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Bartscher 200207 Gebrauchsanleitung
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Bartscher 200207 Gebrauchsanleitung

Wasserbad / bain marie
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200207
Gebrauchsanleitung
Wasserbad / Bain Marie
D/A/CH
Seite 1 bis 14
Instruction manual
Water bain marie
GB/UK
from page 15 to 28
Mode d'emploi
Bain d'eau / Bain Marie
F/B/CH
de page 29 à page 42
Gebruiksaanwijzing
Waterbad / Bain-Marie
NL/B
blz. 43 t/m 56
Instrukcja obsługi
Kąpiel wodna / bemar
PL
strony od 57 do 70
V6/0315
Inhaltsverzeichnis
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Verwandte Anleitungen für Bartscher 200207

Inhaltszusammenfassung für Bartscher 200207

  • Seite 1 200207 Gebrauchsanleitung Wasserbad / Bain Marie D/A/CH Seite 1 bis 14 Instruction manual Water bain marie GB/UK from page 15 to 28 Mode d’emploi Bain d’eau / Bain Marie F/B/CH de page 29 à page 42 Gebruiksaanwijzing Waterbad / Bain-Marie NL/B blz.

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    4.2 Baugruppenübersicht ................... 10 5. Installation und Bedienung ..................11 5.1 Installation ......................11 5.2 Bedienung ......................12 6. Reinigung ......................... 13 7. Entsorgung ......................14 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Hotline: 0180 5 971 197 Germany Fax: +49 (0) 5258 971- 120 (14ct/Min.

  • Seite 4: Sicherheit

    Die Gebrauchsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und griffbereit am Gerät aufbewahren! Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.
  • Seite 5 • Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen wurden. Diese könnten eine Gefahr für den Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung. • Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden, die durch den Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind.

  • Seite 6: Symbolerklärung

    1.2 Symbolerklärung Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Gebrauchsanleitung durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle, Personen- und Sachschäden zu vermeiden. GEFAHR! Dieses Symbol macht auf unmittelbar drohende Gefahr aufmerksam, die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod führt. Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Anweisungen befolgen WARNUNG! Dieses Symbol kennzeichnet gefährliche Situationen, die zu schweren...

  • Seite 7: Gefahrenquellen

    1.3 Gefahrenquellen GEFAHR! Gefahr durch elektrischen Strom! Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise befolgen: Betreiben Sie das Gerät nicht, wenn seine Anschlussleitung oder Netzstecker beschädigt sind, wenn es nicht korrekt funktioniert, beschädigt oder zu Boden gefallen ist. Wenn die Anschlussleitung Schäden aufweist, muss sie durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
  • Seite 8 WARNUNG! Verbrennungsgefahr! Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise befolgen: Stellen Sie sicher, dass während des Betriebs des Gerätes keine Flüssigkeiten überschwappen. Überfüllen Sie den Behälter nicht. Das Wasser vor dem Ablassen aus dem Behälter immer abkühlen lassen. Beim Wechseln von GN- Behältern oder Hantieren im Bereich der heißen Bain Marie kann es zu Verbrennungen der Hände und Arme an heißen Oberflächen oder Verbrühungen mit Dampf kommen.

  • Seite 9: Bestimmungsgemäße Verwendung

    1.4 Bestimmungsgemäße Verwendung VORSICHT! Dieses Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und gebaut und nur vom Fachpersonal in Restaurants, Kantinen und ähnlichen gewerblichen Betrieben zu bedienen. Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsprechend der Angaben in der Gebrauchsanleitung gewährleistet. Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen.

  • Seite 10: Allgemeines

    2. Allgemeines 2.1 Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Gebrauchsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Die Übersetzungen der Gebrauchsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Gebrauchsanleitung.

  • Seite 11: Transport, Verpackung Und Lagerung

    3. Transport, Verpackung und Lagerung 3.1 Transportinspektion Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen nehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten. Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.

  • Seite 12: Technische Daten

    4. Technische Daten 4.1 Technische Angaben Wasserbad / Bain Marie Bezeichnung mit Wasserablaufhahn 200207 Art.-Nr.: Ausführung: Chromnickelstahl Größe: 1/1 GN, 200 mm tief Temperaturregelung: 1 – 10 Anschlusswert: 1,2 kW / 230 V 50 Hz Abmessungen: B 355 x T 550 x H 295 mm...

  • Seite 13: Installation Und Bedienung

    5. Installation und Bedienung 5.1 Installation Aufstellen • Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial. VORSICHT! Entfernen Sie niemals das Typenschild und Warnhinweise vom Gerät. • Stellen Sie das Gerät auf eine feste, trockene, ebene, wasserresistente und hitzebeständige Fläche.

  • Seite 14: Bedienung

    5.2 Bedienung • Reinigen Sie das Gerät gründlich vor dem ersten Gebrauch nach den Anweisungen im Abschnitt 6 „Reinigung“). • Drehen Sie den Temperaturdrehregler auf die Position „0“. • Stellen Sie sicher, dass der Wasserablaufhahn geschlossen ist (Hebel nach links drehen).

  • Seite 15: Reinigung

    6. Reinigung VORSICHT! Vor der Reinigung das Gerät von der Stromversorgung trennen (Netzstecker ziehen!). Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet. Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen! Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. o Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.

  • Seite 16: Entsorgung

    Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen. VORSICHT! Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Hotline: 0180 5 971 197 Germany Fax: +49 (0) 5258 971- 120 (14ct/Min.

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