MediaTec CookingTouch Gebrauchsanweisung Seite 34

Español
PROBABLES CAUSAS
Durante la cocciòn a vapor la cantidad de agua en la olla es
insuficiente para garantizar la densidad de vapor necesaria
Durante la cocciòn en modalidad FRY
Productos de horno (NO ESTà COCINADO):
• Durante la fermentaciòn la masa se ha pegado a la pared
interna de la tapa obstruyendo la vàlvula del vapor
• Habèis puesto en el contenedor demasiada masa
IL PRODUCTO ESTÀ DEMASIADO COCINADO
Error en la selecciòn del tipo de producto o en la configuraciòn
del tiempo de cocciòn. Los ingredientes han sido cortados muy
finos
Despuès de haber terminado la cocciòn la comida ha quedado
demasiado tiempo con el programa de mantenimiento del calor
encendido
DURANTE LA COCCIòN EL PRODUCTO DESBORDA
• Los ingredientes no han sido tratados o han sido tratados de
modo incorrecto (mal lavados, etc)
• No han sido respetadas las proporciones de los ingredientes
o ha sido seleccionado un tipo de producto poco adapto
LA COMIDA SE PEGA EN EL PLATO
• El contenedor de cocciòn ha sido limpiado mal despuès de
la cocciòn anterior
• El revestimiento antiadherente del contenedor ha sido dañado
La cantidad de los productos es menor de la que se necesita
Has configurado un tiempo màs largo del necesario
Durante la fritura no has vertido el aceite en en contenedor, no
has mezclado o has mezclado tarde los ingredientes
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SOLUCIONES
Verter en la olla la cantidad de agua conforme la receta. En caso
de dudas, controlar el nivel de agua durante la cocciòn
• Durante la cocciòn es suficiente una capa de aceite muy fina
• No cerrar la tapa si se utiliza esta funciòn si no està
establecido en la receta que se està siguiendo
Poner una cantidad de masa inferior
Usar las recetas adecuadas a vuestro modelo. La elecciòn
de los ingredientes el modo de cortarlos, las proporciones, el
programa y el tiempo de cocciòn deben corresponder a la re-
ceta
Se desaconseja el uso del mantenimiento en calor por mucho
tiempo. Desactive la funciòn
• Usar recetas adaptas para vuestro modelo, la selecciòn de
los ingredientes, el tratamiento preliminar, las proporciones
deben corresponder a la receta
• Los cereales enteros, la carne, el pescado y los mariscos
deben ser lavados cuidadosamente hasta obtener el agua
transparente
Antes de empezar a cocinar asegurarse de que el plato estè
prefectamente limpio y que el revestimiento antiadherente no
estè dañado
Usar recetas seguras, adaptas a vuestro modelo
Reducir el tiempo de cocciòn y seguir la receta
Para una fritura normal verter en el contenedor de cocciòn un
poco de aceite de modo que cubra suficientemente el fondo
del contenedor con una capa fina. Para una fritura uniforme,
mezclar cada tanto