Verwandte Anleitungen für Zanussi EBP9
Inhaltszusammenfassung für Zanussi EBP9
- Seite 1 Bedienungsanweisung Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-V-T [Art. 406392073] 2019-06...
- Seite 2 Vorwort Die Installations-, Bedienungs- und Wartungsanleitung (im Folgenden als Handbuch bezeichnet) enthält sämtliche Informa- tionen, die der Anwender für einen vorschriftsgemäßen und sicheren Gebrauch der Maschine (bzw. des “Geräts“) benötigt. Die folgende Beschreibung soll keine langwierige Aufzählung von Hinweisen und Warnungen sein, sondern eine Reihe von hilfrei- chen Anweisungen liefern, um die Geräteleistung in jeder Hinsicht zu optimieren und um Bedienfehler zu vermeiden, die zu Per- sonen-, Tier- und Sachschäden führen können.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt A SICHERHEITSHINWEISE ........................5 Allgemeine Hinweise ........................5 Persönliche Schutzausrüstung ......................6 Allgemeine Sicherheit........................6 Allgemeine Sicherheitsvorschriften....................7 In der Nähe des Geräts anzubringende Sicherheitshinweise ..............9 Transport, Handling und Lagerung ....................9 Installation und Montage ......................10 Stromanschluss ......................... 10 Platzbedarf um das Gerät...................... - Seite 4 F.4.2 Ausschalten ........................21 G REINIGUNG UND WARTUNG DES GERÄTS.................... 21 Routinewartung.......................... 21 G.1.1 Wartungshinweise......................21 G.1.2 Reinigung des Geräts und des Zubehörs................21 G.1.3 Außenteile ........................21 G.1.4 Sonstige Oberflächen ......................22 G.1.5 Längere Außerbetriebnahme ....................22 Betriebsstörungen und Ursachen ....................22 Reparaturen und außerordentliche Wartung ..................
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Seite 5: Asicherheitshinweise
SICHERHEITSHINWEISE Allgemeine Hinweise Für einen sicheren Gebrauch des Geräts und ein korrektes Verständnis der Anleitung ist eine gute Kenntnis der in dem Dokument verwendeten Begriffe und Symbole erforderlich. Zur Kennzeichnung und zum unmittelbaren Verständnis der verschiedenen Gefahren werden in der Anleitung die folgenden Symbole verwendet: WARNUNG Gefahr für die Gesundheit und Sicherheit des Arbeitspersonals. -
Seite 6: Persönliche Schutzausrüstung
Persönliche Schutzausrüstung Tabelle mit Überblick über die Persönliche Schutzausrüstung (PSA), die während der Lebensdauer des Geräts in verschiedenen Phasen zu verwenden ist. Phase Augen- Schutzklei- Sicherheits- Schutz- Kopfschutz schutz dung schuhe hand- schuhe — ● ○ — ○ Transport ● ○... -
Seite 7: Allgemeine Sicherheitsvorschriften
• Es ist verboten, die am Gerät angebrachten Sicherheitsschilder, Gefahrensymbole und Gebotszeichen zu entfernen, zu ändern oder unlesbar zu machen. • Beim Luftaustausch sind die notwendige Menge Luft für die Verbrennung von 2 m³/h pro kW Gas sowie das “Wohlergehen“ des Küchenpersonals zu berücksichtigen. •... - Seite 8 • Achten Sie darauf, regelmäßig die Funktionstüchtigkeit der Sicherheitsvorrichtungen und die Isolierung der elektrischen Leitungen zu überprüfen, die bei Beschädigung zu ersetzen sind. • Reparaturen und außerordentliche Wartungsarbeiten müssen von geschulten, autorisierten Fachleuten ausgeführt werden, die mit persönlicher Schutzausrüstung und geeigneten Geräten, Werkzeugen und Hilfsmitteln ausgestattet sind. •...
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Seite 9: In Der Nähe Des Geräts Anzubringende Sicherheitshinweise
VORSICHT Bei Auftreten einer größeren Störung (zum Beispiel: Kurzschluss, von Klemmenleiste gelöste Kabel, Motorausfall, Abnutzung der Kabelisolierun- gen, Gasgeruch infolge eines etwaigen Lecks usw.) muss der Bediener des Geräts: das Gerät sofort abschalten und von der Strom-, Gas- und Wasserversor- gung trennen. -
Seite 10: Installation Und Montage
• Das Personal, das für den Transport, das Handling und die Lagerung des Geräts zuständig ist, muss in den Gebrauch von Hubmitteln und die Verwendung der für die auszuführende Arbeit geeigneten persönlichen Schutzausrüstung (z. B. Schutzkleidung, Sicherheitsschuhe, Schutzhandschuhe und Schutzhelme) hinreichend geschult und eingewiesen sein. -
Seite 11: A.11 Unsachgemässe Verwendung Oder Bedienfehler
• Das Gerät vorsichtig handhaben, um Beschädigungen desselben oder Gefährdungen von Personen zu vermeiden. Für das Handling und die Aufstellung eine Palette benutzen. • Aus dem Installationsplan gehen die Geräteabmessungen und die Position der Anschlüsse (Gas, Strom, Wasser) hervor. Vor Ort kontrollieren, dass alle erforderlichen Anschlüsse verfügbar und einsatzbereit sind. -
Seite 12: A.12 Reinigung Und Wartung Des Geräts
• die Lagerung von brennbarem, feuergefährlichem oder anderem Material in Gerätenähe, das für die Benützung des Gerätes keine Verwendung hat und für die Arbeit nicht benötigt wird; • falsche Installation des Geräts; • Einführen von Gegenständen oder Dingen in das Gerät, die mit der Nutzung nicht kompatibel sind und zu Geräte- oder Personenschäden führen oder die Umwelt schädigen können;... -
Seite 13: Reparaturen Und Außerordentliche Wartung
Reparaturen und außerordentliche Wartung • Reparaturen und außerordentliche Wartung müssen von geschulten Fachkräften durchgeführt werden. Wenn Arbeiten von Technikern durchgeführt werden, die nicht vom Hersteller autorisiert sind, haftet der Hersteller nicht für darauf zurückzuführende Betriebsstörungen oder Schäden und die Originalherstellergarantie erlischt. Ersatzteile und Zubehör •... -
Seite 14: Position Des Typenschilds
IMQ-/GS-Logo Gasart Pmbar Gasdruck Electrolux Professional SpA Viale Treviso 15 33170 Porde- Hersteller none Italy Position des Typenschilds WICHTIGE HINWEISE Diese Bedienungsanleitung bezieht sich auf verschiedene Geräte. Der Typ des gekauften Geräts ist auf dem Schild unter der Bedienblende angegeben (siehe folgende Abbildung). WICHTIGE HINWEISE Bei der Installation des Gerätes sicherstellen, dass die elektrischen Anschlusswerte mit den Daten auf dem Typenschild übereinstimmen. -
Seite 15: Callgemeine Hinweise
ALLGEMEINE HINWEISE WARNUNG Definitionen Siehe “Sicherheitshinweise“. Im Folgenden werden die wichtigsten Begriffe dieser Anleitung erklärt. Lesen Sie bitte diesen Abschnitt zum besseren Verständnis der Anleitung aufmerksam durch. Einleitung Bediener Person, die mit der Installation, Einstel- Nachstehend folgen einige Informationen über den zulässigen lung, Bedienung, Wartung, Reinigung, Gebrauch und die Abnahmeprüfung des Geräts, die Beschrei- Reparatur und dem Transport des Geräts... -
Seite 16: Dnormaler Gerätegebrauch
• Gebrauch des Geräts durch nicht entsprechend ausge- Arbeitgeber oder beim Sicherheitsbeauftragten am Arbeits- bildetetes und unterwiesenes Personal. platz oder beim Kundendiensttechniker entsprechend den gültigen Bestimmungen im Einsatzland des Geräts. • Nichtbeachtung der im Einsatzland des Geräts geltenden Vorschriften hinsichtlich der Sicherheit, Hygiene und Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Druck- oder Gesundheit am Arbeitsplatz. -
Seite 17: Verbinden Von Geräten
Anschluss von Gas, Strom, Wasser und Polyethylen sonstigen Medien (falls vorhanden, je nach • Folien-Umverpackung Gerät u./o. Modell) • Beutel mit Anleitungen • Sämtliche Installations- und Wartungsarbeiten am Ener- gieversorgungssystem (Gas, Strom, Wasser u./o. Dampf, Polypropylen falls vorhanden) müssen vom Energieversorgungsunter- nehmen oder einem... -
Seite 18: Anschluss (Je Nach Gerät Und/Oder Modell)
E.6.4 Anschluss (je nach Gerät und/oder Modell) Standgeräte 1. Auf dem Installationsdiagramm ist die Position des Gas- anschlusses an der Geräteunterseite angegeben. 2. Falls vorhanden, vor dem Anschluss an die Gasleitung die Plastikschutzkappe von der Gasarmatur des Geräts entfernen. Tischgeräte (nur bei N9E-Baureihe) 1. -
Seite 19: Primärluftkontrolle
2. Die Bedienblende und Sicherungsschraube “N“ vom 3. Einen Druckmesser an den Druckmessnippel des Geräts Druckprüfanschluss abnehmen (siehe Ventil — Abb. 1). anschließen (siehe Abschnitt E.7.1 Überprüfung des Anschlussdrucks (alle Modelle)). 3. Das Manometer “O“ anschließen (siehe Manometer – Abb. 4. -
Seite 20: E.10.3 Netzkabel
Danach mittels der Schraube unter dem Rahmen rechts vorne E.10.4 Leitungsschutzschalter in einen Potentialausgleichsknoten einbinden. Vergewissern Sie sich, dass zwischen dem Netzkabel des Geräts und dem Stromnetz ein Schutzschalter installiert ist. Die Schraube ist mit dem Symbol gekennzeichnet. Die Werte für maximale Kontaktöffnung und Leckstrom E.10.3 Netzkabel müssen den geltenden Sicherheitsvorschriften entsprechen. -
Seite 21: Ausschalten
So schalten Sie das Gerät ein: den Kamin entweichen kann, bevor wieder ein Zündfunke erzeugt wird. • Den Bedienknopf “A“ leicht drücken und dabei etwas gegen Die zwangsweise Außerkraftsetzung der Sperrvorrichtung den Uhrzeigersinn drehen, um ihn zu entsperren. führt zu einer Beschädigung des Ventils, die nicht durch die Originalherstellergarantie abgedeckt ist. -
Seite 22: Sonstige Oberflächen
• Bei Schmutz-, Fett- oder Speiseresteverkrustungen mit • Alle diese Behälter müssen am Ende des Arbeitstages stets einem Tuch oder Schwamm gemäß der Richtung der gereinigt werden. Satinierung reiben und diesen oft ausspülen: • Die Behälter während des Betriebs entleeren, wenn sie Kreisförmiges Reiben und die auf dem Tuch bzw. -
Seite 23: Reparaturen Und Außerordentliche Wartung
Gasventil Baugruppe 1. Bedienknöpfe und Bedienblende 1. Bedienknöpfe und Bedienblende Zündbrenner, abnehmen. abnehmen. Thermoelement, 2. Die Leitung des Zündbrenners mit 2. Die Gusseisenplatte des Backofens Zünder des Thermoelement abdrehen. und den Schutz der Zündbrenner- Backofens gruppe entfernen. 3. Die Anschlüsse von Gasein- und -austritt abschrauben. -
Seite 24: Kontakt Für Wartung (Nur Für Australien)
• Bei den Demontagearbeiten und dem Transport der verschiedenen Teile ist eine minimale Bodenhöhe einzuhalten. Kontakt für Wartung (nur für Australien) • Zanussi - Procook Australia Pty Ltd — 23 Rothesay Street, Kenmore, Queensland 4069 — Tel. 07-3868-4964 Wenden Sie sich bei Fragen zum Kundendienst und zu •... -
Seite 25: Beiliegende Dokumentation
Das Symbol auf dem Gerät weist darauf hin, Bei der Demontage des Geräts die Bestandteile je nach ihrer dass dieses nicht als Hausmüll behandelt chemischen Zusammensetzung zusammenfassen, wobei werden darf, sondern zum Schutz der Umwelt darauf zu achten ist, dass sich im Kompressor Schmieröl und und Gesundheit entsprechend den gesetzli- Kältemittel befinden, die aufgefangen und wiederverwertet chen Bestimmungen entsorgt werden muss. - Seite 26 Electrolux Professional SPA Viale Treviso 15 33170 Pordenone www.electrolux-professional.com NordCap GmbH & Co. KG Thalenhorststraße 15 28307 Bremen Hauptsitz (Service, Finanzen & Personal, Lager, IT, Marketing) Telefon: +49 421 48557-0 Telefax: +49 421 488650 E-Mail: bremen@nordcap.de Die NordCap Verkaufsniederlassungen in Deutschland: Nord: Hamburg •...