II. TYPENSCHILD und TECHNISCHE DATEN ACHTUNG Die vorliegenden Gebrauchsanweisungen beziehen sich auf verschiedene Geräte. Stellen Sie den Typ des gekauften Gerätes auf dem Schild unter der Bedienblende fest (siehe obere Abbildung). T A B E L L E A - T e c h n is c h e D a te n E le k tro g e rä te M O D E L L E + 7 BM EDB0 0 0 +7 BM EHB0 0 0...
III. ALLGEMEINE HINWEISE • Lesen Sie die Gebrauchsanweisung vor dem Gebrauch des Gerätes aufmerksam durch. • Bewahren Sie die Anleitung für den Gebrauch nach der Installation auf. • BRANDGEFAHR - Halten Sie den Bereich um das Gerät frei und sauber von Brennstoffen. Keine entzündlichen Materialien in der Nähe dieses Geräts aufbewahren.
IV. UMWELTSCHUTZ V. INSTALLATION • Vor der Installation dieses Gerätes die vorliegenden In- 1. VERPACKUNG stallations- und Wartungsanleitungen aufmerksam durch- Die für die Verpackung verwendeten Materialien lesen. sind umweltfreundlich und können gefahrenlos • Die Installation, Wartung und Umstellung auf gelager t oder einer speziellen...
• Isolieren Sie die Oberflächen, die den oben genannten 4.1. ELEKTROGERÄTE Abstand zum Gerät nicht einhalten, von diesem auf geeig- nete Weise ab. 4.1.1. STROMANSCHLUSS (Abb. 4A - Tab.A). • Stellen Sie das Gerät in einem geeigneten Abstand von HINWEIS! Vor dem Anschluss überprüfen, ob Netzspannung eventuellen Wänden aus brennbarem Material auf.
BEENDIGUNG VI. ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATIONSARBEITEN BENUTZER Alle Anschlüsse mit Seifenwasser auf eventuelle Gaslecks prüfen. Keine offenen Flammen bei der Gasdichtheitsprüfung verwenden. Alle Brenner einzeln und zusammen einschalten, 1. GEBRAUCH DES BAIN-MARIE um die Funktionstüchtigkeit der Gasventile, der Kochstellen und der Zündung zu kontrollieren. Den Kochstellenregler für Allgemeine Vorsichtsmaßnahmen jeden Brenner und alle Brenner zusammen auf die niedrigste •...
1.2. ELEKTROGERÄTE 2. GEBRAUCH DER FRITTENWANNE Allgemeine Vorsichtsmaßnahmen • Das Gerät ist für den industriellen Gebrauch bestimmt und darf nur durch geschultes Personal bedient werden. • Das Gerät darf ausschließlich für den Zweck benutzt werden, für den es eigens konzipiert wurde; d. h. zum Warmhalten von frittierten Speisen im Wasserbad.
BOILER ODER KESSELMANTEL (mindestens einmal mo- VII. REINIGUNG natlich) • Zur Entkalkung die Wasserspeicher- und Heizvor- richtungen (z. B.: Kesselmantel der Kochkessel mit indi- ACHTUNG! rekter Beheizung) mit reinem Essig oder der Lösung ei- Vor der Durchführung von Reinigungsarbeiten jeder Art muss nes chemischen Reinigers (1/3) und Wasser (2/3) füllen.