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Bedienungshandbuch
Bettcher Industries, Inc.
Whizard ® Elektromesser Handbuch
21. Oktober 2020
KAPITEL 7.0 Bedienungsanweisungen (Forts.)
Um Fleisch zu schneiden, SCHALTEN Sie das Elektromesser EIN und halten Sie es mit dem
Griff horizontal zum Fleisch (siehe Abbildung). Üben Sie einen leichten Schneidedruck aus und
bewegen Sie das Messer je nach Belieben e nach Belieben hinauf oder hinunter hinauf. Das
Schneiden erfolgt immer mit der hinteren Schneide der Klinge, d.h., bei einer Abwärtsbewegung
schneidet die obere Hälfte der Klinge. Umgekehrt schneidet bei einer Aufwärtsbewegung die
untere Hälfte der Klinge (siehe Abbildung). Am unteren Ende des Kegels muß man von unten
nach oben schneiden, um möglichst nahe an die Kegelunterlage zu kommen.
Abwärtsbewegung
Abwärtsbewegung
Beim Schneiden fallen die Fleischstreifen zwischen der Klinge und dem Tiefenmaß ab.
Anmerkung:
Das Elektromesser
schneidet nicht richtig,
wenn das Tiefenmaß nicht
eingestellt ist.
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