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4.
ORDENTLICHE WARTUNG
Übersichtstabelle: Zuständigkeiten - Tätigkeit - Häufigkeit
Normaler Benutzer
Person, die autorisiert und beauftragt ist, das Gerät mit aktivierten Schutzeinrichtungen zu bedie-
nen, und einfache Aufgaben ausführen kann.
Autorisierter Techniker
Für den Transport, die Installation, die Instandhaltung, die Reparatur und die Verschrottung des
Geräts autorisiertes und erfahrenes Personal.
AUSZUFÜHRENDE ARBEITEN
Reinigung bei Erstinbetriebnahme
Reinigung des Geräts
Reinigung der Teile, die mit Lebensmitteln in
Kontakt kommen
Reinigung des Schornsteins
Kontrolle des Thermostats
Kontrolle des Mikroschalters
Reinigung der Platten (Chrom, Gusseisen)
Bei Auftreten eines Defekts führt der normale Benutzer eine erste Fehlersuche durch und besei-
tigt, falls er dazu befugt ist, die Ursachen der Störung und stellt den normalen Betrieb des Geräts
wieder her.
Wenn die Ursache des Problems nicht beseitigt werden kann, Gerät ausschalten, vom Stromnetz
trennen und alle Versorgungshähne schließen, danach den Kundendienst verständigen.
Der Wartungstechniker greift dann ein, wenn der normale Benutzer die Ursache des Problems nicht
ermitteln kann oder wenn zur Wiederherstellung des normalen Gerätebetriebs Arbeiten erforderlich
sind, zu deren Durchführung der normale Benutzer nicht befugt ist.
DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS, DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST, AUCH AUSZUGSWEISE, VERBOTEN.
HÄUFIGKEIT DER ARBEITEN
Bei der Ankunft nach der Installation
Täglich
Täglich
Jährlich
Jährlich
Jährlich
Täglich
- 14 -
14
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