Grill Tips - Fust Novamatic R 6 Bedienungsanleitung

GRILL TIPS

Achten Sie darauf, dass das Fleisch vor der Zubereitung Zimmertemperatur hat. Um
eine gleichmässige Grillierung zu erzielen, verwenden Sie am besten kleine
Fleischstückchen. Durch kurzes beidseitiges Anbraten schliessen sich die Poren des
Fleisches. Als Zeichen, dass das Fleisch durchgebraten ist, verliert der austretende
Saft an Farbe. Verzichten Sie vor dem Grillen auf Marinaden und Gewürze, da diese
einen unangenehmen Geruch entwickeln, wenn Sie anbrennen. Frucht- oder
Gemüsestücke geben dem Grillgut einen besonders delikaten Geschmack.
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