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Xenia Espresso GmbH
Einmahlen
Sollte die Mühle ohne Maschine und Kaffee bestellt worden sein, dann ist es sinnvoll, die Mühle mit 500 Gramm billigsten Bohnen einzumahlen. Die
Billig-Bohnen können aber Steine oder besonders harte Bohnen enthalten, die das Mahlwerk zum Stillstand bringen können. Deswegen empfiehlt sich dafür
nur ein grober Mahlgrad und sollte man lautes auffälliges Krachen hören, ist die Mühle auszustellen und auszusaugen, um eine Blockade zu verhindern.
Trotz des Einmahlens wird es mehr als 100 Portionen dauern, bis die Mühle sehr gleichmäßig mahlt.
Mahlgrad
In der Regel ist der Mahlgrad nur um kleinste Schritte zu verstellen. Ein Verdrehen um 1mm kann durchaus schon zu einer merklichen Veränderung führen. Da
die Mühle einen sog. Totraum hat, empfiehlt es sich erst den 2. Bezug nach einer Verstellung zu bewerten und erst dann ggf. wieder zu verändern.
Im Uhrzeigersinn wird es feiner – gegen den Uhrzeigersinn wird es gröber.
Wechselt man die Röstung können größere Sprünge notwendig werden, was 1-2 Ziffern auf der Skala bedeuten kann. Eine ganze Umdrehung wird man aber
kaum haben.
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