OFFCAR S.700 Bedienungs- Und Wartungsanleitung
Inhaltsverzeichnis
Verfügbare Sprachen
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FRIGGITRICI SU MOBILE A GAS S.700 e S.900
LIBRETTO ISTRUZIONI USO E MANUTENZIONE
FRYERS ON GAS APPLIANCES S.700 and S.900
INSTRUCTIONS, USE AND MAINTENANCE HANDBOOK
FRITEUSES SUR MEUBLE A GAZ S.700 et S.900
NOTICE D'INSTALLATION D'EMPLOI ET DE MAINTENANCE
TISCH-GAS-FRITEUSEN S.700 und S.900
BEDIENUNGS UND WARTUNGSANLEITUNG
FREIDORAS SOBRE MUEBLE DE GAS S.700 y S.900
MANUAL DE INSTRUCCIONES, USO Y EL MANTENIMENTO
OFFCAR
via Antoniana 89
35011 Campodarsego
PADOVA ITALIA
Pag. 1
Libretto
Rev. 00
istruzioni 0009
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für OFFCAR S.700
Inhaltszusammenfassung für OFFCAR S.700
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Seite 10: Installazione
TABELLA DATI TECNICI FRIGGITRICI GAS CATEGORIA II2H3+ MOD. POTENZA CAP.TÁ PRESSIONE IN mbar ARIA NOMINALE VASCA G30/G31 = 30/37 PRIMARIA G20 = 20 UGELLI SPIA PILOTA G30 G20 G30 G20 G30 G20 Kw ... - Seite 19 TECHNICAL SPECIFICATIONS TABLE FOR CATEGORY II2H3+ GAS FRYERS MOD. RATED TANK PRESSURE IN mbar AIR OUTPUT CAPACITY G30/G31 = 28/37 G20 = 20 NOZZLES LIGHT G30 G20 G30 G20 G30 G20 ...
- Seite 28 TABLEAU DONNEES TECHNIQUES FRITEUSES A GAZ CATEGORIE II2E+3+ MOD. PUISSANCE CAP.TE PRESSION EN mbar AIR NOMINALE BAC G30/G31 = 28/37 PRIMAIRE G20/G25 = 20/25 TUYERES VOYANT G30 G20 G25 G30 G20 G30 G20 ...
- Seite 29 INHALT 1. INSTALLATION........................... Pag. 29 1.1 WICHTIGE HINWEISE ..............................Pag. 29 1.2 AUFSTELLEN ................................... Pag. 29 1.3 ABLUFTABZUG (NUR BEI GERÄTEN MIT P=> 14KW) ....................Pag. 30 ANSCHLUSS UNTER EINER ABZUGSHAUBE ........................Pag. 30 1.4 GASANSCHLUSS ................................Pag. 30 INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN ............................
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Seite 30: Abluftabzug (Nur Bei Geräten Mit P=> 14Kw)
1.3 ABLUFTABZUG (NUR BEI GERÄTEN MIT P=> 14KW) Die Geräte müssen unter Einhaltung der Vorschriften für deren Installation in Räumlichkeiten aufgestellt werden,die für den Abzug der Verbrennungsgase geeignet sind. ANSCHLUSS UNTER EINER ABZUGSHAUBE Wird das Gerät unter einer Abzugshaubeinstalliert, muss sichergestellt werden, dassfolgende Angaben eingehalten werden: Ansaugvolumen... -
Seite 31: Vor Der Installation Auszuführende Kontrollen
VOR DER INSTALLATION AUSZUFÜHRENDE KONTROLLEN Auf dem Schild mit den technischen Daten, das sich auf der Innenseite der Tür oder auf der linken Herdseitebefindet, kontrollieren, ob das Gerät für das dem Benutzer zur Verfügung stehende Gas geprüft und freigegebenwurde. Kontrollieren, ob die am Gerät montierten Düsen mit der zur Verfügung stehenden Gasart übereinstimmen. Anhand des Schildes mit den technischen Daten kontrollieren, ob die Leistung des Druckreduzierers für dieSpeisung des Gerätes (Abb.3) ausreichend ist. -
Seite 32: Kontrolle Der Thermischen Leistung
KONTROLLE DER THERMISCHEN LEISTUNG Während der ersten Installation und bei jedem Wartungseingriff oder bei jeder Anpassung an eine andere Gasartmuss eine Messung der thermischen Nennleistung ausgeführt werden. Diese Messung kann mit der volumetrischenMethode und mit Hilfe eines Literzählers und eines Chronometers erfolgen. Nachdem der Anschlussdruck undder Durchmesser der Einspritzventile der Brenner kontrolliert wurden, die stündliche Gasmenge messen. -
Seite 33: Anschluss An Das Stromnetz
AUSTAUSCH DER DÜSE DES LEITFLAMMENBRENNERS (Abb.6) Den Schraubendeckel (Bez.2) lösen, und mit der für den gewählten Gastyp passenden Düse ersetzen (Bez.3). Den Schraubendeckel wieder befestigen . Dichtigkeit Deckels Hilfe desschaumbildenden Mittels kontrollieren. Nach erfolgter Umstellung oder Anpassung fürjede Gasart, MUSS das entsprechende Schild,das den Düsen beigelegt ist, über das Schildmit den technischen Daten geklebt werden. -
Seite 34: Bedienungsanleitung
BEDIENUNGSANLEITUNG Das Gerät darf nur für den Zweck verwendet werden, für den es ausdrücklich bestimmt wurde. Jede andere Verwendung gilt als missbräuchlich. Das Gerät während des Betriebs überwachen. 2.1 INBETRIEBNAHME Bevor das Gerät zum ersten Mal in Betrieb genommen wird, das ganze Verpackungsmaterial entfernen und dasBecken und die Körbe sorgfältig von dem zum Schutz aufgetragenen Industriefett reinigen. - Seite 35 ANFEUERN DES HAUPTBRENNERS UND TEMPERATUREINSTELLUNG BEZUNG DREHKNOPFES ÖL TEMPERATUR °C 1 110 Der Brenner wird durch Drehen des 2 121 Knopfes auf Position 1 angefeuert. La Die Temperatureinstellung erfolgt 3 133 durch Drehen des Knopfes von Position 1 bis Position 8. Die entsprechenden 4 ...
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Seite 36: Reinigung Und Wartung
REINIGUNG UND WARTUNG 3.1 WARTUNG Am Ende eines Arbeitstages muss das Gerät aus hygienischen Gründen und um Betriebsstörungen zu vermeiden,gereinigt werden. Das Gerät nicht mit einem direkten Wasserstrahl oder mit Hochdruck reinigen. ist verboten, brennbare Stoffe, Lösungsmittel verwenden Keine Eisenputzwolle, Bürstenoder Schaber aus gewöhnlichem Stahl verwenden. Eventuell kann rostfreie Stahlwolle verwendet werden, die inRichtung der Satinierung zu reiben ist. -
Seite 37: Der Hersteller
TABELLE TECHNISCHE DATEN GASFRITEUSEN KATEGORIE II2ELL3B/P MOD. NEN_ FASSUNGS_ DRUNK IN mbar PRIMÄRLUFT VERMÖGEN NLEISTUNG G30/G31 = 50 BECKEN G20/G25 = 20 DÜSEN KONTROLLEUCHTE G20 G30 G25 G30 G20 ... - Seite 46 TABLA DE DATOS TÉCNICOS FREIDORAS DE GAS CATEGORÍA II2H3+ MOD. POTENCIA CAP.TÁ PRESIÓN EN mbar AIRE NOMINAL RECIPIENTE G30/G31 = 28/37 PRIMARIO G20 = 20 INYECTORES PILOTO G30 G20 G30 G20 G30 G20 ...