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Diamond FVS-711 Bedienungs- Und Wartungsanleitung

Heissluftöfen
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01/2019
Mod: FVS-711
Production code: PK-DA-107E DI
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Inhaltszusammenfassung für Diamond FVS-711

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  • Seite 3 DE BEDIENUNGS-UND WAR- EN USE AND MAINTENANCE IT USO E MANUTENZIONE TUNGSANLEITUNG Instructions for a safe use of Avvertenze per l’uso sicuro del Anweisungen für sicheren Ge- the oven forno brauch des Ofens 4.0A Max food loading Carico massimo di alimenti Maximale Belastung der Le- bensmittel Programming and operation...

  • Seite 12: Beschreibung Bestandteile Der Bedienungstafel

    4.0 ANWEISUNGEN FÜR SICHEREN GEBRAUCH DES OFENS • Überprüfen Sie den Ofen in einer stabilen Position liegt und die Schutzvorrichtungen aufwärts effizient sind. • Immer geeignete Schutzhandschuhe tragen, um die Bleche zu stecken und herauszuziehen. • Immer vorsichtig sein, weil der Boden wegen Dampf beim Garen rutschig sein könnte. •...

  • Seite 13: Steuerung Und Kontrollvorrichtungen

    4.4 INBETRIEBNAHME Die dem Gerät vorgeschaltete Wasserabsperrventile und den elektrischen Sicherheitsschalter öffnen. Die Gar- zeit auf dem Timer (C) einstellen, die bis maximal 120 Min. regulierbar ist; für längere Zeiten die Position (∞) wählen. Die Einstellung des Timers bei geschlossener Tür, startet die Garphase mit Betrieb des Motorgebläses, Vorwär- mung und Dampferzeugung, sofern gewählt.

  • Seite 14: Wartung

    9.0 WARTUNG Vor Ausführung der Wartungsarbeiten ist der Schutzschalter auszuschalten und das Wasserabsperrventil zu schlie- ßen - beide befinden sich dem Gerät vormontiert. Den Backofen am Ende eines jeden Tages reinigen, wobei geeignete Produkte zu verwenden sind. 9.0A REINIGUNG DER ÄUSSEREN WÄNDE DES OFENS Die Edelstahlteile sind täglich: 1.

  • Seite 15: Abhilfe Bei Anormalem Garen

    Heissluftgaren mit 0% Beschwadung: dieses Garverfahren ist für trockene und knusprige Produkte geeignet. Um dieses Ergebnis zu erreichen, empfiehlt man das Dampdablassventil offen zu lassen, damit Dampf vom Gar- raum ablaufen kann. Heissluft mit Beschwadung: dieses Garverfahren auch „Mischbetrieb“ genannt, ist für weiche und saftige Pro- dukte geeignet.

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