habitat et jardin Prince Anleitung Seite 8

Encender su barbacoa con
carbones
Asegúrese que la tapa es abierta, que las abiertas en alto y
bajo de la barbacoa están aperturas.
Elimine todos los carbones viejos (lo que es posible cuando
los ceniceros están apagados y fríos).
Construya una pirámide de carbón en el centro de la parrilla
para carbón (parte inferior) e introduzca un par de cubitos
de encendido (se venden por separado) dentro de la
pirámide (E).
Usando una cerilla larga o encendedor, encienda los cubitos
de encendido. Los cubitos de encendido encenderán el
carbón.
Espere a que el carbón esté totalmente encendido. El carbón
estará totalmente encendido cuando esté cubierto con una
capa de ceniza blanca.
Nota: Los cubitos de encendido utilizados deben consumirse
totalmente y el carbón debe quedar incinerado antes de
colocar los alimentos en la parrilla. Antes de comenzar a
cocinar, verifique que el combustible está recubierto de
cenizas.
Una vez que el carbón esté completamente encendido, pase
a las siguientes páginas para obtener instrucciones sobre la
forma de preparar el carbón y comenzar a cocinar según su
método de cocción deseado (método directo o indirecto).
MANTENGA ESTAS INSTRUCCIONES PARA UNA
Mantenimiento de su barbacoa
Protección
Mantenga su barbacoa en refugios, y al abrigo de la lluvia
cuando no está utilizado. Almacene su barbacoa en un lugar
seca, y con una buena ventilación.
Manténgala limpia
Siga unas cuantas instrucciones básicas de mantenimiento para
que su parrilla esté en buenas condiciones y ase mejor durante
muchos años.
Para tener un flujo de aire adecuado y asar mejor a la parrilla,
elimine las cenizas acumuladas y el carbón viejo del fondo de la
caldera y del colector de cenizas antes de su uso. Asegúrese de
que todo el carbón esté completamente extinguido y la parrilla
esté fría antes de hacerlo.
Tal vez observe copos "como de pintura" en el interior de la tapa.
Durante el uso, los vapores de grasa y humo se oxidan
lentamente en carbono y se depositan en el interior de la tapa.
Cepille la grasa carbonizada del interior de la tapa con un cepillo
de cerdas de acero inoxidable para parrillas. Para minimizar aún
más la acumulación, la parte interior de la tapa se puede limpiar
con una toalla de papel después de la cocción mientras la
parrilla esté aún tibia (no caliente).
Si somete la parrilla a un entorno especialmente duro, tendrá
que limpiar el exterior con más frecuencia. La lluvia ácida, los
productos químicos y el agua salada pueden hacer que
aparezca la oxidación superficial. Weber recomienda limpiar la
parte exterior de la parrilla con agua tibia y jabón. A continuación,
aclare y seque a fondo.
No utilice objetos punzantes o abrasivos para limpiar las
superficies de la parrilla.
FUTURA REFERENCIA
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