Fulgor Milano FVCD 270 Bedienungs- Und Wartungsanleitung
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Andere Handbücher für FVCD 270:
- Montageanleitungen (124 Seiten) ,
- Schnellanleitung (52 Seiten)
Verwandte Anleitungen für Fulgor Milano FVCD 270
Inhaltszusammenfassung für Fulgor Milano FVCD 270
- Seite 1 Manuale d’uso e Manutenzione operating and service Manual Mode d’eMploi ed entretien Bedienungs- und Wartungsanleitung Manual de uso y ManteniMento Manual de uso e Manutenção fvcd 270...
- Seite 34 FVCD 270 Manuale d’Uso...
- Seite 98 FVCD 270 Manuel d’utilisation...
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Seite 99: Vorgesehener Gebrauch
FVCD 270 Bedienungsanleitung ANGABEN ZUR SICHERHEIT UND HINWEISE • Dieses Produkt ist konform mit den geltenden Bestimmungen bezüglich der Sicherheit. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedenfalls Schäden an Personen und/oder Gegenständen verursachen. • Die vorliegende Anleitung stellt ein integrierender Teil des Produkts dar und liefert alle notwendigen Angaben für eine korrekte Installation, Verwendung und Wartung des Geräts außer Gefahren zu vermeiden, die Schaden an Personen und/oder Gegenständen verursachen können. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch die Nichtbeachtung der vorliegenden Anleitungen verursacht wurden. • Es ist verpflichtend, dass sowohl der Benutzer, als auch der Installateur diese Anleitung aufmerksam durchlesen und sich stets auf sie beziehen; außer- dem muss sie an einem bekannten und leicht zugänglichen Ort aufbewahrt werden und auch eventuellen zukünftigen Benutzern ausgehändigt werden. Vorgesehener Gebrauch • Dieses Gerät wurde ausschließlich für den Hausgebrauch konzipiert. • Es ist nicht für den Einsatz in Außenbereichen bestimmt. • Das Gerät ist nur für den Einsatz bestimmt, für den es entworfen wurde, also die Vakuumverpackung von Lebensmitteln. • Jede weitere Verwendung ist unsachgemäß und potenziell gefährlich. • Absolut keine lebenden Lebensmittel unter Vakuum setzen (Weichtiere, usw.). • Dieses Gerät ist nicht für die Verwendung durch Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen Fähigkeiten oder ohne Erfahrung geeignet, es sei denn sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhalten von ihr Anweisungen wie das Gerät zu benutzen ist. Diese Perso- nen können das Gerät ohne Überwachung nur und ausschließlich verwenden, nachdem ihnen sein Gebrauch erklärt wurde und wenn sie in der Lage sind, dies in Sicherheit zu tun. Es ist wichtig, dass sie erkennen und verstehen können, welche Gefahren durch einen falschen Gebrauch des Geräts entstehen können. Kinder • Kinder unter acht Jahren müssen vom Gerät fern gehalten oder ständig überwacht werden. -
Seite 100: Technische Sicherheit
FVCD 270 Bedienungsanleitung • Kinder in unmittelbarer Nähe der Schublade müssen überwacht werden. Sie dürfen nicht damit spielen. • Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis der Schweißbalken und die Schweißli- nie abgekühlt sind, damit jegliches Risiko der Verbrennung vermieden wird. • Das Verpackungsmaterial (Plastiksäcke, Polystyrolteile, etc.) muss außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden, weil es eine potenzielle Gefahrenquelle darstellt. • Verschrotten Sie das Gerät entsprechend der Bestimmungen vor Ort für die Entsorgung von Müll und übergeben sie es an die Sammelstellen, wobei es noch nicht einmal wenige Tage unbeaufsichtigt bleiben sollte, weil es eine Gefahrenqualle für Kinder darstellt. Technische Sicherheit • Aufgrund von falsch ausgeführten Arbeiten der Installation und außerorden- tlichen Wartung oder Reparatur können schwere Gefahren für den Benutzer entstehen. Lassen Sie diese Art von Eingriffen nur von qualifiziertem und vom Hersteller zugelassenem Personal ausführen. • Besondere Aufmerksamkeit muss den allgemeinen Bedingungen des De- ckels geschenkt werden (Anwesenheit von Rissen, Absplitterungen, Kratzer und tiefgehende Spuren) Eventuelle Schäden könnten eine Implosion mit schwerer Gefahr für den Benutzer verursachen. Verwenden Sie niemals das Gerät, wenn der Deckel sich als beschädigt erweist. • Im Gerät ist eine Vakuumpumpe mit Öl installiert. Neigen oder stellen Sie das Gerät niemals auf den Kopf, um zu vermeiden, dass das Öl ausläuft. • Der korrekte Betrieb des Geräts ist nur gewährleistet, wenn es an elektrische Anlagen verbunden ist, die vorschriftsmäßig sind und vollkommen mit den auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Daten (Spannung, Frequenz) übereinstimmen. Lassen Sie im Zweifelsfall die Anlage von einem speziali- sierten Elektriker kontrollieren. -
Seite 101: Korrekter Einsatz
FVCD 270 Bedienungsanleitung • Versichern Sie sich, wenn der Stecker herausgezogen wird oder das Kabel keinen Stecker besitzt, dass das Gerät an das Stromnetz von einem quali- fizierten Elektriker angeschlossen wird. • Falls Sie Störungen am Gerät bemerken (z. B. ein beschädigtes Stromkabel oder ein Ausfall der Bedientastatur) den Gerät nicht verwenden und ver- wenden Sie das Gerät nicht und informieren Sie umgehend Ihr autorisiertes Kundendienstzentrum. • Verwenden Sie das Gerät nicht mit nassen Händen oder wenn Sie sich in Kontakt mit Wasser befinden. • Das Recht auf Garantie verfällt, wenn die Schublade nicht von einem auto- risierten Kundendienstzentrum repariert wird. • Ersetzen Sie eventuelle defekte Teile ausschließlich mit von Ihrem Händler gelieferten Original-Ersatzteilen. • Im Falle eines Stromausfalls während des Vakuum-Prozesses verbleibt das Vakuum in der Kammer und der Deckel kann nicht geöffnet werden. Versuchen Sie auf keinen Fall den Deckel mit Gewalt oder mit Hilfe von Werkzeugen zu öffnen. Bei Wiederherstellung der Stromversorgung wird... -
Seite 102: Reinigung Und Wartung
FVCD 270 Bedienungsanleitung Sie keine Gegenstände auf den Deckel und stoßen Sie nicht mit Gegenstän- den jeglicher Art gegen seine Oberfläche. Prüfen Sie im Falle des unabsichtli- chen Zusammenstoßes mit dem Deckel sorgfältig, ob er beschädigt ist. Wen- den Sie sich im Zweifelsfall an den autorisierten technischen Kundendienst. • Verwenden Sie das Gerät und die Schublade nicht als Arbeits- oder Aufla- gefläche oder zum Schneiden. • Installieren Sie die Schublade so, dass es möglich ist, sie komplett herau- szuziehen und dass der Deckel ganz geöffnet werden kann. Nur auf diese Weise kann die Vakuumkammer in jeder Phase überwacht und vermieden werden, in Kontakt mit dem Schweißbalken und der Schweißlinie zu kom- men, wenn diese noch heiß sind. • Verpacken Sie immer Lebensmittel, die ausreichend kalt sind: Mit Produkten bei 3°C erhält man die besten Ergebnisse der Konservierung. Außerdem wird die Bildung von Dämpfen vermieden, die Störungen in der Funktionsweise der Schublade verursachen können. Überwachen Sie den Vakuumprozess aufmerksam und falls Sie die Bildung von Bläschen in den Flüssigkeiten fest- stellen, vermeiden Sie den Austritt, indem Sie die Versiegelung vorverlegen. • Wenn Flüssigkeiten die Ansaugung der Pumpe erreichen, kann diese be- schädigt werden. • Versichern Sie sich vor der Verwendung von Behältern oder Gefäßen jegli- cher Art, dass diese ausreichend robust sind, um dem Vakuum standzuhalten, auch wenn sie in den Kühlschrank gestellt werden, so dass eine Implosion, die sich für den Benutzer als gefährlich erweisen kann, vermieden wird. • Schließen Sie die Schublade niemals während des Betriebs des Geräts, da dies seine Belüftung verhindern würde. Schließen Sie die Schublade erst, wenn das Gerät vollkommen abgekühlt ist. Reinigung und Wartung • Verwenden Sie, um das Gerät zu reinigen, nur feuchte Tücher und Desin- fektionsmittel und nicht aggressive Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine scheuernden Schwämme oder Tücher, um zu vermeiden, dass die Ober- flächen aus Stahl und die Oberflächen des Deckels beschädigt werden. • Wasser oder Dampf könnten Teile unter Spannung erreichen und einen Kurzschluss verursachen. Verwenden Sie nie fließendes Wasser oder... - Seite 103 FVCD 270 Bedienungsanleitung INHALT HINWEISE ZUM UMWELTSCHUTZ ....................106 VOR DER VERWENDUNG DES FVCD 270 ................107 VORBEREITENDE REINIGUNG DER VAKUUMKAMMER UND DES DECKELS ....107 BESCHREIBUNG DES GERäTS....................108 INFORMATIONEN ZU DEN MÖGLICHEN BETRIEBSMODALITäTEN ........109 VAKUUMZyKLUS FÜR BEUTEL ..................109 VAKUUMZyKLEN FÜR GEFäSSE ..................109 WARTUNGSZyKLEN......................109 INFORMATIONEN ZU DEN VAKUUMBEUTELN ................110 INFORMATIONEN ZU DEN VAKUUMGEFäSSEN ..............111 INFORMATIONEN ZUR KONSERVIERUNG VON LEBENSMITTELN ........112 UNGEFäHRE KONSERVIERUNGSZEITEN ..............112 VORBEREITUNG: VERWENDUNG VON VAKUUMBEUTELN ...........113 VORBEREITUNG: VERWENDUNG VON VAKUUMGEFäSSEN ..........114 BEDIENTAFEL ..........................115 BETRIEB ............................116 EINSCHALTEN ........................116 VAKUUMZyKLUS KONSERVIERUNG ................116 VAKUUMZyKLUS FÜR DAS GAREN ................118 VAKUUMZyKLUS FÜR GEFäSSE - KURZ ...............119 VAKUUMZyKLUS FÜR GEFäSSE - LANG .
- Seite 104 FVCD 270 Bedienungsanleitung...
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Seite 105: Verwendung
VERWENDUNG... -
Seite 106: Hinweise Zum Umweltschutz
FVCD 270 Bedienungsanleitung HINWEISE ZUM UMWELTSCHUTZ 1) VERpACKUNG: Das Verpackungsmaterial ist zu 100% recyclebar und ist mit dem Recycling-Symbol gekenn- zeichnet. Für die Entsorgung die Bestimmungen vor Ort berücksichtigen. Das Verpackungsma- terial (Plastiksäcke, Polystyrolteile, etc.) muss außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden, weil es eine potenzielle Gefahrenquelle darstellt. 2) VERSCHRoTTUNG/ENTSoRGUNG: Das Gerät wurde aus recyclebarem Material hergestellt. Dieses Gerät ist entsprechend der Eu- ropäischen Richtlinie 2002/96/EG, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE) gekenn- zeichnet. Vergewissern, dass dieses Gerät korrekt verschrottet wird. Tragen Sie dazu bei, den potenziellen negativen Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit vorzubeugen. Das Symbol auf dem Gerät oder der beigelegten Dokumentation gibt an, dass das Gerät nicht wie Hausmüll entsorgt werden darf, sondern an die geeigneten Sammelstellen für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten übergeben werden muss. Zum Zeitpunkt der Verschrottung das Gerät unbenutzbar machen, indem das Versorgungskabel abgeschnitten wird und der Deckel so entfernt wird, das Kinder nicht einfach an das Innere des Gerätes gelangen können. Verschrotten Sie das Gerät entsprechend der Bestimmungen vor Ort für die Entsorgung von Müll und übergeben sie es an die Sammelstellen, wobei es noch nicht einmal wenige Tage unbe- aufsichtigt bleiben sollte, weil es eine Gefahrenqualle für Kinder darstellt. -
Seite 107: Vor Der Verwendung Des Fvcd 270
FVCD 270 Bedienungsanleitung VoR DER VERWENDUNG VoN fVCD270 VoRBEREITENDE REINIGUNG DER VAKUUMKAMMER UND DES DECKELS • Vor dem Einschalten der Maschine ist es notwendig, die Vakuumkammer und den Deckel mit einem mit Trinkwasser angefeuchteten Tuch zu reinigen. • Es wird empfohlen, keine aggressiven Reinigungsmittel, Edelstahltopfreiniger, Schaber oder scheuernde, säurehaltige oder aggressive Mittel zu verwenden, die die Innenoberflächen der Vakuumkammer unwiederbringlich beschädigen können. -
Seite 108: Beschreibung Des Geräts
FVCD 270 Bedienungsanleitung BESCHREIBUNG DES GERÄTS Das Gerät besteht aus einem ausziehbaren Maschinenkörper (1), der die Vakuumkammer (4) umfasst, und den entsprechenden Deckel (3) zum Schließen. Im Innern der Vakuumkammer befindet sich der Schweißbalken (5), dessen Aufgabe es ist, die Beutel hermetisch zu versiegeln. Zum Einschalten des Geräts, den Stecker in eine geeignete Stromsteckdose stecken. 1) Maschinenkörper 2) Bedientafel 3) Deckel der Vakuumkammer aus gehärtetem Glas 4) Vakuumkammer 5) Schweißbalken... -
Seite 109: Informationen Zu Den Möglichen Betriebsmodalitäten
FVCD 270 Bedienungsanleitung INfoRMATIoNEN ZU DEN MÖGLICHEN BETRIEBSMoDALITÄTEN Die Speisen werden vorsorglich im Innern entsprechender Vakuumbeutel vorbereitet (für das Garen oder die Konservierung) oder in festen Vakuumgefäßen. Der Beutel oder das Gefäß werden in der Mitte der Vakuumkammer positioniert, in der die Evakuie- rung der Luft stattfindet, und, im Falle der Vakuumbeutel, deren Versiegelung. Das erzeugte Vakuum kann 4 verschiedene Stufen haben: VAKUUMZyKLUS füR BEUTEL Vakuumzyklus Konservierung. Es wird ein Hochvakuum erzeugt; die Luft im Beutel wird komplett entfernt. Vakuumzyklus Garen. Es besteht ein Hochvakuum; die Luft wird sowohl um die Speise herum, als auch auf dem Kern des Produkts entfernt, sodass eine gleichmäßige Übertragung der Wärme von Außen in Richtung des Kerns des Produktes in der anschließenden Garphase des im entsprechenden Garbeutel verpackten Lebensmittel in einem Dampfofen. -
Seite 110: Informationen Zu Den Vakuumbeuteln
FVCD 270 Bedienungsanleitung INfoRMATIoNEN ZU DEN VAKUUMBEUTELN Die für die Konservierung und/oder das Garen der Lebensmittel verwendeten Beutel sind durch eine Nylonaußenschicht gekennzeichnet (Barriereschicht), die das Eindringen von Luft von Außen in das Innere des Beutels verhindert und die die mit den Sinnen wahrnehmbaren Eigenschaften der verpackten Speisen bewahrt. Die Beutel, die für die in der Anleitung beschriebene Verwendung geeignet sind, sind die folgenden: • BEUTEL ZUR KoNSERVIERUNG (aus pA/pE). -
Seite 111: Informationen Zu Den Vakuumgefässen
FVCD 270 Bedienungsanleitung INfoRMATIoNEN ZU DEN VAKUUMGEfÄSSEN • Im Handel sind für gewöhnlich Vakuumgefäße erhältlich, die aus einem durchsichtigen Plastikma- terial bestehen und für den Hausgebrauch für keine fachmännischen Vakuumniveaus (d. h. für ca. 80% des absoluten Vakuums) bestimmt sind. Die Deckel dieser Gefäße sind mit entsprechenden Ventilen versehen, durch die die Luft evakuiert wird. Sie sind auf Anfrage verfügbar. • Diese Zubehörteile sind sowohl für die Konservierung von Produkten, die leicht zerdrückt werden können, als auch für die Konservierung flüssiger Lebensmittel geeignet. Sie werden nicht für das Garen mit Vakuum verwendet. • Um ein eine Implosion oder eine übermäßige Verformung dieser Gefäße durch das starke Va- kuum, das vom fVCD 270 erreicht wird, zu vermeiden, ist das Gerät mit einem entsprechenden Betriebszyklus versehen, der die Evakuierung der Luft bei einem Vakuum stoppt, das eine gute Konservierung garantiert, aber gleichzeitig auch die Unversehrtheit des Behälters. • Bei Gefäßen mit einer höheren Festigkeit aus Stahl oder Glas, die dem vom fVCD 270 erreichten hohen Vakuumniveau standhalten können, ist es möglich, einen längeren Zyklus einzustellen, der das Vakuum im Innern des Behälters fast auf null bringt. • Selbstverständlich hängt die Verwendung von Behältern jeglicher Art von den Höchstabmessungen der Vakuumkammer, in dessen Inneren sie positioniert werden, ab. -
Seite 112: Informationen Zur Konservierung Von Lebensmitteln
FVCD 270 Bedienungsanleitung INfoRMATIoNEN ZUR KoNSERVIERUNG VoN LEBENSMITTELN Hier einige wichtige Regeln, für eine perfekte Leistung in der Küche. Versuchen Sie nicht das System zu verwenden, um bereits veränderte oder aus ernährungswis- senschaftlicher Sicht verarmte Produkte zu konservieren; verlorene Qualität lässt sich nicht zurückgewinnen. Speisen, die zu lange bei Raumtemperatur aufbewahrt wurden oder die gerade zubereitet oder gekocht wurden, verlieren Feuchtigkeit, ihre anfänglichen Eigenschaften (Farbe, Geruch, Geschmack, etc.) und sind stärker Verunreinigungen durch Bakterien ausgesetzt. Deshalb wird empfohlen, die produkte unter Vakuum zu verpacken, nachdem sie im Kühl- schrank auf eine Temperatur von 3 C abgekühlt sind. -
Seite 113: Vorbereitung: Verwendung Von Vakuumbeuteln
FVCD 270 Bedienungsanleitung VoRBEREITUNG: VERWENDUNG VoN VAKUUMBEUTELN 1) Nach drei Minuten im Stand-By schaltet sich das Gerät automatisch in den Energiesparmodus. Um den Energiesparmodus wieder auszuschalten, auf eine der Tasten drücken. 2) Wählen Sie den Beutel entsprechend des Betriebsmodus (Konservierung oder Garen) und der Abmessungen des Produktes (das Produkt darf nicht mehr als 2/3 des Beutelvolumens einnehmen). 3) Deckel öffnen und vergewissern, dass die Vakuumkammer und das zu verpackende Produkt trocken sind. Bei Einführen der Speisen in den Beutel darauf achten, den inneren Teil in der Nähe der Öffnung nicht zu verschmutzen oder nass zu machen, um nicht die Wirksamkeit der... -
Seite 114: Vorbereitung: Verwendung Von Vakuumgefässen
FVCD 270 Bedienungsanleitung VoRBEREITUNG: VERWENDUNG VoN VAKUUMGEfÄSSEN Es können die folgenden Behälter verwendet werden: • Vakuumbehälter aus Plastik (ACHTUNG: für den Hausgebrauch) mit Ventil am Deckel (nur für kurze Zyklen). • Professionelle Vakuumbehälter aus Edelstahl mit Ventil am Deckel. • Töpfe, Gefäß oder Formen in Verbindung mit speziellen Vakuumdeckeln. Auf jeden Fall können die Behälter bei flüssigen Lebensmitteln maximal bis zu 3/4 ihres Volumens gefüllt werden. -
Seite 115: Bedientafel
FVCD 270 Bedienungsanleitung BEDIENTAfEL 1) Tasten. 2) Kontrollleuchten (LED). Wählt den Vakuumzyklus für die Konservierung aus. Nachdem der Zyklus gestartet wurde, geht die Maschine direkt zum Versiegeln der Beutel über, wenn die Taste erneut gedrückt wird. Wenn die Taste 5 Sekunden lang gedrückt wird, aktiviert sie den Zyklus zur Entfeuchtung des Pumpenöls. Es handelt sich um einen Wartungszyklus, der periodisch zu wiederholen ist und 20 Minuten dauert. Wählt den Vakuumzyklus für das Garen aus. Nachdem der Zyklus gestartet wurde, geht die Maschine direkt zum Versiegeln der Beutel über, wenn die Taste erneut gedrückt wird. Unterbricht den aktuellen Zyklus. Wählt den kurzen Vakuumzyklus für Gefäße für den Hausgebrauch aus. Wenn die Taste für 5 Sekunden gedrückt wird, wird der Vakuumzyklus für Gefäße von pro- fessionellem Typ aktiviert. Nach drei Minuten im Stand-By schaltet sich das Gerät automatisch in den Energie- sparmodus. Um den Energiesparmodus wieder auszuschalten, auf eine der Tasten... -
Seite 116: Betrieb
FVCD 270 Bedienungsanleitung BETRIEB EINSCHALTEN • Nach drei Minuten im Stand-By schaltet sich das Gerät automatisch in den Energiesparmodus. Um den Energiesparmodus wieder auszuschalten, auf eine der Tasten drücken. VAKUUMZyKLUS füR DIE KoNSERVIERUNG Nachdem die Verpackung wie im Kapitel „Vorbereitung“ beschrieben im Innern der Vakuumkammer vorbereitet wurde, den Deckel schließen, wobei vorne ein leichter Druck ausgeübt wird und glei- chzeitig die Taste ausgewählt wird. Es wird der Vakuumzyklus für die Konservierung gestar- tet. Beim Zyklusstart ertönt ein akustisches Signal (kurzer Beep). -
Seite 117: Der Zyklus Verläuft Automatisch Wie Folgt
FVCD 270 Bedienungsanleitung Der Zyklus verläuft automatisch wie folgt: Die Evakuierungsphase wird durch das Blinken der Kontrollleuchte der Taste angezeigt. Die Schweißphase wird durch das Einschalten der Kontrollleuchte der Taste angezeigt. Während der anschließenden Ablassphase kehren alle Kontrollleuchten in den Zustand des anfän- glichen Einschaltens zurück. • Nachdem eine Belüftung der Vakuumkammer durchgeführt wurde, ist es möglich, den Deckel zu öffnen und den versiegelten Beutel herauszunehmen (nach der Ablassphase). • Im Falle des Vakuumzyklus für die Konservierung ist das Produkt eng vom Beutel umwickelt und zusammengedrückt. • N ach dem Zyklus ertönt ein akustisches Signal (kurzer Beep), der anzeigt, dass die Maschine für einen neuen Zyklus bereit ist. Durch Drücken der Taste während der Evakuierungsphase der Luft geht das Gerät vorzeitig zur Schweißphase über. -
Seite 118: Vakuumzyklus Für Das Garen
FVCD 270 Bedienungsanleitung VAKUUMZyKLUS füR DAS GAREN Nachdem die Verpackung wie im Kapitel „Vorbereitung“ beschrieben im Innern der Vakuumkammer vorbereitet wurde, den Deckel schließen, wobei vorne ein leichter Druck ausgeübt wird und gleichzeitig die Taste ausgewählt wird. Es wird der Vakuumzyklus für das Garen gestartet. Beim Zyklusstart ertönt ein akustisches Signal (kurzer Beep). Der Zyklus verläuft automatisch wie folgt: Die Evakuierungsphase wird durch das Blinken der Kontrollleuchte der Taste angezeigt. Die Schweißphase wird durch die Kontrollleuchte der eingeschalteten Taste angezeigt. Während der anschließenden Ablassphase kehren alle Kontrollleuchten in den Zustand des anfän- glichen Einschaltens zurück. • Nachdem eine Belüftung der Vakuumkammer durchgeführt wurde, ist es möglich, den Deckel zu öffnen und den versiegelten Beutel herauszunehmen. • Wie im Falle des Vakuumzyklus für die Konservierung ist das Produkt beim Vakuumzyklus für das Garen eng vom Beutel umwickelt und zusammengedrückt. • Nach dem Zyklus ertönt ein akustisches Signal (kurzer Beep), der anzeigt, dass die Maschine für einen neuen Zyklus bereit ist. Durch Drücken der Taste während der Evakuierungsphase der Luft geht das... -
Seite 119: Vakuumzyklus Für Gefässe - Kurz
FVCD 270 Bedienungsanleitung Der Zyklus kann durch Drücken der Taste . frühzeitig unterbrochen werden. In diesem Fall wird keine Versiegelung ausgeführt, sondern eine Belüftung der Vaku- umkammer durchgeführt. Um den Energiesparmodus zu verlassen, eine der Tasten drücken. VAKUUMZyKLUS füR GEfÄSSE - KURZ Erfragen Sie die geeigneten Vakuumbehälter bei Ihrem Händler. -
Seite 120: Vakuumzyklus Für Gefässe - Lang
FVCD 270 Bedienungsanleitung Das Saugventil des Behälters schließen, um zu verhindern, dass Luft in den Behälter eindringt. Das in diesem Zyklus erreichte Vakuum entspricht ca. 80% des vom fVCD 270 er- reichbaren Vakuums und ist für normale Plastikbehälter geeignet. VAKUUMZyKLUS füR GEfÄSSE - LANG Erfragen Sie die geeigneten Vakuumbehälter bei Ihrem Händler. Nachdem das Gefäß wie im Kapitel „Vorbereitung“ beschrieben in die Vakuumkammer eingeführt wurde, den Deckel schließen, wobei vorne ein leichter Druck ausgeübt wird und gleichzeitig die ausgewählt und für fünf Sekunden gedrückt wird. - Seite 121 Der Zyklus kann durch Drücken der Taste frühzeitig unterbrochen werden. Das Saugventil des Behälters schließen, um zu verhindern, dass Luft in den Behälter eindringt. Das in diesem Zyklus erreichte Vakuum entspricht ca. 100% des vom fVCD 270 erreichbaren Vakuums und ist dementsprechend nur für sehr resistente Behälter aus Plastik mit einer großen Stärke, Glas oder Stahl geeignet.
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Seite 122: Vakuumzyklus Für Gefässe Mit Behälter Ausserhalb Der Kammer
FVCD 270 Bedienungsanleitung VAKUUMZyKLUS füR GEfÄSSE MIT BEHÄLTER AUSSERHALB DER KAMMER Erfragen Sie die geeigneten Vakuumbehälter und die Ansaugvorrichtung bei Ihrem Händler. Wenn mit Behältern gearbeitet wird, welche die Kapazität der Vakuumkammer überschreiten, ist die Ansaugvorrichtung auf Anfrage erhältlich. Den Zyklus des Gefäßes, welches dem Behältertyp entspricht (kurz für Behälter aus Kunststoff, lang für professionelle Behälter von hoher Beständigkeit), aktivieren und die Ansaugvorrichtung auf einer Seite auf die Ansaugung des Gerätes drücken (obere rechte Ecke der Vakuumkammer); die andere Seite auf den Behälter. UNTERBRECHUNG DES LAUfENDEN ZyKLUS Beim Drücken der Taste weist ein akustisches Signal darauf hin, dass der Zyklus sofort unterbrochen wird. Das Versiegeln der Beutel wird nicht ausgeführt und es wird eine Belüftung der Kammer ausgeführt. Die LEDs kehren ich nach der Ablassphase wieder in den Zustand des anfänglichen Einschaltens zurück. -
Seite 123: Signale Und Warnungen
FVCD 270 Bedienungsanleitung SIGNALE UND WARNUNGEN WARNMELDUNG DES ÖLWECHSELS DES pUMpENÖLS Der fVCD 270 ist mit einer leistungsstarken Vakuumpumpe mit Umlaufschmierung mit einem spe- ziellen Schmiermittel versehen, das eigens für diese Anwendung entwickelt wurde. Durch die Verwendung der Maschine kommt es zu einer natürlichen Qualitätsverschlechterung aufgrund des Ansaugens von Unreinheiten und Flüssigkeiten. Deshalb ist es notwendig alle 2.500 Zyklen einen Ölwechsel durchzuführen, was in etwa 150 Betriebsstunden entspricht, um die Leistung des Gerätes nicht zu beeinträchtigen. Der fVCD 270 signalisiert, wann ein Ölwechsel durchgeführt werden muss. Der Ölwechsel darf ausschließlich von einem autorisierten Verkäufer ausgeführt wer- den. -
Seite 124: Vorübergehende Unterbrechung Der Stromversorgung
AchTUNG! Bei allen Wartungs-, Zubringungs-, Installations- und Reinigungsarbei- ten des Geräts stets die geeignete persönliche Schutzausrüstung (handschuhe etc.) tragen. REINIGUNG DER ExTERNEN oBERfLÄCHEN AUfBAU • Die externen Oberflächen des fVCD 270 werden mit einem weichen Tuch oder Schwamm und einem neutralen Reinigungsmittel gereinigt, wobei der Satinage zu folgen ist. • Es wird empfohlen, keine Edelstahltopfreiniger, Schaber oder scheuernde, säurehaltige oder ag- gressive Mittel zu verwenden, die Oberflächen unwiederbringlich beschädigen können. AchTUNG! Während der Reinigungsarbeiten Typenschilder nicht entfernen. Diese liefern wertvolle Informationen zum Gerät für den technischen Kundendienst. -
Seite 125: Bedietafel
FVCD 270 Bedienungsanleitung BEDIENTAfEL • Die Bedientafel des fVCD 270 besitzt „Soft Touch“-Bedienelemente, die keine hervorragenden Tasten haben, um eine einfache Reinigung mit speziellen Produkten für Glasoberflächen zu ermöglichen. • Es wird empfohlen, ein feuchtes Tuch mit wenig Reinigungsmittel zu verwenden und sie sorgfältig abzutrocknen. REINIGUNG DER VAKUUMKAMMER AchTUNG! Vor der Wartung die Stromversor- gung unterbrechen. • Um die Hygiene und den Schutz der Qua- lität der verpackten Lebensmittelprodukte... -
Seite 126: Reinigung Des Schweissbalkens
FVCD 270 Bedienungsanleitung REINIGUNG DES SCHWEISSBALKENS AchTUNG! Vor der Wartung die Stromversorgung unterbrechen. • Der Schweißbalken sollte einmal im Monat gereinigt werden, um Restbestände zu entfernen, die die Qualität der Versiegelung der Beutel beeinträchtigen könnten. • Um die Arbeit zu erleichtern, Schweißbalken (A) nach oben heben, indem sie aus den zwei Stiften (B) genommen wird. • Es wird empfohlen, ein weiches Tuch oder einen nicht scheuernden Schwamm und ein neutrales Reinigungsmittel oder ein desinfizierendes Mittel auf Alkoholbasis zu verwenden. • Danach den Balken an den zwei Stiften (B) einrasten, wobei die zwei Löcher im unteren Teil des Balkens getroffen werden müssen, und vergewissern, dass sie korrekt eingerastet sind. AchTUNG! Das schwarze Teflonband nicht entfernen! Keinen Schaber oder scheuern-... -
Seite 127: Entfeuchtung Des Pumpenöls
Den Stecker bis zur nächsten Verwendung abziehen. AchTUNG! Vor einer erneuten Verwendung überprüfen, ob das Gerät unbeschädigt ist und den fVCD 270 sorgfältig reinigen. • Bei der Wiederaufnahme einen automatischen Zyklus zur Entfeuchtung des pumpenöls ausführen, dazu 5 Sekunden lang die Taste drücken. -
Seite 128: Anleitung Zur Suche Nach Störungen
FVCD 270 Bedienungsanleitung ANLEITUNG ZUR SUCHE NACH STÖRUNGEN BETRIEBSSTÖRUNG MÖGLICHE URSACHEN LÖSUNG Der Zyklus startet nicht und • Ü b e r h i t z u n g ; D e f e k t a m • Maschine ausschalten und... -
Seite 129: Betriebsstörung Mögliche Ursachen
FVCD 270 Bedienungsanleitung BETRIEBSSTÖRUNG MÖGLICHE URSACHEN LÖSUNG Unzureichendes Vakuum • Unregelmäßige Versiege- • Den Beutel korrekt auf dem Schweiß- im Beutel. lung des Beutels. balken positionieren. • Unregelmäßige Schweiß- • Zustand der Teflonabdeckung über- naht. prüfen. Den technischen Kunden- dienst benachrichtigen, um das Teflon ersetzen zu lassen und den Schweiß- widerstand überprüfen zu lassen. • Schmutziger oder durchlö- • Beutel wechseln. - Seite 130 FVCD 270 Bedienungsanleitung...
- Seite 162 FVCD 270 Manual de uso...
- Seite 194 FVCD 270 Manual de uso...