Inhaltsverzeichnis
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Gasventil
1. Bedienknöpfe und Bedienblende
abnehmen.
2. Die Leitung des Zündbrenners mit
Thermoelement abdrehen.
3. Die Anschlüsse von Gasein- und
-austritt abschrauben.
4. Die Bratplatte vorne anheben und
den Thermostatfühler ausbauen.
5. Zum Einbau die Ausbauanweisun-
gen in umgekehrter Reihenfolge
ausführen.
Baugruppe
1. Bedienknöpfe und Bedienblende
Zündbrenner,
abnehmen.
Thermoelement,
2. Das Bauteil austauschen.
Zünder an
Bratplatte
Hauptbrenner
1. Bedienknöpfe und Bedienblende
der Bratplatte
abnehmen.
2. Die Bratplatte abnehmen und
zunächst die Thermostatfühler
herausziehen.
3. Die Schelle, mit der der Brenner an
der Gasleitung und dem Düsenträ-
ger befestigt ist, entfernen.
4. Den Brenner ausbauen und durch
einen neuen ersetzen.
Zum Einbau die Ausbauanweisun-
gen in umgekehrter Reihenfolge
ausführen.
G.4
Wartungsintervalle
Sämtliche Teile, die einer Wartung bedürfen, sind von der Gerätevorder- oder -rückseite zugänglich.
Die Inspektions- und Wartungsintervalle hängen von den tatsächlichen Betriebsbedingungen des Geräts und von den
Umgebungsbedingungen (Staub, Feuchtigkeit usw.) ab. Es ist daher nicht möglich, genaue Zeiten für die Wartungsintervalle zu
geben.
Es ist jedoch ratsam, zur Vermeidung von Betriebsunterbrechungen das Gerät sorgfältig und regelmäßig zu warten.
Zur Gewährleistung einer konstant hohen Geräteleistung sollten die Überprüfungen mit der in der Tabelle angegebenen Häufigkeit
ausgeführt werden:
WICHTIGE HINWEISE
Wartungs- und Kontrollarbeiten am Gerät und seine Überholung dürfen nur von geschulten Technikern oder Mitarbeitern
des Service & Support-Kundendienstes ausgeführt werden, die mit angemessener persönlicher Schutzausrüstung
(Sicherheitsschuhen und Handschuhen) und geeigneten Werkzeugen und Hilfsmitteln ausgestattet sind.
Alle Arbeiten an elektrischen Geräten dürfen ausschließlich von einem Elektrotechniker oder vom Service & Support-
Kundendienst ausgeführt werden.
Wartungs-, Inspektions-, Kontroll- und Reinigungsarbeiten
Routinereinigung
• Allgemeine Reinigung des Geräts und des
Umgebungsbereichs.
Mechanische Schutzvorrichtungen
• Zustandskontrolle, Überprüfung auf Verformungen, lockere
oder fehlende Teile.
Kontrolle
• Überprüfen des mechanischen Teils auf Beschädigungen
oder Verformungen, Anzugsmoment der Schrauben: Über-
prüfung von Lesbarkeit und Zustand der Aufschriften,
Aufkleber und Piktogramme und eventuelle
Wiederherstellung.
Tragkonstruktion des Geräts
• Anzugsmoment der Hauptverschraubungen (Schrauben,
Befestigungssysteme usw.) des Geräts.
Baugruppe
Zündbrenner,
Thermoelement,
Zünder des
Backofens
Hauptbrenner
des Backofens
Fehlfunktionen
Folgendes sind Fehlfunktionen, die unter Umständen
eine Wartung oder Reparatur erfordern:
• Die Brenner zünden unvollständig.
• Die Brennerflammen haben gelbe Spitzen.
• Die Brenner brennen nicht dauerhaft, sondern fallen aus.
• Die Gasventile lassen sich nur schwer bedienen.
Wenn das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert,
wenden Sie sich bitte an den Kundendienst vor Ort.
G.3
Reparaturen und außerordentliche Wartung
HINWEIS!
Reparaturen und Instandsetzungen müssen von
einem autorisierten Fachbetrieb ausgeführt
werden, der beim Hersteller ein entsprechendes
Servicehandbuch anfordern kann.
Häufigkeit
Täglich
Jährlich
Jährlich
Jährlich
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1. Bedienknöpfe und Bedienblende
abnehmen.
2. Die Gusseisenplatte des Backofens
und den Schutz der Zündbrenner-
gruppe entfernen.
3. Das Bauteil austauschen.
Zum Einbau die Ausbauanweisun-
gen in umgekehrter Reihenfolge
ausführen.
1. Die Gusseisenplatte des Backofens
entfernen.
2. Das Brennerschutzblech entfernen.
3. Den Brenner ausbauen und durch
einen neuen ersetzen.
Zum Einbau die Ausbauanweisun-
gen in umgekehrter Reihenfolge
ausführen.
Zuständigkeit
Bediener
Kundendienst
Kundendienst
Kundendienst
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