Der Fleischwolf - Herzberg HG-5029ORG Bedienungsanleitung

8. Stecken Sie den Netzstecker in eine vorschriftsmäßig
installierte Schutzkontaktsteckdose 230 V ~ 50 Hz. Die
Betriebsbereitschaft wird Ihnen mit der blauen LED-
Kontrollleuchte unter der Taste OFF angezeigt.
9. Drücken Sie eine Geschwindigkeitsstufe (Taste 1-6) am
Bedienfeld (3), um das Gerät einzuschalten. Die gewählte
Stufe wird mit einer blauen LED angezeigt.
Tabelle Teigarten und Werkzeuge
Teigarten Werkzeug
Schwere Teige Knethaken
(z.B. Brot-oder
Mürbeteig)
Mittelschwere Rührhaken
Teige (z.B.
Crêpes- oder
Rührteig)
Leichte Teige Schneebesen
(z. B. Sahne,
Eischnee,
Pudding)
HINWEIS:
• Beachten Sie bei der Wahl der Geschwindigkeitsstufe
auch die Hinweise in Rezepten.
• Kurzzeitbetrieb: Betreiben Sie das Gerät mit schweren
Teigen nicht länger als 10 Minuten und lassen das Gerät
dann 10 Minuten abkühlen.
Betrieb beenden und die Schüssel entnehmen
1. Drücken Sie die Taste "O" (aus), wenn der Teig geknetet
ist. Ziehen Sie den Netzstecker.
2. Drücken Sie den Hebel (4) nach unten. Der Arm hebt sich.
3. Drehen Sie die Rührschüssel eine kurze Drehung gegen
den Uhrzeigersinn, um sie zu entnehmen.
4. Nehmen Sie den fertigen Teig aus der Rührschüssel
heraus.
5. Um das Werkzeug von der Antriebswelle zu lösen, drücken
Sie dieses nach oben und drehen es ein Stück im Uhrzei-
gersinn. Danach ziehen Sie es ab.
6. Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter „Reinigung"
beschrieben.

Der Fleischwolf

Vorbereitung
Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Übersichten auf Seite 3
und 74.
1. Die Aufnahme für das Wendelgehäuse ist am Gerät mit
einer Abdeckung (1) geschützt. Drehen Sie die Abdeckung
im Uhrzeigersinn ab.
2. Schieben Sie die Silikonkupplung (15) auf die Achse der
Wendel (14).
Stufen Menge
1-2 max. 1.2 kg
3-4 max. 1.2 kg
5-6 min. 200 ml
max. 1 l
3. Setzen Sie die Wendel, mit dem Zahnkranz zuerst, in den
waagerechten Teil des Wendelgehäuses.
Die Montage des Zubehörs ist in den folgenden Abschnitten
beschrieben. Bereiten Sie den Fleischwolf entsprechend Ihrem
gewünschten Einsatz vor.
Montage des Fleischwolfes (siehe Abb. A)
HINWEIS:
• Je nachdem wie fein Sie wolfen wollen, wählen Sie ein
feines oder gröberes Sieb aus.
•
Gehen Sie vor wie unter „Vorbereitung" beschrieben.
4. Setzen Sie das Messer (16) mit den geschärften Seiten
nach außen auf die Achse der Wendel.
5. Wählen Sie ein Sieb (17) aus. Achten Sie auf die Ausspa-
rungen am Sieb, während Sie es in das Wendelgehäuse
einsetzen.
Lesen Sie weiter unter „Vormontiertes Wendelgehäuse befesti-
gen".
Vormontiertes Wendelgehäuse befestigen
6. Schrauben Sie den Verschluss (18) im Uhrzeigersinn auf
das Wendelgehäuse.
7. Befestigen Sie das vormontierte Wendelgehäuse am
Gerät. Setzen Sie das Wendelgehäuse mit dem Pfeil
( ) auf den Punkt (●) am Gerät. Drehen Sie es in die
senkrechte Position. Der Pfeil am Wendelgehäuse muss
dem Pfeil am Gerät gegenüber stehen. (Siehe Abb.)
ACHTUNG:
Sollten Sie den Verschluss im Nachgang noch einmal
auf- und zudrehen, halten Sie das Wendelgehäuse mit
einer Hand am Einfüllstutzen (13) fest. Anderenfalls kann
sich das Wendelgehäuse unbeabsichtigt lösen.
8. Setzen Sie das Fülltablett (12) so auf den Einfüllstutzen,
dass sich die Aufnahme des Tabletts über dem Arm (2)
Bedienung und Anwendungshinweise
WARNUNG: Verletzungsgefahr!
Sobald Sie das Gerät einschalten, dreht sich die Antriebs-
welle (9). Greifen Sie während des Betriebs nicht in die
rotierende Antriebswelle!
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