PowerTec HO 8815 Bedienungsanleitung
Multikocher
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für PowerTec HO 8815
Inhaltszusammenfassung für PowerTec HO 8815
- Seite 1 à à é é ‘ ‘ é é é é...
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Seite 2: Beschreibung
Messskala für Kerntemperatur Echelle de mesure de la température à l’intérieur du four 1. Glasdeckel mit Steuereinheit Couvercle en verre avec tableau de commande 2. Glasbehälter Cuve en verre 3. Geräteständer Base de l’appareil 4. Hebezange Pince-levier 5. hoher Metall-Rost Grille supérieure en métal 6. -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
NIEDRIGTEMPERATUR- / SCHONGAR-UMLUFTOFEN HO 8815 Beschreibung ......................2 Lieferumfang ..................... 3 Technische Daten ..................... 3 Wichtige Sicherheitshinweise ................. 4 Vor dem ersten Gebrauch ................6 Übersicht der Bedien- und Anzeigeelemente ..........7 Verwendung und Vorbereitung ............... 7 Bedienung ......................9 Empfehlungen zum Kochen ................ -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
Bevor Sie Ihr Gerät in Betrieb nehmen, setzt ist. Verwenden Sie dieses Gerät nicht an machen Sie sich bitte sorgfältig mit einer Mehrfachsteckdose, dies kann zu Über- lastung im Stromkreis führen. Verwenden Sie, dieser Bedienungsanleitung vertraut. falls dies nötig ist, ordnungsgemäße Bei Weitergabe des Gerätes geben Sie Verlängerungskabel, deren technische Daten bitte auch diese Bedienungsanleitung... - Seite 5 Sollte die Glasabdeckung gebrochen Achtung! Ein Elektrogerät ist kein sein, darf das Garthermometer nicht Kinderspielzeug. mehr benutzt werden! Lassen Sie das Gerät niemals unbeobachtet, Vorsicht Stromschlaggefahr! wenn es an das Stromnetz angeschlossen ist. Das Gerät, das Netzkabel und der Kinder oder Personen, denen es an Netzstecker dürfen wegen der Gefahr Wissen oder Erfahrung im Umgang mit dem eines elektrischen Schlages auf...
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Seite 6: Vor Dem Ersten Gebrauch
Sie kochen nie unbeaufsichtigt! Es könn- Transportieren Sie das Gerät nie im heißen Zustand. Lassen Sie es vorher ausreichend te etwas überkochen, oder anbrennen. abkühlen und fassen Sie das Gerät mit beiden Sorgen Sie immer für ausreichende Belüftung Händen nur an den zum Transport vorgese- während des Gebrauchs des Gerätes. -
Seite 7: Übersicht Der Bedien- Und Anzeigeelemente
• Schließen Sie den Deckel und klappen Sie den • Schalten Sie nach ausreichendem Spülen das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker und Bügelgriff vollständig herunter, bis er eingeras- entleeren Sie den Glasbehälter. tet ist. Wenn der Bügelgriff nicht richtig aufliegt, •... - Seite 8 weniger Temperatur benötigt man mehr Zeit chen, damit solche Bakterien durch die Hitze für die Abtötung von Keimen). vollständig abgetötet werden können. Verwenden Sie das Garthermometer, um die • Geflügel soll nicht im Ganzen gegart, sondern erforderliche Kerntermperatur zu kontrollieren. nach Möglichkeit zerteilt werden.
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Seite 9: Bedienung
Positionieren Sie die Speisen mittig. Sie müs- den im Handel dafür vorgesehenen Folien oder sen ca. 2,5 cm bis 3,5 cm von der Glaswand beim Metzger in dafür geeignete Bratfolie ein- entfernt sein, damit sie nicht daran anliegen. schweißen lassen. •... - Seite 10 Bügelgriff eingerastet ist, wird der Sicherheits- eingestellte Zeit abgelaufen ist. Die Kontroll- schalter deaktiviert. Wenn der Bügelgriff nicht lampe zeigt den Heizvorgang an. Während des richtig aufliegt, ist der Stromkreis unterbrochen Garens geht der Heizkörper an der Steuerein- und das Gerät heizt nicht. Stellen Sie sicher, heit unterhalb des Deckels, in Intervallen an dass der Bügelgriff richtig geschlossen ist.
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Seite 11: Empfehlungen Zum Kochen
griff um. Der Betrieb läuft sofort wieder an, Achtung! Schalten Sie nach jedem sobald der Bügelgriff fest aufliegt. Beachten Gebrauch das Gerät aus (alle Schalter Sie bei der Kochzeit, dass die Zeitschaltuhr auf 0 = AUS stellen) und ziehen Sie in der Zwischenzeit mechanisch weiter aus Sicherheitsgründen immer den gelaufen ist. - Seite 12 zu sehr weitergaren (verkochen). Prüfen Sie • Garen Sie Fisch mit 60-65 °C Kerntemperatur. alle 5 bis 10 Min. den Zustand der Speisen Fischgerichte können auch unter Vakuum durch Sichtkontrolle. Um Austrocknung durch in Folie (sous vide) bereitet werden. Auch die Hitze von oben zu reduzieren, erwärmen in Aluminium Folie kann er bei maximaler Sie die Speisen möglichst auf dem niedrigen...
- Seite 13 • Hinweis: Während des Garens sollten die • Toasts (z. B. mit Schinken und Käse) und Snacks können Sie im Gerät garen, ohne Fleischstücke mehrmals gewendet werden. das Gerät vorzuheizen. Legen Sie den vorbe- (Gartabellen hier im Anschluss s. S. 14 als reiteten Toast auf den hohen Metall-Rost.
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Seite 14: Richtwerte Zum Niedrigtemperatur-Garen Von Fleischgerichten
Fleisch und Garergeb- empfohlene Garzeit im Kern- TEMP Gewicht Anbratzeit Schongarofen temperatur Tipp: Nach dem Würzen mit etwas Öl bestreichen Roastbeef rare ca. 10 Min. in ca. 1,5-2 h 80 °C ca. 50-55 °C ca. 1 kg (blutig) der Pfanne Metall-Rost niedrig Roastbeef medium / à... -
Seite 15: Garthermometer
("Kern"). Es soll dabei nicht an • Dieses Garthermometer ist nur für den einem Knochen anliegen. Knochen, Knorpel Gebrauch mit dem Gerät HO 8815 bei und Sehnen vor dem Garen möglichst aus Temperaturen bis zu 120°C vorgesehen. dem Fleischstück entfernen. Beachten Sie Bei Verwendung in anderen Geräten mit... -
Seite 16: Behebung Von Möglichen Störungen
Hand in einem warmen Spülbad unter Zusatz • Wischen Sie die Außenseite des Gerätes mit eines milden Reinigungsmittels reinigen. einem feuchten Tuch ab. Zum Schutz empfindlicher Oberflächen (wie • Anschließend spülen Sie sie im klaren Wasser Kunststoff, Glas, Edelstahl oder Antihaftbe- nach, um Spülmittelrückstände zu entfernen schichtungen) verwenden Sie zu deren Reini- und trocknen sie ab. -
Seite 17: Entsorgung
Entsorgen Sie die Verpackung entsprechend ihrer Kennzeichnung wieder verwert- Ihrer örtlichen Müllvorschriften. Geben Sie bar. Mit der Wiederverwendung, der Karton und Papier zum Altpapier, Folien in die stofflichen Verwertung oder anderen Wertstoffsammlung. Dieses Produkt darf am Formen der Verwertung von Altgerä- Ende seiner Lebensdauer nicht über den norma- ten, leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum len Hausmüll entsorgt werden, sondern muss an... - Seite 18 - bei Transportschäden, Fehlgebrauch, die von uns hierzu nicht sowie autorisiert sind oder - bei mangelnder Pflege, Reinigung und War- - wenn unsere Geräte mit Ersatzteilen, tung und bei Nichtbeachtung von Ergänzungs- oder Zubehörteilen versehen Bedienungs- oder Montagehinweisen werden, die keine Originalteile sind oder - bei chemischen und/oder elektrochemischen - Berührung mit ungeeigneten Stoffen den Einwirkungen...
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Seite 19: Rezeptvorschläge
ä ä Hinweis: Vielfältige Tipps und Rezepte zum 1 mittelgroße Karotte, 1 Stange Lauch, 1 Peter- Niedrigtemperatur-Garen finden Sie in der Fach- silienwurzel, 1 kleiner Knollensellerie, 1 Stück literatur und im Internet. Die Rezepte im Folgen- Ingwerwurzel, 1 Lorbeerblatt, 8 Pfefferkörner den und die Angaben in den Tabellen auf Seite (schwarz), 4 Körner Piment, 14 sind unverbindliche Vorschläge. - Seite 20 andünsten. Mit Mehl bestäuben und weitere und abkühlen lassen. Im Bratfett die Lamm- 2 Min. rühren. Zimt und Zucker zugeben. Unter abschnitte, die beim Putzen entstanden sind, Rühren den Weißwein nach und nach zugeben mit kleingeschnittenem Suppengrün scharf an- bis die Mischung sämig und ohne Klümpchen ist. braten, bis sich Röststoffe am Pfannenboden Creme fraiche und Sahne einrühren und Brühe bilden.
- Seite 21 Fachhandel erhältlich) Temperatur 120 °C garen, 5 Min. ruhen lassen. Mit Reis servieren. Zubereitung: Das Schweinefilet waschen und trocken tupfen. Eine Chilischote waschen, halbie- Tipp: Die andere Hälfte der Ananas kann fein ren, Kerne entfernen (Vorsicht: Die Kerne sind gewürfelt, als Dessert mit Kokossahne serviert sehr scharf!) und die Schote fein hacken.