Preparazione; Uso; Messa Sotto Vuoto; Ritiro Degli Alimenti - Silvercrest SHV 12.5 B2 Bedienungsanleitung

NOTA: per proteggere i sacchetti per sotto-
vuoto 9 dalle impurità, è possibile versare
gli alimenti in un sacchetto per alimenti non
chiuso e poi inserire il sacchetto per alimenti
nel sacchetto per sottovuoto.
È possibile ordinare ulteriori sacchetti per
sottovuoto: vedere "Ordinazione degli ac-
cessori" a pagina 21.

7. Preparazione

Nella messa sotto vuoto, al sacchetto per
sottovuoto 9 viene sottratta quasi tutta
l'aria. La mancanza di ossigeno fa sì che gli
alimenti deperiscano molto più lentamente.
Per sfruttare questo vantaggio è necessario
che gli alimenti siano il più possibile freschi,
pronti per la cottura, puliti ed elaborati in
modo assolutamente igienico.
AVVERTENZA: rischio di danni
materiali!
L'apparecchio non è adatto all'uso con
liquidi o polveri fini, ad es. farina.
Per l'uso con liquidi è possibile fare prima
congelare un poco i liquidi.
Congelamento
La messa sotto vuoto e l'eccellente qualità
dei sacchetti per sottovuoto proteggono inol-
tre gli alimenti dalla bruciatura da congela-
mento.
Congelare gli alimenti subito dopo averli
messi sotto vuoto.

8. Uso

8.1 Messa sotto vuoto

AVVERTENZA: rischio di danni
materiali!
Riempire i sacchetti per sottovuoto 9
solo fino al punto in cui, durante la mes-
sa sotto vuoto, non vengano a trovarsi
alimenti sotto la valvola 10.
Assicurarsi di non aspirare con l'appa-
recchio liquidi o polveri fini, ad es. fari-
na.
1. Mettere gli alimenti preparati in un sac-
chetto per sottovuoto 9. Fare attenzione
a non danneggiare il sacchetto per sot-
tovuoto con oggetti appuntiti o bordi
duri.
2. Chiudere con cura le due chiusure a
pressione 8.
3. Figura A: appiattire il sacchetto per
sottovuoto 9 su una base piana con la
valvola 10 verso l'alto.
4. Esercitando una pressione moderata,
premere l'apertura di aspirazione 3
esattamente sulla valvola 10 del sac-
chetto per sottovuoto 9.
5. Premere l'interruttore on/off 1 e mante-
nerlo premuto. L'apparecchio aspira
l'aria dal sacchetto per sottovuoto 9.
6. Quando l'aria è stata aspirata, l'appa-
recchio si arresta automaticamente. Ri-
lasciare l'interruttore on/off 1.

8.2 Ritiro degli alimenti

• Aprire le chiusure a pressione 8 per riti-
rare gli alimenti.
• Se si è ritirata solo una parte degli ali-
menti, chiudere le chiusure a pressio-
ne 8 e mettere nuovamente sotto vuoto.
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