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Gastec Domina 700 GF4772VS Installation, Betrieb Und Wartung Seite 63

Gasbeheizte friteuse serie domina 700
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  • DEUTSCH, seite 53
ACHTUNG: Den O-Ring der Gasabdichtung gut überprüfen.
- Das Thermoelement mit einem 9-mm-Schlüssel abmontieren.
- Das Gaszuleitungsrohr zum Leitflammenbrenner mit einem 10-mm-Schlüssel abmontieren.
- Das alte thermostatische Ventil durch ein neues ersetzen.
ACHTUNG: Die Knöpfe müssen oben sein - die Unterbrechung des Thermoelements nicht vergessen!
- Alles in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenbauen.
- Die beiden Ventilkugeln demontieren.
ACHTUNG: Die Gasdichtigkeit mit Seifenblasen kontrollieren.
Kontrollieren, daß die Öltemperatur bei Thermostat auf Stufe 8 195°C erreicht.
F) Brenner (Abb. 5)
- Die Mutter losschrauben (Abb. 5 Pos. E)
- Die obere Mutter der Platte mit einem 13-mm-Schlüssel abmontieren.
- Die Mutterschraube auf der Platte mit einem 10-mm-Schlüssel abmontieren.
Nun kann der Brenner ausgetauscht werden.
- Alles in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenbauen.
ACHTUNG: Die Gasdichtigkeit mit Seifenblasen kontrollieren.
G) Sicherheitsthermostat (Abb. 11)
- Eine Betriebskontrolle durchführen und die Ursache der Übertemperaturschalterauslösung ausfindig machen.
Der Übertemperaturschalter kann ganz leicht ausgetauscht werden.
ACHTUNG: Der Thermostat unterbricht den Thermoelementkreislauf.
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