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Win Equipment NA 6684 Duo Giant Combi Special Betriebsanleitung

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Betriebanleitung
NA 6684 Duo Giant Combi Special
Win Equipment B.V.
De Kronkels 31
3752 LM Bunschoten
Niederlande
Tel.:
+31 (0)33 299 22 66
Fax:
+31 (0)33 299 22 50
E-mail:
info@winequipment.nl

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Inhaltszusammenfassung für Win Equipment NA 6684 Duo Giant Combi Special

  • Seite 1 Betriebanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Win Equipment B.V. Tel.: +31 (0)33 299 22 66 De Kronkels 31 Fax: +31 (0)33 299 22 50 3752 LM Bunschoten E-mail: info@winequipment.nl Niederlande...
  • Seite 2 ‘Übersetzung der Originalbetriebsanleitung’ Dokument-Nr.: P-1076...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel - Inhoud Inhoud Inhoud ..........3 1 Einleitung .
  • Seite 4 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel - Inhoud Trockenfüllung (Option)........27 Inbetriebnahme einer ledigen Maschine mit Trockenfüllung .
  • Seite 5 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel - Inhoud Bijlage 2 Ersatzteile ..........64 B2.1...

  • Seite 6: Einleitung

    Dieses Kapitel enthält allgemeine Informatio- nen über die Maschine. 1.1 Zweck Diese Betriebsanleitung soll den Bediener über den Betrieb und die Wartung der NA 6684 Duo Giant Combi Special informieren. Lesen Sie vor Inbetriebnahme der Maschine diese Betriebsanleitung sorgfältig. 1.2 Hersteller Win Equipment B.V.

  • Seite 7: Garantie

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 1 - Einleitung 1.4 Garantie Der Händler gewährt fünf Jahre Garantie auf teure Ersatzteile und zwölf Monate Garantie auf nicht verschleißende Bauteile und Reparaturkosten. Diese Garantie entspricht den in der Auftragsbestätigung genannten Bedingungen.

  • Seite 8: Urheberrechte

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 1 - Einleitung 1.7 Urheberrechte Copyright © 2011 Win Equipment B.V. Alle Rechte vorbehalten. Die Vervielfältigung, Speicherung in einem automatischen Datenbestand oder Veröffentlichung dieser Publikation (auch auszugsweise) in beliebiger Form und auf beliebigem Weg – elektronisch, mechanisch, durch Fotokopie, Aufzeichnung oder mit beliebigen anderen Mitteln –...

  • Seite 9: Sicherheit

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 2 - Sicherheit 2 Sicherheit Dieses Kapitel enthält die Sicherheitshinweise Maschine für die 2.1 In dieser Anleitung verwendete Symbole Es folgt eine Erklärung der Symbole, die den Leser in dieser Anleitung auf bestimmte Situationen aufmerksam machen.

  • Seite 10: Not-Aus-Schalter

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 2 - Sicherheit 2.2 Not-Aus-Schalter Der Not-Aus-Schalter muss sofort gedrückt werden, wenn Menschen oder Maschinen in Gefahr sind. Dadurch wird die gesamte Maschine sofort außer Betrieb gesetzt und die Betriebsspannung abgeschaltet. Der Not-Aus- Kreis ist jetzt in Betrieb.

  • Seite 11: Sicherheitshinweise

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 2 - Sicherheit Vorsicht: Hochspannung! Dieses Symbol ist im Gehäuse angebracht. 2.4 Sicherheitshinweise Die Maschine entspricht den grundlegenden Gesundheits- und Sicherheitsbestimmungen in den maßgeblichen Richtlinien der Europäischen Union. Unsachgemäße oder nachlässige Verwendung kann zu gefährlichen Situationen führen.

  • Seite 12: Bedienung Und Wartung

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 2 - Sicherheit 2.5 Bedienung und Wartung Die Maschine darf nur von geschultem Personal bedient, gewartet und gereinigt werden. Der Endanwender bestimmt, auf welcher Grundlage Personal dazu befugt ist. 2.6 Hygiene Gute Hygiene ist sehr wichtig. Bitte die folgenden Regeln einhalten: •...

  • Seite 13: Installation

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 3 - Installation 3 Installation Dieses Kapitel beschreibt den Anschluss und Maschine die Einstellung der Lesen Sie dieses Kapitel vor Installation der Maschine sorgfältig. Nur so kann ein Höchstmaß an Sicherheit gewährleistet werden.

  • Seite 14: Anschluss An Kühlwasser

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 3 - Installation 3.4 Anschluss an Kühlwasser • Den Zuleitungsschlauch mit einem Waschmaschinenhahn (3/4"- Wasserhahn mit Entlüftung) verbinden. Der Wasserdruck muss zwischen mindestens 1 Bar und höchstens 3 Bar liegen. • Den Abflussschlauch mit dem Abflussrohr verbinden.

  • Seite 15: Maschinenbeschreibung

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 4 - Maschinenbeschreibung 4 Maschinenbeschreibung Maschine Dieses Kapitel beschreibt die ihre Bedienelemente. 4.1 Funktion und Produkte Die Maschine ist ausschließlich zur gewerblichen Zubereitung von Softeis und Milchshakes mit den Zutaten Wasser, Eiscrememix und Aromasirups geeignet.
  • Seite 16 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 4 - Maschinenbeschreibung Bedienfeld 1 • H Huzzle-Funktion; schaltet die Wasserzufuhr für Milchshakes ein bzw. aus. • 1, 2, 3 und 4 Wahltasten für Milchshake-Sorten: 1 Erdbeere 2 Banane 3 Schokolade 4 Vanille •...
  • Seite 17 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 4 - Maschinenbeschreibung • REPLENISH Kontrollleuchte; blinkt GELB, wenn nicht genug Eiscrememix im Mixbehälter vorhanden ist. • HEATING Kontrollleuchte; leuchtet während der Pasteurisierung ROT. • STANDBY Kontrollleuchte; leuchtet GRÜN, wenn die Maschine im Standby-Modus ist.
  • Seite 18 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 4 - Maschinenbeschreibung Mixbehälter (zweimal) 1. Mixpumpe 2. Mixbehälter-Rührer 3. Luftschläuche Eismixer (Option) Mit dem Eismixer können Sie Zutaten, sowie Nüsse und Toppings, durch die Eiscreme gerührt werden. 1. Bedientaste 2. Halter für Lüffel...

  • Seite 19: Bedienung

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 5 - Bedienung 5 Bedienung Dieses Kapitel beschreibt die tägliche Bedie- nung der Maschine. Nicht alle Bilder stimmen exakt überein mit der Maschine. Die Aktionen sollen jedoch wohl auf dieselbe Weise ausgefürht werden.

  • Seite 20: Inbetriebnahme (Beginn Des Arbeitstags)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 5 - Bedienung 5.1 Inbetriebnahme (Beginn des Arbeitstags) Achtung! Führen Sie den Ablauf der Inbetrieb- nahme für beide Zylinder nacheinander aus! Zuerst kontrollieren, ob die Maschine im „STANDBY“-Modus ist. Sollte das nicht der Fall sein, die Temperatur des Mix im Mixbehälter...
  • Seite 21 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 5 - Bedienung 4. Den Sirupkopf in den 5. „OFF“ drücken. 6. „WASH“ drücken. Kombikopf einführen. 10 Min. 7. Eine kleine Menge Eis- 8. Mindestens 9. „OFF“ drücken. creme zapfen, sowie 10 Minuten warten.

  • Seite 22: Zapfen Softeis

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 5 - Bedienung 5.2 Zapfen Softeis 1. Einen Eisbecher oder 2. Den Eishebel ganz 3. Den Eishebel vollstän- eine Eiswaffel unter nach unten ziehen. dig nach oben das Eis-Zapfrohr hal- Das Eis wird jetzt ge- drüchen.

  • Seite 23: Milchshake

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 5 - Bedienung 5.2.1 Milchshake 1. Die gewünschte Ge- 2. Einen Becher unter die 3. Das Milchshake-Hebel schmacksrichtung Milchshake-Zapfdüse ganz nach unten zie- wählen. halten. hen. 1. Erdbeere, 2. Bana- Der Milchshake wird ne, 3.

  • Seite 24: Ausschalten (Am Ende Des Arbeitstags)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 5 - Bedienung 5.3 Ausschalten (am Ende des Arbeitstags) Die Maschine wird nicht an jedem Tage auf dieselbe Weise ausgeschaltet. Es kann eine Auswahl zwischen Ausschalten und Standby sowie Ausschalten und Pasteurisieren getroffen werden.

  • Seite 25: Ausschalten Und Pasteurisieren

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 5 - Bedienung 5.3.2 Ausschalten und Pasteurisieren Sowohl die linke wie auch die rechte Seite der Maschine müssen gleichzeitig pasteurisiert worden. Dies muss gemacht werden wegen möglicher bakteriellen Anstellungen des mittleren Kolbens.

  • Seite 26: Not-Aus-Schalter

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 5 - Bedienung Der Milchshake-Motor wird beim Pasteurisieren sehr heiß. Wenn sich der Milchshake-Motor nicht erwärmt, bitte den Händler benachrichtigen. 5.4 Not-Aus-Schalter Die Maschine muss bei einer Gefahr für Personen oder Maschinen sofort ausgeschaltet werden: •...

  • Seite 27: Trockenfüllung (Option)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 5 - Bedienung 5.6 Trockenfüllung (Option) Zum Auffüllen der Maschine mit Eismix aus Eispulver: 1. Den Deckel vom Mixbehälter abnehmen. 2. 3 Sekunden „D.F.“ drücken. Jetzt strömt eine voreingestellte Wassermenge in den Mixbehälter.

  • Seite 28: Einstellen Der Milchshake-Dicke

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 5 - Bedienung 5.7.2 Einstellen der Milchshake-Dicke Die Wassermenge im Milchshake kann mit dem Wasserregelventil vorn am Sirupblock eingestellt werden. Dünnerer Milchshake: Dickerer Milchshake: • Das Wasserregelventil • Das Wasserregelventil nach links drehen.

  • Seite 29: Störungen

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 6 - Störungen 6 Störungen Dieses Kapitel enthält Informationen über Störungen und deren mögliche Behebung. 6.1 Einleitung Wahrscheinlich können Sie einige Störungen ohne Schwierigkeiten selbst beheben. Versuchen Sie, Störungen mit Hilfe der Hinweise in dieser Anleitung selbst zu beheben, bevor Sie sich an den Händler wenden.

  • Seite 30: Störungen Lösen

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 6 - Störungen Rückstellen von Fehlermeldungen Zum Rückstellen einer Fehlermeldung die Maschine mit dem Not-Aus-Schalter ausschalten, 10 Sekunden warten, und die Maschine wieder einschalten (siehe Kap. 5.4, Seite 26). Wenn die Fehlermeldung weiterhin erscheint, bitte den Händler benachrichtigen.

  • Seite 31: Störungstabelle

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 6 - Störungen 6.4 Störungstabelle Problem Ursache Abhilfe LO erscheint unten Zu viel Luft im Zylinder Kleinere Düse anbringen . rechts im Display. durch zu große Düse. Zu schnelles Zapfen; Den Tapfgeschwindigkeit die Pumpe erhält den...
  • Seite 32 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 6 - Störungen Problem Ursache Abhilfe Schaben. Die Zu viel Luft im Zylinder Kleinere Düse anbringen. Schaberklinge bewegt durch zu große Düse. sich ruckartig an der Zu schnelles Zapfen; Den Tapfgeschwindigkeit Zylinderwand entlang die Pumpe erhält den...
  • Seite 33 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 6 - Störungen Problem Ursache Abhilfe Das Eis ist zu weich Nicht viel Luft in der Kontrollieren, ob Düse (nicht aufgrund von Eiscreme (nicht verstopft ist. Bei Bedarf hohem aufgrund von geringem reinigen oder eine größere...
  • Seite 34 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 6 - Störungen Problem Ursache Abhilfe Die Maschine vibriert Die Maschine steht Die Räder der Maschine anormal. nicht auf allen vier einstellen. Rädern. Die Motoren machen Bitte den Händler ein Geräusch; benachrichtigen.
  • Seite 35 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 6 - Störungen Problem Ursache Abhilfe Die grüne Leuchte Kontrollieren, ob der „STANDBY“ leuchtet Versorgungsspannung Eiscrememix verdorben nach dem ist ausgefallen. ist. Pasteurisieren nicht Wenn ja, die Maschine auf. entleeren, reinigen und desinfizieren.

  • Seite 36: Wartung

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7 Wartung Dieses Kapitel beschreibt die Wartung und Reinigung der Maschine. Nicht alle Bilder stimmen exakt überein mit der Maschine. Die Aktionen sollen jedoch wohl auf dieselbe Weise ausgefürht werden.

  • Seite 37: Vorsorgewartung

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.2.2 Vorsorgewartung Die Vorsorgewartung kann vom Bediener beim Reinigen der Maschine ausgeführt werden. Folgende Arbeiten müssen kontrolliert werden: • Die Dichtungen und die O-Ringe der Mixpumpe und des Eiskopfs.

  • Seite 38: De-)Montieren, Reinigen Und Desinfizieren Der Maschine

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3 (De-)Montieren, Reinigen und Desinfizieren der Maschine Vor Beginn bitte die allgemeinen Hinweise zum Reinigen und Desinfizieren lesen. 7.3.1 Vorgehensweise Zerlegen/Zusammenbau, Reinigen und Desinfizieren der Maschine ist ein aufwendiger Vorgang.

  • Seite 39: Abtauen Und Entleeren Des Zylinders (Zweimal)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.2 Abtauen und Entleeren des Zylinders (zweimal) 10 Min. 1. „OFF“ drücken. 2. „PASTEURISING“ 3. 10 Minuten warten. drücken. 10 Sek. 4. „OFF“ drücken. 5. Den Not-Aus-Schal- 6. 10 Sekunden warten.

  • Seite 40: Mixpumpe Und Mixbehälter-Rührer Entfernen (Zweimal)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.3 Mixpumpe und Mixbehälter-Rührer entfernen (zweimal) Vor dem Entfernen der Mixpumpe aus dem Mixbehälter dafür sorgen, dass der Zylinder nicht mehr unter Druck steht. 1. Die Luftschläuche 2. Die Mixpumpe he- 3.

  • Seite 41: Reinigen Des Mixbehälters Und Zylinders (Zweimal)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.5 Reinigen des Mixbehälters und Zylinders (zweimal) kaltes Wasser 1. Den Mixbehälter 2. „WASH“ drücken. 3. Den Mixbehälter reini- vollständig mit kaltem gen. Wasser füllen. 4. „OFF“ drücken. 5. Das gesamte Wasser 6.
  • Seite 42 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 5 Min. 13. „WASH“ drücken. 14. 5 Minuten warten. 15. „OFF“ drücken. 16. Das gesamte Wasser 17. Die Schritte 12 bis 16 aus der Maschine wiederholen. ablassen. Achten Sie dass Sie die Mixpumpe nocht nicht in den Mixbehälter einsetzen.

  • Seite 43: Ausbauen Des Kombikopfs

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.6 Ausbauen des Kombikopfs. 1. Den Not-Aus-Schal- 2. Den Haltestift hoch- 3. Den Sirupkopf aus ter drücken um die ziehen. dem Kombikopf zie- Maschine aus zu hen. schalten. 4. Den Haltestift wieder 5.

  • Seite 44: Demontieren, Reinigen Und Desinfizieren Des Kombikopfs

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.7 Demontieren, Reinigen und Desinfizieren des Kombikopfs. 1. Die zwei Kolben aus 2. Die Innensechskant- 3. Den Milchshake-Mo- dem Kombikopf schrauben lösen. tor mit einer Drehbe- drücken. wegung aus dem Kombikopf ziehen.

  • Seite 45: (De-)Montieren, Reinigen Und Desinfizieren Des Milchshake-Motors

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.8 (De-)Montieren, Reinigen und Desinfizieren des Milchshake-Motors 1. Die Halteschraube 2. Vorsichtig das Bür- 3. Die zwei O-Ringe an entfernen. stengehäuse aus dem den äußeren Eiskolben Milchshake-Motor zie- und Michshakekolben hen.
  • Seite 46 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung Den Milchshake-Motor nicht in Wasser eintauchen, da er andernfalls schwer beschädigt wird! 10. Die Halteschraube an- bringen. Dokument-Nr.: P-1076...

  • Seite 47: Anbringen Des Kombikopfs

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.9 Anbringen des Kombikopfs 1. Den Ventilschlauch 2. Die zwei O-Ringe am 3. Das Rückschlagventil am Rückschlagventil Rückschlagventil an- in den Kombikopf ein- anbringen. bringen. setzen. Es darf NICHT ge- Diese dürfen NICHT...

  • Seite 48: De-)Montieren, Reinigen Und Desinfizieren Des Zylinderquirls (Zweimal)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.10 (De-)Montieren, Reinigen und Desinfizieren des Zylinderquirls (zweimal) 1. Den Quirl aus dem 2. Die Cremedichtung 3. Den Zylinder (außen) Zylinder entfernen. von der Antriebswelle reinigen. an der Rückseite des Zylinders nehmen.

  • Seite 49: Anbringen Des Kombikopfs

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.11 Anbringen des Kombikopfs 1. Die Dichtung an der 2. Den Kombikopf auf 3. Die acht Schrauben Rückseite des Kombi- die Maschine setzen. locker in der gezeigten kopfs befestigen.

  • Seite 50: Desinfizieren Der Maschine (Links Und Rechts)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.12 Desinfizieren der Maschine (links und rechts) kaltes Wasser 5 Min 1. Den Mixbehälter 2. Mindestens 5 Minuten 3. Das gesamte Wasser vollständig mit kaltem warten. aus der Maschine Wasser füllen.

  • Seite 51: (De-)Montieren, Zusammenbau, Reinigen Und Desinfizieren Der Mix- Pumpe (Zweimal)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.13 (De-)Montieren, Zusammenbau, Reinigen und Desinfizieren der Mix- pumpe (zweimal) 1. Die Haltestifte aus der 2. Den Pumpenfuß von 3. Das Düsenrohr abneh- Pumpe ziehen. der Pumpe abnehmen. men.
  • Seite 52 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung Reinigen Desinfizieren 13. Den Ventilschlauch 14. Das Mixventil vom 15. Alle Komponenten rei- vom Pumpenfuß ab- Pumpenfuß abneh- nigen und desinfizie- nehmen. men. ren und diese (dann) mit Sorgfalt tröcknen...
  • Seite 53 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 22. Die zwei O-Ringe an 23. Den O-Ring an der 24. Die Welle schmieren. der Innenseite der Welle anbringen. mittleren Scheibe an- bringen. 25. Die inneren 26. Die mittlere Scheibe 27.
  • Seite 54 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 34. Die Düse am Rohr be- 35. Das Düsenrohr anbrin- festigen. gen. Die Mixpumpe noch nicht wieder in den Mixbehälter einsetzen. Das wird bei der Inbetriebnahme durchgeführt. Dokument-Nr.: P-1076...

  • Seite 55: Inbetriebnahme Der Maschine (Links Und Rechts)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.14 Inbetriebnahme der Maschine (links und rechts) 1. „OFF“ drücken. 2. Den Rührer einsetzen. 3. Die Rührerkappe auf- setzen. 4. Den Mixbehälter mit 5. Den Luftschlauch ent- 6. Die Mixpumpe in den 1,7 Liter Eiscrememix fernen.
  • Seite 56 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 10 Min. 13. Mindestens 10 Minu- 14. „OFF“ drücken. 15. „RUN“ drücken. ten warten. 16. Warten, bis 2 Zeilen im linken Display er- scheinen. Beim Zapfen des Produktes kann zunächst mehrmals Luft herausgepresst werden.

  • Seite 57: Sirupkopf Und Schläuche

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 7.3.15 Sirupkopf und Schläuche Diese Handlungen müssen ein Mal pro 3 Monaten (ein Mal pro 2 Reinigungen) ausgeführt werden. 1. Die zwei Haltestifte 2. Die Sirupschläuche 3. Den O-Ring vom Si-...
  • Seite 58 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 10. Alle Rohre an den 11. „1“ drücken. 12. Das Milchshake-Hebel Deckeln in einen Ei- mit dem Hand ganz mer mit warmem nach oben drücken. Wasser hängen. Mindestens 30 Sekun- den entleeren.
  • Seite 59 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 7 - Wartung 22. Die Siruprohre entlee- 23. Die Schritte 21 und 24. Die Deckel auf die Si- ren. Den Milchshake- 22 für die anderen Ge- rupbehälter schrau- Hebel mit der Hand schmacksrichtungen ben.

  • Seite 60: Transport Und Lagerung

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 8 - Transport und Lagerung 8 Transport und Lagerung Dieses Kapitel enthält Informationen über die Lagerung und den Transport der Maschine. Vor dem Bewegen der Maschine kontrollieren, ob alle Anschlüsse getrennt worden sind.

  • Seite 61: Entsorgen

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 9 - Entsorgen 9 Entsorgen Dieses Kapitel enthält Informationen über das Entsorgen der Maschine. 9.1 Umweltschutz Folgende Hinweise müssen beachtet werden: • Die Maschine muss in Übereinstimmung mit den vor Ort geltenden Bestimmungen entsorgt werden.
  • Seite 62 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Kapitel 9 - Entsorgen Dokument-Nr.: P-1076...

  • Seite 63: Anhang 1 Technische Daten

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Anhang 1 - Technische Daten Anhang 1 Technische Daten Abmessungen der Maschine Höhe 1620 mm Breite 660 mm Tiefe 880 mm Gewicht ca. 360 kg Anschlussdaten Elektrisch 400 V 3 x 16 A + N + PE Wasserdruck min.

  • Seite 64: Anhang 2 Ersatzteile

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Anhang 2 - Ersatzteile Anhang 2 Ersatzteile A2.1 Kombikop, Sirupblock und Quirl Dokument-Nr.: P-1076...
  • Seite 65 Position Bezeichnung Anzahl Produkt-Nr Position Bezeichnung Anzahl Produkt-Nr Cremedichtung 35000 Sirupschlauch 31604 Schaberklinge 30091 Waterventiel 31590 Mittelstab 30117 Wasserschlauchkupplung 31591 Kolben 30002 Haltestift für Sirupblock-Schläuche 0800043 Sirupblock-Haltestift 33419 O-Ring 10 x 3 35008 Kolben H 30004 Wasserschlauch 32016 O-Ring H-Form 35122 Ansatzstück Kopfschraube 30034...

  • Seite 66: Mixpumpe (Zweimal)

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Anhang 2 - Ersatzteile A2.2 Mixpumpe (zweimal) Dokument-Nr.: P-1076...
  • Seite 67 Position Bezeichnung Anzahl Produkt-Nr. Pumpengehäuse 33424 O-Ring 57 x 4 35015 Obere Scheibe 33443 Mittlere Scheibe 33444 O-Ring 14 x 3 35021 O-Ring 8 x 2 97010 O-Ring 64 x 4 (orange) 35011 Untere Scheibe mit Welle 33445 Mixventil 33409 Pumpenfuß...

  • Seite 68: Milchshake-Motor

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Anhang 2 - Ersatzteile A2.3 Milchshake-Motor Position Bezeichnung Anzahl Produkt-Nr. Motor 31010 O-Ring 26,58 x 3,53 35001 Innensechskantschraube (Flachkopf) M4 x 6 1 Bürstengehäuse 31002 O-Ring 24 x 3,5 (blau) 35025 Dokument-Nr.: P-1076...

  • Seite 69: Anhang 3 Kontrollformular

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Anhang 3 - Kontrollformular Anhang 3 Kontrollformular Seriennummer Kontrollformular Kunde NA 6684 Duo Giant Combi Marke des Special Eismix Maschineneinstellungen Einstellungen, japanischer Aufdruck Parameter Bei Lieferung Parameter Erforderlich Bei Prüfung Viskosität Düse Eistemperatur -/- ºC...
  • Seite 70 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Anhang 3 - Kontrollformular Dokument-Nr.: P-1076...

  • Seite 71: Anhang 4 Eg-Konformitätser- Klärung

    Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Anhang 4 - EG-Konformitätserklärung Anhang 4 EG-Konformitätser- klärung EG-Konformitätserklärung für Maschine Richtlinie 2006/42/EG, Anhang II, Punkt 1.A Der Hersteller, Win Equipment B.V. De Kronkels 31 3752 LM Bunschoten Niederlande erklärt hiermit, dass die folgende Maschine:...
  • Seite 72 Betriebsanleitung NA 6684 Duo Giant Combi Special Anhang 4 - EG-Konformitätserklärung Dokument-Nr.: P-1076...

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