SICHERHEIT Wichtige Sicherheitshinweise ⚠ ACHTUNG! Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen. Bei der Verwendung von elektrischen Geräten sollten Sie stets grundsätzliche Sicherheitsvorkehrungen befolgen. Jeder Nutzer des Geräts sollte diese Anweisungen lesen. ⚠ ACHTUNG! Mit diesem Schärfgerät können Sie Ihre Messer und andere Werkzeuge sehr scharf schleifen.
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verwendet werden. Personen, die nicht über Erfahrung und Kenntnisse im Umgang mit diesem Gerät verfügen, sollten es nur unter Aufsicht oder nach einer Einweisung verwenden. Zur Vermeidung elektrischer Gefahren darf das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten eingetaucht werden. Das Gerät muss vor Regen und Feuchtigkeit geschützt werden.
AUFBAU IHRES MESSERSCHÄRFERS Schleifband-Lager Führungsrollen PEtec Klingenführungen Geschwindigkeitsstufen/Schärfstufen Beschädigte SCHNEIDE Klingen werden FORMEN Hoch wieder in Form (SHAPE) gebracht SCHÄRFEN Aus stumpf wird Mittel (SHARPEN) scharf Leichte Nachbesserungen FEINABZUG Zum Stoppen: Beliebige Gering für Klingen, damit (REFINE) Taste drücken. diese länger scharf bleiben.
MESSER SCHÄRFEN – GRUNDLAGEN Die PEtec-Klingenführungen schärfen Ihre Wüsthof-Messer oder beliebige Messer mit geradem Schliff optimal nach. SCHÄRFSTUFE Um die besten Ergebnisse zu erzielen, führen Sie bitte wiederholt die Schritte 1-3 aus: 1. Führen Sie die Klinge des Messers an der Griffseite in die linke Winkelführung ein, halten Sie das Messer gegen das Lederfutter.
SCHLEIFBÄNDER AUSWECHSELN Die Frontabdeckung des Schleifers ist magnetisch gesichert. Sie können die Abdeckung mit etwas Kraft abziehen. Drücken Sie auf den Schleifbandspanner, der sich hinter der großen oberen Führungsrolle befindet. Halten Sie den Spanner gedrückt und schieben Sie das Schleifband von den Führungsrollen.
MESSER MIT WELLENSCHLIFF Die meisten Wellenschliff- und Brotmesser besitzen eine flache und eine gewellte Seite. Mit der Stufe "REFINE" schärfen Sie nur die flache Seite der Klinge 1. Entfernen Sie zuerst die linke Winkelführung, um das Schleifband freizulegen (s. Abschnitt über das Entfernen von Führungen).
SCHLEIFBAND-INFORMATION Unsere Schleifbänder wurden für einen optimalen Materialabtrag bei gleichzeitiger Schonung Ihrer Messer getestet. Unsere Bänder laufen mit kontrollierter Geschwindigkeit, gewähren eine sichere Halterung Ihres Messers und halten Ihre Klinge beim Schärfen kühl. FARBE: Medium BESCHREIBUNG: Mehrzweck VERWENDUNG: ABNUTZUNG DES SCHLEIFBANDES Eine Verfärbung des Schleifbandes ist kein Indikator für Abnutzung.
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4341 Hergestellt in den USA von / Assembled in USA by / Assemblé aux USA par: CP00398 Rev 1...