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Allgemeine,
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Die Maßnahmen, die in der vorliegenden Bedienungsanleitung beschrieben
sind, haben zum Ziel, die Benutzer der Maschine über Restrisiken im Umgang
mit der Maschine, die durch außergewöhnliche und schwer vorhersehbare
Situationen entstehen, zu informieren.
Die Maschine wurde im Einklang mit aktuellen Richtlinien der Europäischen
Union entworfen, im Speziellen:
! UNI EN 292/1, UNI EN 292/2: „Sicherheit der Maschinerie;
grundlegende Prinzipien der Planung"
! CEE 86/188 „Schutz der Arbeiter gegen Risiken, die der Lärmaussetzung
während der Arbeit entstammen"
Bezüglich der elektrischen Anlage:
! UNI EN 60204-1 und 19921 „Elektrische Ausstattung industrieller
Maschinen"
! CEE 73/23 „Elektrisches Material, was darauf abzielt..."
Bezüglich Hygiene und Reinigungsmöglichkeit:
! CEE89/109 (D.L. 108/92 für Italien) „Bezüglich der Materialien, die dazu
bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen"
Es wird empfohlen an aneinandergrenzenden Stellen der Maschine ein Schild
mit der Aufschrift „Es ist verboten, die Sicherheitsvorrichtungen zu versetzen
oder aufzubrechen" anzubringen.
Nationale technische Spezifikation:
! Rundschreiben Nr. 76 von 1986 „Sicherheit der Maschinerie für Bäcker
und Konditoren"
angewandte
Richtlinien
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