Secouement; Guide De Cuisine - Elechomes AG61B Benutzerhandbuch

ATTENTION : Il n'y a pas de rappel de préréglage pour les 5 autres menus
préréglés. Si vous en avez besoin, veuillez suivre la section ci-dessus des
Paramètres personnalisés pour configurer les rappels.
6. Une fois que la friture est terminée, la friteuse à air émet un bip pendant 5
secondes. À ce moment, vous devez faire très attention à retirer les paniers
de l'appareil car la vapeur chaude ou la surface chaude peut vous brûler
les mains.
7. Retirez le panier intérieur du panier extérieur pour servir la nourriture. Lors
de la séparation des paniers :
• Assurez-vous que les paniers reposent sur une surface plane
• Faites attention à l'huile ou à la graisse chaude recueillie dans le panier
extérieur. Pour éviter les éclaboussures, vidangez l'huile avant de replacer
le panier intérieur.
8. Mettez de côté les aliments cuits dans des récipients appropriés et servez.
9. Si vous ne voulez pas manger les aliments en une fois, laissez-les dans les
paniers et réglez une fonction de maintien au chaud. De cette façon, les
aliments ne seront pas froids et ne perdront pas leur saveur croustillante.
Cependant, vous devez appuyer à nouveau sur le bouton et régler une
température ne dépassant pas 100°C et une durée comprise entre 1 et 60
minutes, puis appuyer sur le bouton pour garder la chaleur.
ATTENTION : si vous maintenez la température à long terme, les aliments
perdront de l'eau et leur goût sera altéré. Veuillez donc régler une
température et une durée appropriées pour le maintenir au chaud.
10. Laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer.
Secouer / faire sauter la nourriture
1. Comment secouer/faire sauter
• Pendant la cuisson, sortez les paniers de la friteuse et secouez ou faites
sauter les aliments.
Note : Séparez tout d'abord le panier intérieur du panier extérieur. Vous
pouvez alors secouer/faire sauter les aliments plus facilement et en toute
sécurité.
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• Lorsque vous sortez les paniers, la friteuse à air s'arrête automatiquement
de cuire. Conçu pour votre sécurité, l'affichage tournera off jusqu'à ce que
les paniers soient remplacés.
• Lorsque vous remplacez les paniers, la cuisson reprend automatiquement.
• Évitez de secouer les aliments pendant plus de 30 secondes, car la
friteuse à air peut commencer à refroidir.
2. Ce qui doit être secoué/retourné
• De petits blocs de nourriture empilés comme des frites ou des pépites
ont généralement besoin d'être secoués pendant la friture à air.
• Sans secouement, les blocs de nourriture peuvent ne pas être croustillants
ou cuits de manière uniforme.
• Vous pouvez faire sauter d'autres aliments, comme le steak, pour assurer
un brunissement uniforme.
3. Quand secouer / faire sauter
• Secouez/faites sauter une fois à mi-cuisson, ou plus si vous le souhaitez.
• Le menu prédéfini des frites est construit avec des rappels de

secouement.

4. Rappel de secouer/faire sauter
• Le rappel de secouement émet des bips sonores pour vous alerter.

Guide de cuisine

Sur-remplissage
• Si le panier est sur-rempli, la nourriture sera cuite de manière inégale.
• Ne faites pas frire à l'air les aliments emballés.
Ne remplissez
pas avec trop
d'ingrédients.
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