Inhaltszusammenfassung für ECOLAB Apex
- Seite 1 Apex EBS # 10019609 Installations- und Bedienungsanleitung Bewahren Sie diese Anleitung zum Nachschlagen für die Installation, Bedienung und Wartung auf. Form # 44893/0401/1013 Seite 1 von 36 Copyright Ecolab, Inc. 2014 9223-2281...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
3.2.2 AUSGÄNGE ZU DEN EXTERNEN DOSIERGERÄTEN 3.2.3 INSTALLATIONSANFORDERUNGEN INSTALLATION INSTALLATION DES APEX -CONTROLLERS 4.1.1 MONTAGE DES CONTROLLERS 4.1.2 VERBINDUNGSKABEL RS-485 AN DEN APEX-CONTROLLER ANSCHLIESSEN 4.1.3 CONTROLLER MONTIEREN UND EINSTELLEN -I/O-GEHÄUSES 4.1.4 MONTAGE DES APEX INSTALLATION DER LEITFÄHIGKEITSSONDE 4.2.1 INSTALLATIONSSCHRITTE INSTALLATION DES TEMPERATURSENSOR KLARSPÜLUNG WASSERLEITUNGSANSCHLÜSSE... - Seite 3 KLARSPÜLERDOSIERUNG (RINSE AID) ALARMPARAMETER (ALARMS) ALARMPRIORITÄT ANHANG FEHLERBEHEBUNG FUNKTIONSTESTS REGELMÄSSIGE INSPEKTION ANWEISUNGEN FÜR DNE AUSTAUSCH DER QUETSCHSCHLÄUCHE REINIGUNG 10.0 TABELLE FÜR SPÜLHILFEDOSIERER 11.0 ANLEITUNG FÜR ERSATZTEILE 12.0 PROGRAMMIERCHARTS Form # 44893/0401/1013 Seite 3 von 36 Copyright Ecolab, Inc. 2014 9223-2281...
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Seite 4: Einführung
-SYSTEM Das Apex -System ist ein Spülmittel-Steuersystem, das dem Kunden prozessfähige und intuitive Informationen über seinen Spülbetrieb mitteilt und einen umfangreichen Ecolab Managementreport erstellt. Dieses Steuersystem hilft dem Kunden, beste hygienische Spülergebnisse bei verbesserter Betriebsleistung zu erzielen. Systemmerkmale Zu den Systemmerkmalen gehören: 1. -
Seite 5: Systemmerkmale Des Spülinjektors
6. Spül-Manager, zur Deaktivierung des Spülinjektorsystems während des Füllens eines Geschirrspülers (beim automatischen Füllen von Geschirrspülern) 7. Pumpenansaugung HINWEIS: In Kapitel 4.0 Reglereinstellung und auf den Menübildschirmen wird angezeigt, dass ein Drittprodukt eine Option ist. Für die Apex EUROPE-Version wird dies als Vordosierungssignal verwendet. SPEZIFIKATIONEN... -
Seite 6: Elektrische Anforderungen
Die Wasserversorgungsleitung zum Spülmittel-Magnetventil am Apex Kupferrohr mit einem Außendurchmesser von 10 mm oder aus einem G3/8“ Edelstahlflex-Schlauch. HINWEIS: Lesen Sie das Installations- und Betriebshandbuch der jeweiligen Apex Dosiergeräte, die für die Anwendung genutzt werden, um die Installation des Apex -Reglers zu erleichtern. -
Seite 7: Installation
HINWEIS: Den Controller an einer Stelle montieren an der dieser nicht zu stark verschmutzt oder hoher Feuchtigkeit und Hitze ausgesetzt wird. 4.1.2 Verbindungskabel RS-485 an den Apex-Controller anschließen Rückseite des Controllers durch Lösen der beiden Halteschrauben abnehmen. Ein Ende des RS-485 Verbindungskabels einführen und bis zum offenen Steckverbinder an der Reglerplatine führen. -
Seite 8: Controller Montieren Und Einstellen
Regler in die Wandhalterung schieben. Sicherstellen, dass die Entriegelungslasche an der Rückseite des Controllers in einer der drei Positionen einrastet. 4.1.4 Montage des Apex -I/O-Gehäuses Die Apex I/O Wandhalterung an der Wand mit den mitgelieferten Schrauben und Kunststoff dübeln an der Wand befestigen. -
Seite 9: Installationsschritte
HINWEIS: Für bestimmte internationale Installationen ist ein Abstand von 30 cm einzuhalten. Das Gehäuse so montieren, dass sich die Oberseite der Spüldosierpumpe unterhalb des Injektionspunktes befindet. HINWEIS: Anschlussstücke mit Teflonband oder Rohrdichtmittel montieren, um Leckagen zu vermeiden. 15,2 cm (6") Form # 44893/0401/1013 Seite 9 von 36 Copyright Ecolab, Inc. 2014 9223-2281... -
Seite 10: Wasserleitungsanschlüsse
Ein blaues Plastikrohr mit einem AD von 8 mm an der Ausgangsseite des Solenoidventils mit dem Apex-Waschmittel dosierer verbinden. HINWEIS: Lesen Sie das Installations- und Betriebshandbuch des Apex-Now Detergent Dosiergeräts und achten Sie auf die Anforderungen an die Wassertemperatur und die Durchflussmenge. -
Seite 11: Elektro-Installation
Erforderlicher Stromkreis-/Sicherungsschutz: max. 5 mA 5.1.2 Kabel für den Stromanschluss Ein dreiadriges Kabel von 7,62 m Länge wird mitgeliefert und ist im Apex I/O Gehäuse vorinstalliert. Das Kabel ist für die Eingangsleistung aus der Geschirrspülmaschine zum Apex vorgesehen. Wenn das Kabel wegen installationstechnischer Gründe nicht verwendet werden kann, muss es (mindestens) durch ein 18 AWG Kabel... -
Seite 12: Kabelkanal Für Elektrokabel
Das Netz- und Signalkabel zwischen dem Geschirrspüler und dem Apex I/O Gehäuse muss nicht in einem für Feuchträume zugelassenen flüssigkeitsdichten Elektrokabelkanal verlegt werden. Es ist jedoch ein handelsüblicher 1/2" Buchsenanschluss vorhanden, um den Kabelkanal am Boden des Apex I/O Gehäuses anzuschließen. -
Seite 13: Apex Tm I/O Platinenanschlüsse
Apex I/O Platinenanschlüsse HINWEIS: Die Komponenten im Apex I/O Gehäuse sind vorverdrahtet Für den Kabeldichtungsblock die Drähte durch das Loch im Apex I/O Gehäuse führen und an der Apex Platine anschließen. Drähte, die durch den Dichtungsblock geführt werden, enthalten: •... -
Seite 14: Installation Des Dichtungsblocks
Freuchtigkeit ins Gehäuse dringt und Schäden an den elektrischen Komponenten verursacht. Aus dem I/O Gehäuse überstehende Kabellängen gut einpacken, um elektrische Impulsstörungen zu vermeiden. Nach dem Anschluss der Drähte, den Kabeldichtungsblock im Innern des Apex I/O Gehäuses einbauen. 1. Den Dichtungsblock unterhalb der Drähte montieren, und die Führungen ausrichten. -
Seite 15: Controller Einstellung
Controller Einstellung Die Einstellparameter sind im "Hauptmenü" (Main Menu) des Apex -Controllers ersichtlich. 5.7.1 Geschirrpülermodus (Machine Mode) Der Geschirrspülermodus kann im Menü “Setup System > Machine” eingestellt werden. Von der Auswahl der Geschirrmaschine hängt ab, welche Dosierparameter im Menü "Dosierung einstellen" verfügbar sind. Die unten stehenden Geschirrspülermodi sind vorhanden. -
Seite 16: Produktauswahl
-Reinigers- und Klarspülers erfolgt in den Menüs “Systemeinstellung – Produktauswahl” (Setup System>Product Selection). Verschiedene Controllerfunktionen hängen von den gewählten Produkten ab. Daher müssen die gewählten Produkte den mit Apex verwendeten Produkten übereinstimmen. 1. Reiniger: Produktspezifische Dosierprofilee und Produktnachfüll-Alarmmeldungen. 2. Klarspüler: Produktspezifische Nachfüll-Alarmsignaleingänge und Produktnachfüll-Alarmmeldungen. -
Seite 17: Alarmparameter (Alarms)
Alarm-Stummschaltzeit (Alarm Mute Time) Stellt die Dauer eines stummgeschalteten Alarm ein, wenn der Knopf "Mute Alarm" während eines aktiven Alarms gedrückt wird. Sobald die eingegebene Zeit abläuft, wechselt der Apex-Controller-Bildschirm von gelb nach rot und der akustische Alarm ertönt wieder. Form # 44893/0401/1013 Seite 17 von 36 Copyright Ecolab, Inc. -
Seite 18: Alarmpriorität
Alarmpriorität I/O Kommunikationsfehler (Höchste Priorität) Reinigerdeckel offen Reiniger nachfüllen Klarspülerdosiererdeckel offen (derzeit nicht aktiviert) Klarspüler nachfüllen Sondenfehler Klarspültemperatur Form # 44893/0401/1013 Seite 18 von 36 Copyright Ecolab, Inc. 2014 9223-2281... - Seite 19 Sondenfehler Waschtanktemperatur Niedrige Klarspültemperatur Niedrige Waschtanktemperatur Waschtankwechsel (unterste Priorität) Form # 44893/0401/1013 Seite 19 von 36 Copyright Ecolab, Inc. 2014 9223-2281...
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Seite 20: Anhang
Was bedeuten die 4 grünen Lampen für die Apex I/O Platine? Die blinkenden grünen Lampen verweisen auf die Verbindung zwischen der Apex I/O Platine und dem Apex-Regler. Die drei anderen Lampen verweisen auf die Stromversorgung der Platine. Siehe I/O Platinendiagramm im Kapitel Elektrik für weitere Informationen. -
Seite 21: Fehlerbehebung
Apex Dosierer austauschen, wenn der Schalter gebrochen ist 3. Reinigerventil ohne Stromversorgung, DC-Spannung am Steckverbinder der Apex I/O Platine prüfen • Falls keine 22-24 VDC während der Ventilaktivierung vorhanden ist, Verdrahtung und Polarität prüfen. HINWEIS: Wenn das Ventil nicht an der Platine... - Seite 22 Wenn 22-24 VDC vorhanden ist, Solenoidventil prüfen 4. Inspektion des Solenoidventils: • Ventil auf eingedrungenes Wasser prüfen, Auslassleitung vom Ventil trennen. Am Apex Regler- Menü den Wasserdurchfluss durch das Ventil prüfen:“ Diagnostics&Troubleshooting> Dispensing Test> Detergent Valve”. Wenn Wasser vorhanden ist, prüfen, ob die Leitung zum Reinigerdosierer oder die Sprühdüse des Dosierers verstopft ist.
- Seite 23 HINWEIS: Sicherstellen, dass sich die Sonde an einer Stelle befindet, die eine akurate Darstellung der Temperatur des Waschtanks ermöglicht. Unterschiede bis zu + / - 5 °C zwischen der Anzeige des Apex -Controllers und der Geschirrspüleranzeige sind zulässig. Die Klarspültemperatur 1.
- Seite 24 HINWEIS: Verwenden Sie typische Kundenkörbe für die Korbzeitkalibrierung. Problem mit der 1. Ethernet-Verbindung unterbrochen, Konnektivitätslampen Ethernet-Verbindung des Ethernets vorn am Apex -Regler und an der Steckverbindung des Tablet-PC prüfen. Wenn die Ethernet-Leitung während der Datenübertragung angeschlossen ist, muss die grüne Lampe ständig leuchten und die gelbe Lampe blinken) •...
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Seite 25: Funktionstests
10. Die Klarspülung einschalten (oder Entlüftungsmodus im Programmmodus), um die Leitungen zu füllen und den ordnungsgemäßen Betrieb des neuen Pumpenquetschschlauches zu prüfen. Reinigung Mit einem feuchten Tuch abreiben. Es kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden. Form # 44893/0401/1013 Seite 25 von 36 Copyright Ecolab, Inc. 2014 9223-2281... -
Seite 26: Tabelle Für Spülhilfedosierer
14.7 16.0 17.3 18.7 20.0 45 sek. 10.5 12.0 13.5 15.0 16.5 18.0 19.5 21.0 22.5 50 sek. 10.0 11.7 13.3 15.0 16.7 18.3 20.0 21.7 23.3 25.0 Form # 44893/0401/1013 Seite 26 von 36 Copyright Ecolab, Inc. 2014 9223-2281... -
Seite 27: 11.0 Anleitung Für Ersatzteile
Solenoidventil 24V DC G1/2 X G3/8 BSHG HEX G1/2FXG3/8M BRNP Buchse G1/2 X G3/8 SCHLAUCHPUMPENKOPF, 1 Blaue Pumpe mit 1 cc Quetschleitung (Apex-Standard) CC/UMDR. HINWEIS: Beginnen Sie während der ersten Inbetriebnahme mit dem Menü "Systemeinstellung". Form # 44893/0401/1013 Seite 27 von 36 Copyright Ecolab, Inc. -
Seite 28: Programmiercharts
Dosierung einstellen: Kastenstand GSM Leitfähigkeit Reiniger einstellen Klarspüler einstellen Drittprodukt einstellen Probe „Diagnostics“ verwenden, um zu ermitteln, wann Reinigerkonzentration einstellen: Bereich: 1 – 100 die Maschine den Sollwert erreicht hat. Maschine hat in Abstufungen von 1 (Multiplikatorbereich den Sollwert erreicht, wenn der temperaturkompensierte aktivieren 1 – 500) Standard: 50, Reinigerlösung Wert gleich dem Waschmittel‐Sollwert ist. WT titrieren, um die Konzentration zu bestimmen. Siehe “Diagnostics & Troubleshooting ‐‐> Probe Diagnostics”. Entlüftung läuft für 30 s bei programmierter Pumpendrehzahl. Bereich: 0 – 30 s, Intervall von 1 s, Verzögerungszeit für den Start der Standard: 2 s. Klarspülerpumpe einstellen: Bereich: 0 – 50 s, in Abstufungen von 1 s Standard: 15 s. Max . Laufzeit der Klarspülerpump pro Korb: 8 – 30 U/min, in Abstufungen von 0,5 U/min. Pumpendrehzahl einstellen: Klarspültemperatur durch Einstellen des Wertes auf die aktuelle Klarspültemperatur an der Maschine ... - Seite 29 Dosierung einstellen: Kastenstand GSM Zeit/Menge Modus Reiniger einstellen Klarspüler einstellen Drittprodukt einstellen Dauer der Reinigerdosierung pro Korb einstellen: Bereich: 1 – 30 s, in Abstufungen von 0,1 s Standard: 2,5 s. Häufigkeit der Reinigerdosierung einstellen: Bereich: 1 – 10 Körbe, in Intervallen von 1 Korb Standard: 1 Korb. Die Erstdosierung nach der Maschinenfüllung einstellen: Bereich: 1 – 999 s, Intervall von 1 s. Standard: 1 s. Entlüftung 30 s bei programmierter Klarspülerpumpendrehzahl. Verzögerungszeit für den Start der Klarspülerpumpe einstellen. Bereich: 0 – 30 s Intervall von 1 s Bereich: 0 30 s, Intervall von 1 s., Standard: 2 s. Max. Laufzeit der Klarspülerpumpe pro Korb einstellen: Bereich: 0 –...
- Seite 30 Dosierung einstellen: Korbtransport‐GSM Messzellenfunktion Reinigermittel einstellen Klarspüler einstellen Drittprodukt einstellen Probe „Diagnostic“ verwenden, um zu ermitteln, Reinigerkonzentration einstellen: wann die Maschine den Sollwert erreicht hat. Die Bereich: 1 – 100 in Inkrementen von 1 Maschine hat den Sollwert erreicht, wenn der (Multiplikatorbereich aktivieren 1 – 500) temperaturkompensierte Wert gleich dem Sollwert Standard: 50, Waschtank titrieren, um die des Reinigers ist. Konzentration zu bestimmen. Siehe “Diagnostics & Troubleshooting > Probe Diagnostics”. Leitung 30 s bei programmierter Klarspülerpumpendrehzahl entlüften. Klarspülerpumpendrehzahl einstellen: Bereich: 8 – 30 U/min, in I, Abstufungen von 0,5 U/min. Klarspültemperatur durch Einstellen des Wertes auf die aktuelle Klarspültemperatur an der Maschine anpassen. Bereich: 15 (+59 °F) Schritt: 1 °C (1 °F). Drittproduktleitung 30 s bei programmierter Drittprodukt‐Pumpendrehzahl entlüften.
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Seite 31: Dosierung Einstellen: Korbtransport Gsm
Dosierung einstellen: Korbtransport GSM Reiniger einstellen Klarspülereinstellen Drittprodukt einstellen Bereich: 1 – 30 s, in Abstufungen von 0,1 s. Dauer der Reinigerdosierung einstellen: Standard: 2,5 s. Bereich: 1 – 10 Körbe, in Intervallen von 1 Korb. Häufigkeit der Waschmitteldosierung einstellen: Standard: 1 Korb. Die Dosierverzögerung Reiniger nach der Maschinenfüllung einstellen. Bereich: 1 – 999 s. Intervall von 1 s. Standard: 1 s. Klarspülleitung 30 s bei programmierter Pumpendrehzahl entlüften. KLarspülerpumpendrehzahl einstellen: KLarspülerpumpendrehzahl einstellen: Bereich: 8 – 30 U/min, in Abstufungen von 0,5 U/min. Klarspültemperatur durch Einstellen des Wertes auf die aktuelle Klarspültemperatur an der Maschine anpassen. Bereich: 15 (+59 °F) Schritt: 1 °C (1 °F). Drittproduktleitung 30 s bei programmierter Drittprodukt‐Pumpendrehzahl entlüften. Drehzahl der Drittproduktspülung einstellen: Bereich: 8 – 30 U/min, in Abstufungen von 0,5 U/min. i h 8 30 U/ i i Ab t f 0 5 U/ i Standard: 15 U/min. - Seite 32 Dosierung einstellen: Bandtransport GSM / Leitwertsteurerung Reinigermittel einstellen Klarspüler einstellen Drittprodukt einstellen Probe „Diagnostics“ verwenden, um zu ermitteln, Reinigerkonzentration einstellen: wann die Maschine den Sollwert erreicht hat. Die Bereich: 1 – 100 in Inkrementen von 1 Maschine hat den Sollwert erreicht, wenn der (Multiplikatorbereich aktivieren 1 – 500). temperaturkompensierte Wert gleich dem Sollwert l i h d S ll Standard: 50; Waschtank titrieren, um die des Reinigers ist. Konzentration zu bestimmen. Siehe “Diagnostics & Troubleshooting> Probe Diagnostics”. Klarspülerleitung 30 s bei programmierter Pumpendrehzahl entlüften. Klarspülerpumpendrehzahl einstellen: Bereich: 8 – 30 U/min, in Inkrementen von 0,5 U/min. Klarspültemperatur durch Einstellen des Wertes auf die aktuelle Klarspültemperatur an der Maschine ...
- Seite 33 Reiniger Einstellen: Bandtransport GSM /Zeit/Menge Reiniger einstellen Klarspüler einstellen Drittprodukt einstellen „Probe Diagnostics“ verwenden, um zu ermitteln, Reinigerkonzentration einstellen: wann die Maschine den Sollwert erreicht hat. Die Bereich: 1 – 30 s, in Intervallen von 0,1 s. Maschine hat den Sollwert erreicht, wenn der Standard: 2,5 s.,Waschtank titrieren, um die temperaturkompensierte Wert gleich dem Sollwert Konzentration zu bestimmen. des Reinigers ist. Siehe “Diagnostics&Troubleshooting>Probe Diagnostics“. Bereich: 1 – 10 Körbe, in Intervallen von 1 Korb. Häufigkeit der Reinigerdosierung einstellen: Standard: 1 Korb. Die Dosierverzögerung Reiniger nach der Maschinenfüllung einstellen. Bereich: 1 – 999 s. Intervall von 1 s. Standard: 1 s. Klarspülerleitung 30 s bei programmierter Pumpendrehzahl entlüften. Klarspülerpumpendrehzahl einstellen: Bereich: 8 – 30 U/min, in Inkrementen von 0,5 U/min. Klarspültemperatur durch Einstellen des Wertes auf die aktuelle Klarspültemperatur an der Maschine anpassen.
- Seite 34 Dosierung einstellen: Bandtransport GSM/Zeit/Menge Sondendiagnose Deckelposition des Waschmitteldosierers Maschinensignal‐Schnittstellendiagnose Produktnachfüll‐Alarme Dosiertests Die Reinigerdosierung („Detergent Setpoint“) hat den Sollwert erreicht, wenn er mit dem eingestellten Temperatur kompensierten Wert („Temperature Adjusted Probe Reading“) übereinstimmt. Deckelschalterposition des Dosierers (offen/geschlossen). Zeigt qualifizierte oder unqualifizierte Zeigt qualifizierte oder unqualifizierte Reiniger‐ und Klarspülsignale an. Zeigt die Leermeldung für Reiniger, Klarspüler und Drittprodukt an. Start drücken, um das Reinigerventil einzuschalten. Starten drücken, um die Klarspülerpumpe einzuschalten. Pumpe läuft 15 Sekunden mit 15 U/min. Starten drücken, um die Drittproduktpumpe einzuschalten. Pumpe läuft 10 s mit 15 U/min. Start drücken, um eine Meldung an die I/O Platine zu senden. Eine Taste unten drücken, damit der Bildschirm eine bestimmte Farbe annimmt. Taste drücken, um zu testen. Der Name der Taste ...
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Seite 35: Systemeinstellung
Systemeinstellung Auswahl der Spülmaschine Maßeinheiten Produktwahl Vordosierungsfunktion Reiniger Sprachauswahl Rücksetzung der Standardeinstellungen Alarme Tablet‐Wert einstellen Datum & Zeit Region Maschine und Modus wählen: Flugmodus, Fördermodus, Türmodus, zeitgestreuerter Modus oder Sondenmodus. Legt die Menüoptionen für die Dosierungseinstellung fest. Wahl des Reinigerprodukts, Klarspülprodukts und Drittprodukts. Wahl der ersten und zweiten Sprache. Alarmlautstärke: 1‐10 Akustische Alarmmeldung: Ein/Aus, Alarmstummschaltzeit: 1 – 60 Minuten; Dauer eines Reinigeralarmverzögerung: 5 – 1000 s, stummgeschalteten Alarms einstellen, bevor zum Zeitverzögerung bis zum Reinigernachfüllalarm Alarmstatus gewechselt wird, wenn keine Waschtankwechselalarm: 0 – 950 Körbe; Anzahl der Korrekturmaßnahmen ergriffen wurden. erforderlichen Waschzyklen vor dem Wechselalarm. - Seite 36 Informationen ansehen Korbzähler Diagnosedaten Alarmdaten Informationen der Controllerplatine Informationen der I/O Platine Zeigt die Anzahl der Alarmereignisse an: Körbe mit niedriger Zeigt die Anzahl der Alarmereignisse an: Körbe mit niedriger Waschtemperatur, niedriger Klarspültemperatur, ohne Reiniger, Klarspüler, Drittprodukt und Körbe gewaschen nach einem Waschtankwechselalarm. Zeigt die gesamte Signalzeit und Laufzeit des Reinigermagnetventils, der Klarspülerpumpe und der Drittproduktpumpe an. Chronologische Auflistung der Alarmaktivierungen und ‐deaktivierungen. Apex 2‐Controller: Seriennummer, Baujahr und Software‐Version. Apex 2‐I/O Platine: Seriennummer, Baujahr und Firmware‐Version.