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Joghurt
Wählen Sie den Modus Joghurt aus.
Dieser automatische Modus hat eine voreingestellte Temperatur von 40°C
und eine Erwärmungszeit von 4 Stunden. Dieser ist für die Zubereitung von
Joghurt bestimmt. Dieser Vorgang erfordert eine genaue Einstellung der
Temperatur und einen bestimmte Zeiteinstellung. Aus diesem Grund kann die
Einstellung dieser Werte in diesem Modus nicht verändert werden.
Tipp: Zubereitung von Joghurt
1 l frische Vollmilch auf die Temperatur von ca. 80°C erwärmen und
anschließend auf 40°C abkühlen lassen. In die Milch zwei Löffel weißen
Joghurt mit Lebendkulturen zugeben. Die Milch in Gläser füllen. Die Gläser
müssen vollständig sauber, am besten sterilisiert sein. Die Gläser in die Mitte
der Schublade einlegen. Die Gläser sollen nicht näher als 10 cm ab der
Hinterwand eingelegt werden. Lassen Sie Lücken zwischen den Gläsern für
Zirkulation der Luft. Wählen Sie den Modus Joghurt aus. Nach 4 Stunden ist
das Programm beendet, lassen Sie den Joghurt weitere 2 Stunden im
Schubfach ohne Wärmezufuhr reifen.
Der Joghurt ist nach 10 Stunden
Reifung im Kühlschrank fertig.
Auftauen
Wählen Sie den Auftau-Modus.
Dieser automatische Modus hat eine voreingestellte Temperatur von 40°C
und eine Erwärmungszeit von 2 Stunden. Dieser ist für das auftauen
gefrorener Lebensmittel bestimmt. Die gefrorenen Lebensmitteln platzieren Sie
in ein tieferes Gefäß oder einen Teller, damit das auffangen von Wasser
während des Auftauvorgangs sichergestellt ist.
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