 130D Art. Nr. 001580629 – Rev. 00 – 09.2019 Schmid & Wezel GmbH www.efa-germany.com...
- Seite 2 EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Original-Betriebsanleitung Schmid & Wezel GmbH. All rights reserved. Printed in Germany. Diese Original-Betriebsanleitung darf ohne unsere Zustimmung weder vollständig noch teilweise vervielfältigt, zu Zwecken des Wettbewerbs unbefugt verwertet oder Dritten zur Verfügung gestellt werden. Änderungen oder Ergänzungen dieser Original-Betriebsanleitung dürfen ausschließlich durch uns vorgenommen werden;...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Inhaltsverzeichnis 1. Einleitung und Allgemeines ___________________________________________________ 3 1.1 Informationen zur Betriebsanleitung __________________________________________________ 3 1.2 Benutzergruppe _________________________________________________________________ 4 1.3 Lieferumfang ___________________________________________________________________ 4 1.4 Bestimmungsgemäße Verwendung __________________________________________________ 4 1.5 Mängelansprüche, Haftung, Gewährleistung ___________________________________________ 5 2. Sicherheit __________________________________________________________________ 6 2.1 Sicherheitshinweise ______________________________________________________________ 6 2.1.1. - Seite 4 EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- 8.1.2 Reinigungsvorgang ___________________________________________________________ 26 8.1.3 Wiederzusammenbau _________________________________________________________ 26 8.2 Klinge schärfen ________________________________________________________________ 27 8.2.1 Abziehen ___________________________________________________________________ 27 8.2.2 Nachschleifen ________________________________________________________________ 27 8.3 Erweiterte Wartung______________________________________________________________ 27 8.3.1 Welle schmieren ______________________________________________________________ 27 8.3.2 Schmiermittel ________________________________________________________________ 27 8.3.3 Wartungseinheit ______________________________________________________________ 28 8.4 Instandhaltung _________________________________________________________________ 28 8.4.1 Reparatur durch den Kundendienst _______________________________________________ 28...
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Seite 5: Einleitung Und Allgemeines
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Einleitung und Allgemeines Wichtig! Betriebsanleitungen können Fehlanwendungen nicht in jedem Fall verhindern! Informationen zur Betriebsanleitung Die hier vorliegende Betriebsanleitung ist Bestandteil der technischen Dokumentation der Maschine und entspricht der Maschinenrichtlinie. Die Maschine wurde nach sorgfältiger Auswahl der einzuhaltenden harmonisierenden Normen, sowie weiterer technischer Spezifikationen konstruiert und gebaut. -
Seite 6: Benutzergruppe
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Benutzergruppe Nur unterwiesenes und/oder geschultes Personal über 16 Jahre darf den EFA Trimmer einrichten oder bedienen. Des Weiteren ist es zwingend notwendig, dass jede Person, die mit und an der Maschine arbeitet, die Betriebsanleitung gelesen hat und sie beachtet. Das Trimmer darf nicht von Personen bedient werden, die unter Alkohol-, Medikamenten- oder Drogeneinfluss stehen. -
Seite 7: Mängelansprüche, Haftung, Gewährleistung
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Mängelansprüche, Haftung, Gewährleistung Gewährleistungs- und Haftungsansprüche bei Personen- und Sachschäden sind insbesondere bei folgenden Fällen ausgeschlossen: nicht bestimmungsgemäße oder ungeeignete Verwendung, unsachgemäßer Transport oder unsachgemäße Lagerung, unsachgemäße Montage und/oder Erstinbetriebnahme, unsachgemäßer Betrieb (Bedienungsfehler), ... -
Seite 8: Sicherheit
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Sicherheit Jede Person, die im Betrieb des Betreibers mit der Aufstellung, Inbetriebnahme, Bedienung, dem Einrichten, Rüsten und der Wartung der Maschine befasst ist, muss die Betriebsanleitung, insbesondere das Kapitel "Sicherheit" gelesen und verstanden haben. Der sichere Betrieb der Maschine ist nur dann gewährleistet, wenn: ... -
Seite 9: 2.1.1. Sonstige Sicherheitszeichen
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- 2.1.1. Sonstige Sicherheitszeichen Symbol Bedeutung Konformitätszeichen Die Maschine entspricht den geltenden Bestimmungen der EG- Maschinenrichtlinie Wiederverwertbare Stoffe! Führen Sie die Stoffe einem fachgerechten Recycling zu! 2.1.2. Warnzeichen In der Betriebsanleitung und Dokumentation verwendete Warnhinweise und Symbole sollen helfen, die Gefahren leichter zu erkennen und einschätzen zu können. -
Seite 10: 2.1.4. Verbotszeichen
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- 2.1.4. Verbotszeichen Symbol Bedeutung Verbotszeichen Allgemein! Der rote Signalrand/Verbotsstreifen deutet auf eine unmittelbare Gefahr hin und durchstreicht das selbsterklärende Symbol. Das allgemeine Verbotszeichen muss immer in Verbindung mit einem anderen Zeichen angebracht werden. Persönliche Schutzausrüstung in folgenden Lebensphasen Einige Arbeiten erfordern eine Schutzausrüstung. -
Seite 11: Technische Beschreibung
3. Technische Beschreibung Tab. 3.1 - Technische Daten m³/min Watt Zoll m/s² dB(A) dB(A) dB(C) = 67 = 78 = 88,0 EFA 90E pCpeak 0,85 1400 = 0,61 K = 0,05 100640000 pCpeak = 85 = 96 = 101,4 EFA 90D... -
Seite 12: Maschinenübersicht
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Maschinenübersicht In den folgenden Abbildungen ist die Standardausführung des Elektro/-Pneumatik-Antriebs EFA Trimmer 90/130 E/D abgebildet. Elektro-Antrieb EFA Trimmer 90E-130E Pneumatik-Antrieb EFA Trimmer 90D-130D Pos. Artikelbezeichnung Pos. Artikelbezeichnung Elektro-Antrieb vst. Hebel vst. Handstück Rundmesser kpl. Griffhülse vst. Antriebswelle Pneumatik-Anschluss (Schlaucheinheit) Kupplungsschieber Tiefenanschlag (Messerkopf 90-130) - Seite 13 EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Tab. 3.2 - EFA Trimmer-Übersicht EFA Trimmer Einsatz Applikation EFA 90E 100640000 Trimmer mit Elektro-Antrieb Die EFA Trimmer werden zur Bearbeitung von Fleischstücken und anderen Lebensmitteln verwendet. EFA 130E Mit den EFA Trimmer dürfen keine 100640100 gefrorenen Lebensmittel bearbeitet werden.
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Seite 14: Abmessungen
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Abmessungen Die nachfolgenden Abbildungen geben Ihnen einen Überblick über die Abmessungen der Maschinen. EFA Trimmer 90E – Art. Nr. 100640000 Elektro-Antrieb kpl. – Art. Nr. 008013806 Handstück kpl. – Art. Nr. 008013684 Art.Nr. 001580629– Rev. 00 – 09.2019 12 von 35... - Seite 15 EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- EFA Trimmer 130E – Art. Nr. 100640100 Elektro-Antrieb kpl. – Art. Nr. 008013806 Handstück kpl. – Art. Nr. 008014257 Art.Nr. 001580629– Rev. 00 – 09.2019 13 von 35...
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Seite 16: Typenschild
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Pneumatik-Antrieb EFA Trimmer 90D – Art. Nr. 100610000 Pneumatik-Antrieb EFA Trimmer 130D – Art. Nr. 100610100 Typenschild Das Typenschild ist auf dem Elektro-Antrieb angebracht und enthält Angaben zur Maschinenleistung. Die folgende Abbildung zeigt ein Beispiel des Typenschildes für EFA Maschinen. Maschinenbezeichnung Fertigungsjahr Artikelnummer... -
Seite 17: Transport Und Lagerung
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Transport und Lagerung Die Maschine ist vor dem Versand in unserem Werk Probe gelaufen und sorgfältig geprüft worden. Die Prüfung stellt sicher, dass die Maschine einwandfrei arbeitet. Trotz aller Sorgfalt besteht die Möglichkeit, dass die Maschine beim Transport beschädigt wird. Überprüfen Sie deshalb beim Auspacken die Maschine auf mögliche Transportschäden. -
Seite 18: Anschluss Und Inbetriebnahme
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Anschluss und Inbetriebnahme Vorsicht! Gefahr durch unbeab- Vorsicht! Stolpergefahr! sichtigtes Einschalten! Biegsame Welle außerhalb des EFA Trimmer nur ausge- Verkehrsbereichs verlegen. schaltet an Strom- bzw. Elektromotor an Deckenaufhängung Druckluftversorgung anbringen. Mindesttraglast von 15 kg anschließen! einhalten. Druckluftleitungen außerhalb des Vorsicht! Gefahr von Fehlfunktionen Verkehrsbereichs verlegen. -
Seite 19: Welle An Motor Anschließen
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- 5.1.1 Welle an Motor anschließen Schlauchmuffe (2) der biegsamen Welle an Motor (1) einführen Hülse (3) nach unten ziehen, bis sich die Schlauchmuffe (2) weiter einführen lässt. Hülse (3) loslassen. Durch leichtes Ziehen prüfen, ob die Welle durch Arretierung gesichert ist. -
Seite 20: Filterdruckminderer
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Einhandkupplung (6) (mit Dichtring) in Wartungseinheit (7) (mit Filterdruckminderer) schrauben. Dabei darauf achten, dass die Wartungseinheit in der Reihenfolge: Wasser- abscheider (8), Druckmanometer (9), Ölnebler (10) montiert ist. Stecknippel (11) in Kupplung stecken. Abb. 5.4b – Druckluft-Schlauchanschluss Um die Schmierung des Druckluftmotors zu gewährleisten, muss die Wartungseinheit auf 1-2 Tropfen Öl pro Minute (oder ein Tropfen Öl bei ca. -
Seite 21: Tiefenanschlag Einstellen
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- 5.3.2 Tiefenanschlag einstellen Kontermutter (1) lösen. Gewünschte Schnitttiefe durch Drehen der Sternschraube (2) einstellen. „CCW – Gegen den Uhrzeigersinn“ Linksdrehung Schnitttiefe verringern. „CW – Uhrzeigersinn" Abb. 5.7 – Tiefenanschlag einstellen Rechtsdrehung Schnitttiefe vergrößern. Einstellung durch Anziehen der Kontermutter (1) sichern. -
Seite 22: Handhabung
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Handhabung Der EFA Trimmer wird mit einer Hand über das zu bearbeitende Fleischstück geführt, gestartet und in gleitendem Zug über die Oberfläche bewegt. Die andere Hand hält und stützt das Fleischstück. Der EFA Trimmer muss von der stützenden, haltenden Hand weg geführt werden. Dabei schneidet die sich drehende Klinge unter das Schnittgut und zieht dieses über die Klinge. -
Seite 23: Efa Trimmer Einschalten
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- EFA Trimmer einschalten Führen Sie vor Arbeitsbeginn einen Funktionstest durch. Warnung! Quetschgefahr! Beim Einschalten dürfen sich keine Finger zwischen Schalterhebel und Handgriff befinden. Schnittgefahr! Der EFA Trimmer schlägt beim Start Abb. 6.4 – Schalter betätigen drehmomentbedingt leicht aus. Achten Sie auf festen Halt! Gerät am Handgriff (1) sicher halten. -
Seite 24: Verhalten Bei Nichtgebrauch
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Verhalten bei Nichtgebrauch Der EFA Trimmer ist durch verschiedene Sicherheitseinrichtungen vor unbeabsichtigtem Wiedereinschalten geschützt. EFA Trimmer 90E / 130E Abb. 6.5 – Trimmer sichern (1) Abb. 6.6 – Trimmer sichern (2) Abb. 6.7 – Trimmer sichern (3) Prüfen, ob Elektromotor ausgeschaltet ist „Stellung OFF“. -
Seite 25: Montage
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Montage Warnung! Unbeabsichtigtes Einschalten! Vor allen Montagearbeiten Gerät ausschalten und vom Strom- oder Druckluftnetz trennen! Klinge wechseln Achtung! Nur Original-Ersatzteile verwenden! Nur so ist die einwandfreie Funktion der Maschine gewährleistet Achtung! Schnittgefahr! Schnittfeste Sicherheitshandschuhe tragen! Der EFA Trimmer enthält eine Klinge, die über ein Ritzel angetrieben wird. 7.1.1 Klinge demontieren Schnittgefahr! -
Seite 26: Klinge Montieren
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Schnittgefahr! Schnittfeste Sicherheitshandschuhe tragen! Handstück (5) neigen, bis die Klinge (6) herausfällt, s. Abb. 7.3. 7.1.2 Klinge montieren Abb. 7.3 – Klinge entfernen Schnittgefahr! Schnittfeste Sicherheitshandschuhe tragen! Klingenaufnahme (1) unter leichtem Druck aufhebeln und halten, s. Abb. 7.2. Werkzeugwechselstift (2) in Position halten, s. -
Seite 27: Wartung Und Instandhaltung
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Wartung und Instandhaltung Hinweis! Beachten Sie alle Sicherheitshinweise. Um eine möglichst lange Lebensdauer und einen geringen Verschleiß zu gewährleisten, muss der EFA Trimmer regelmäßig überprüft und gewartet werden. Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten dürfen nur von unterwiesenem Personal durchgeführt werden. Verwenden Sie nur Original-Ersatzteile oder die von der Firma Schmid &... -
Seite 28: Efa Trimmer
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Ritzel (5) herausnehmen, s. Abb. 8.3, ggf. Schraubendreher (6) zur Hilfe nehmen. Abb. 8.3 – Ritzel herausnehmen Entstandene Öffnung mit Verschlussstopfen (7) verschließen, s. Abb. 8.4. 8.1.2 Reinigungsvorgang EFA Trimmer nach jeder Schicht mit Bürste und warmem Wasser (40 °C …... -
Seite 29: Klinge Schärfen
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Klinge schärfen Achtung! Nicht richtig nachgeschärfte Klingen führen zu Produktionseinbußen und gefährden den Benutzer. Schnittgefahr! Schnittfeste Sicherheitshandschuhe tragen! Wird der EFA Trimmer ohne Schärfeinheit (Sonderzubehör) betrieben, wird di Klinge mit einem Abziehstahl geschärft. 8.2.1 Abziehen EFA Trimmer (1) in Führungshand halten. -
Seite 30: Wartungseinheit
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- 8.3.3 Wartungseinheit Für eine einwandfreie Funktion und zur Einhaltung der angemessenen Lebensdauer des Druckluft-Trimmers, muss die Wartungseinheit (Filterdruckminderer) in regelmäßigen Abständen überprüft werden (1 x pro Woche). Entfernen Sie dabei vorhandenes Kondenswasser und füllen Sie gegebenenfalls Spezial Öl nach (bei Schmid &... - Seite 31 EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Tab. 8.1 – Störung – Mögliche Ursachen - Behebung Störung Mögliche Ursache Behebung Stromversorgung nicht Energieversorgung sicherstellen gewährleistet Motor- oder Getriebeteile defekt Verschleißteile prüfen und ggf. austauschen Bei Betätigen des Schalthebels korrekter Anschluss der Schläuche läuft Gerät nicht an Schlauchanschluss lose überprüfen Zur Instandhaltung an Hersteller...
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Seite 32: Entsorgung - Recycling
EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Entsorgung - Recycling Die Entsorgung der Maschine muss nach den gültigen gesetzlichen Bestimmungen der jeweiligen Länder durchgeführt werden. Demontage und Entsorgung Alte und gebrauchte Maschinen enthalten Wertstoffe, die Sie der Wertstoffverwertung zuführen können. Beachten Sie bei der Entsorgung unbedingt die regionalen und örtlichen Umweltschutzvorschriften. - Seite 33 EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Art.Nr. 001580629– Rev. 00 – 09.2019 31 von 35...
- Seite 34 EFA Trimmer Original-Betriebsanleitung- Art.Nr. 001580629– Rev. 00 – 09.2019 32 von 35...
- Seite 35 Schmid & Wezel GmbH Maschinenfabrik Maybachstraße 2 75433 Maulbronn / Germany +49 (0) 70 43 / 102 – 0 +49 (0) 70 43 / 102 – 78 ＠ efa-verkauf@efa-germany.de Internet: http://www.efa-germany.de...