sagea Dual Boiler BES920 Kurzanleitung

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Dual Boiler

the

™

BES920

QUICK GUIDE

KURZANLEITUNG

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Inhaltszusammenfassung für sagea Dual Boiler BES920

Seite 1 Dual Boiler ™ BES920 QUICK GUIDE KURZANLEITUNG...
Seite 2: Sage ® Recommends Safety First
PAGE HEADER..CONTENTS is the same as shown on 2 Sage recommends safety first ® 5 Know your new appliance the label on the underside of 7 Operating your new appliance the appliance. 17 Care & cleaning • Remove and safely discard 21 Troubleshooting any packaging materials before first use.
Seite 3 PAGE HEADER..WE RECOMMEND SAFETY FIRST power plug, cord or appliance children unless they are 8 year in water or any liquid or older and supervised. • Always ensure the appliance • The appliance and it’s is turned OFF, unplugged at cord should be kept out of the power outlet and has been reach of children aged 8...
Seite 4: We Recommend Safety First
PAGE HEADER..WE RECOMMEND SAFETY FIRST SPECIFIC INSTRUCTION FOR or a lack of experience and WATER FILTER knowledge, only if they have been given supervision or • Filter cartridge should be kept instruction concerning use out of reach of children. of the appliance in a safe •...
Seite 5 PAGE HEADER..KNOW YOUR NEW APPLIANCE A. Top fill 2.5 litre removable water tank M. 360° swivel action steam wand with 3 hole tip B. POWER button N. De-scale access point C. Backlit LCD interface O. Integrated tool storage tray D.
Seite 6: Know Your New Appliance
PAGE HEADER..KNOW YOUR NEW APPLIANCE Single Wall Dual Wall ACCESSORIES LCD INTERFACE R. Stainless steel frothing jug • Display Modes S. Single & dual wall filter baskets • Shot Temp (1 & 2 cup) • Shot Clock Timer T. Water filter holder with filter •...
Seite 7: Before First Use
PAGE HEADER..OPERATING YOUR NEW APPLIANCE Flushing The Machine WARNING When the machine has reached STANDBY mode, run the following 3 steps: Both the STEAM LEVER and HOT WATER dial must be in the 1. Press 2 Cup button to run water CLOSED position for the machine through group head.
Seite 8: Operating Your New Appliance
PAGE HEADER..OPERATING YOUR NEW APPLIANCE LCD INTERFACE SELECTING FILTER BASKET Display modes SINGLE WALL Filter Baskets 3 modes can be displayed on the LCD screen: Use Single Wall filter baskets when grinding fresh Shot Temp, Shot Clock or Clock. whole coffee beans.
Seite 9: General Operation
PAGE HEADER..OPERATING YOUR NEW APPLIANCE GENERAL OPERATION 1 CUP Press 1 CUP once to extract a single shot of espresso at the pre-programmed duration (30secs). The extraction will start using the low pressure pre-infusion. • As a guide to dose, the top edge of the metal cap on the tamper should be level with the top of the filter basket AFTER the coffee has been tamped.
Seite 10: Extraction Guide
PAGE HEADER..OPERATING YOUR NEW APPLIANCE EXTRACTION GUIDE HOT WATER For instant hot water, rotate the GRIND SHOT TIME HOT WATER dial to OPEN position. OVER EXTRACTED The Hot Water LED will be On. TOO FINE OVER 40 SEC BITTER • ASTRINGENT BALANCED OPTIMUM 25-35 SEC...
Seite 11 PAGE HEADER..OPERATING YOUR NEW APPLIANCE SHOT DURATION SHOT VOLUME 1 CUP Volume Programming 1 CUP Duration Programming Press MENU button until SHOT VOL icon Press MENU button until SHOT VOL flashes and 1 CUP is displayed on icon flashes and 1 CUP is displayed on the LCD screen.
Seite 12: Autostart
PAGE HEADER..OPERATING YOUR NEW APPLIANCE EXTRACTION TEMPERATURE AUTO START Press MENU button until SHOT TEMP To use AUTO START, first ensure clock icon flashes. The LCD will display the current has been set. shot temperature setting. Auto Start ON/OFF Press MENU button until AUTO START icon flashes and the current Auto Start setting (ON or OFF) is displayed on the LCD screen.
Seite 13: Set Clock
PAGE HEADER..OPERATING YOUR NEW APPLIANCE Press MENU button and the current Auto Start time will be displayed on the LCD screen. Press EXIT button. CLEAN CYCLE Press MENU button until CLEAN CYCLE icon Press UP or DOWN arrow to adjust flashes and PUSH is displayed on the AUTO START to the desired time (default AUTO START time set at 7:00am).
Seite 14 PAGE HEADER..OPERATING YOUR NEW APPLIANCE ADVANCED ESPRESSO Resetting default settings FUNCTIONS The machine has the following default settings: Press & Hold - 1 CUP Temperature – 93°C Press & hold 1 CUP to bypass the pre-infusion 2. Pre-Infusion – Duration Pr07 phase and deliver water to the group head at 3.
Seite 15 PAGE HEADER..OPERATING YOUR NEW APPLIANCE Temperature Unit - ˚C/˚F (SEt) Machine Audio (Snd) Temperature Unit will be displayed on the LCD Machine Audio refers to the volume level screen as SEt. Press MENU to Select. of the ‘beeps’ heard. Use UP and DOWN arrows to select desired •...
Seite 16: Advanced Features
PAGE HEADER..OPERATING YOUR NEW APPLIANCE ADVANCED FEATURES ALERTS Pre-Infusion Programming STEAM LED Flashing At START UP With machine in STANDBY mode, press The machine will not enter START UP mode UP and DOWN arrows together to enter when the STEAM LEVER is in the OPEN Pre-Infusion programming mode.
Seite 17: Care & Cleaning
PAGE HEADER..CARE & CLEANING CLEAN ME! not dissolved, repeat the steps above, without inserting a new tablet. The machine will detect when 200 extractions have been carried out since the last clean cycle. • Rinse the filter basket and portafilter thoroughly before use.
Seite 18 PAGE HEADER..CARE & CLEANING CLEANING THE SHOWER SCREEN DESCALE (dESC) • The group head interior and shower screen NOTE should be wiped with a damp cloth to remove Even if you used the provided water filter, any ground coffee particles. we recommend you to descale if there is •...
Seite 19 PAGE HEADER..CARE & CLEANING 2 – Empty Boilers e) Empty the drip tray, use caution as the drip tray may be hot. a) Remove the grey silicone cover on the lower front panel marked DESCALE ACCESS. Empty water tank, remove water filter. g) Dissolve 1 sachet of Sage Descaler™...
Seite 20 PAGE HEADER..CARE & CLEANING 4 – Flush Boilers a) Press 1 Cup button and the LCD screen will show countdown time (20 minutes). During this time, the machine will fill boilers with fresh clean water and heat to temperature. You can proceed to the next step at any time by pressing the 1 Cup button.
Seite 21 PAGE HEADER..TROUBLESHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO The Hot Water LED • Hot Water dial is open. Turn the Hot Water dial to the flashes when the CLOSED position. machine is turned On. The Steam LED • Steam Lever is open. Move the Steam Lever to the flashes when the CLOSED position.
Seite 22 TROUBLESHOOTING PAGE HEADER..PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO Espresso just drips • Coffee is ground Use slightly coarser grind. from the portafilter too finely. spouts. • Too much coffee in the Lower dose of coffee using the filter basket. RAZOR™...
Seite 23 TROUBLESHOOTING PAGE HEADER..PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO Espresso runs out • Portafilter not inserted in Ensure portafilter is rotated to the right around the edge of the group head correctly. until the handle is past the centre and the portafilter.
Seite 24: Wichtige Sicherheitshinweise
INHALT WICHTIGE 24 Sage empfiehlt: Sicherheit ® geht vor SICHERHEITS- 28 Lernen Sie Ihr neues Gerät HINWEISE kennen 30 Bedienung Ihres neuen Geräts 40 Pflege und Reinigung FÜR ALLE ELEKTROGERÄTE 44 Problembeseitigung • Die komplette Informationsbroschüre ist unter sageappliances.com verfügbar. •...
Seite 25 WIR EMPFEHLEN: SICHERHEIT GEHT VOR • Gerät in sicherem Abstand sofort einstellen und Gerät von Kanten auf eine stabile, zur Prüfung, zum Austausch hitzebeständige, ebene und oder zur Reparatur zu trockene Fläche stellen. Ihrem nächstgelegenen Nicht auf oder neben einer autorisierten Sage ®...
Seite 26 WIR EMPFEHLEN: SICHERHEIT GEHT VOR Beratung erhalten Sie von Geräts eingewiesen wurden Ihrem Elektriker. und sich der entsprechenden Risiken bewusst sind. • Nur die mit Ihrem Gerät mitgelieferten • Wassertank nur mit Einsätze verwenden. kaltem Leitungswasser füllen. Keine anderen • Ihr Gerät nicht anders betreiben Flüssigkeiten verwenden.
Seite 27: Spezielle Anweisungen Zum Wasserfilter
WIR EMPFEHLEN: SICHERHEIT GEHT VOR SPEZIELLE ANWEISUNGEN Dieses Symbol zeigt, dass ZUM WASSERFILTER das Gerät nicht im normalen Hausmüll • Filterkartusche für Kinder entsorgt werden sollte. unzugänglich aufbewahren. Es sollte stattdessen bei einem • Filterkartuschen trocken in der entsprechenden kommunalen Originalverpackung lagern.
Seite 28: Lernen Sie Ihr Neues Gerät Kennen
LERNEN SIE IHR NEUES GERÄT KENNEN A. Entnehmbarer, von oben befüllbarer M. 3-Loch-Aufschäumdüse mit 2,5-l-Wassertank 360-Grad-Schwenkradius B. POWER-Taste N. Zugang für die Entkalkung O. Integrierte Werkzeugablage C. Hinterleuchtete LCD-Anzeige D. Tasten für MENÜ-Zugriff und P. Absenkbarer Schwenkfuß DISPLAY-Modus Q. Entnehmbare Tropfschale E.
Seite 29: Programmierbare Funktionen
LERNEN SIE IHR NEUES GERÄT KENNEN Einwandig Doppelwandig ZUBEHÖR LCD-ANZEIGE R. Edelstahlkännchen zum Aufschäumen • Display-Modi S. Ein- und doppelwandige Filtersiebe • Shot-Temperatur (für 1 und 2 Tassen) • Shot-Timer T. Wasserfilterhalter und Filter • Uhr U. Reinigungsscheibe PROGRAMMIERBARE FUNKTIONEN V.
Seite 30: Bedienung Ihres Neuen Geräts
BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS • Die Maschine heizt auf ihre WARNUNG Betriebstemperatur auf und geht in den STANDBY-Modus. Sowohl der Wahlhebel STEAM (DAMPF) als auch der Drehwähler HOT WATER Maschinenspülung (HEIßWASSER) müssen in der Position Hierzu die folgenden 3 Schritte ausführen, CLOSED (GESCHLOSSEN) sein, damit der wenn die Maschine den STANDBY-Modus START-UP-Modus aktiviert werden kann.
Seite 31: Lcd-Anzeige
BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS LCD-ANZEIGE AUSWAHL DES FILTERSIEBS Display-Modi EINWANDIGE Filtersiebe Auf der LCD-Anzeige können 3 Modi angezeigt Bei Verwendung frisch gemahlener werden: Shot Temp (Shot-Temperatur), Shot Kaffeebohnen einwandige Filtersiebe verwenden. Clock (Shot-Uhr) oder Clock (Uhr). Die einwandigen Filtersiebe ermöglichen Das Display lässt sich mithilfe der Pfeiltaste es Ihnen, mit Mahlgrad, Mahlmenge und nach oben (UP) oder unten (DOWN)
Seite 32: Allgemeiner Betrieb
BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS ALLGEMEINER BETRIEB • Fest (mit etwa 15–20 kg Druck) tampern. Der Druck ist nicht so wichtig wie 1 TASSE gleichmäßiger Druck bei jeder Verdichtung. Taste 1 CUP (1 TASSE) einmal drücken, um einen einfachen Espresso über die voreingestellte Zeit (30 s) zu extrahieren.
Seite 33: Anleitung Zur Extraktion
BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS ANLEITUNG ZUR EXTRAKTION HEIßWASSER Drehwähler HOT WATER (HEIßWASSER) MAHLEN AUSGABEZEIT zur unmittelbaren Heißwasserausgabe in die ZU STARK EXTRAHIERT Position OPEN (OFFEN) drehen. Die LED ZU FEIN ÜBER 40 s „Heißwasser“ leuchtet auf. BITTER • ADSTRINGENT AUSGEWOGEN OPTIMAL 25–35 s ZU WENIG EXTRAHIERT...
Seite 34: Ausgabedauer
BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS SHOT-VOLUMEN HINWEIS Programmierung des Volumens für 1 TASSE Die Taste MENU ist deaktiviert, solange Taste MENU drücken, bis SHOT VOL (SHOT- die Maschine Espresso oder Heißwasser VOLUMEN) blinkt und auf der LCD-Anzeige ausgibt. 1 CUP (1 TASSE) erscheint. Siebträger mit Kaffeemehl füllen und tampern.
Seite 35: Extraktionstemperatur
BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS EXTRAKTIONSTEMPERATUR AUTO START Taste MENU drücken, bis SHOT TEMP Vor der Verwendung der Funktion AUTO START (SHOT-TEMPERATUR) blinkt. Die LCD- prüfen, dass die Uhr der Maschine gestellt ist. Anzeige zeigt die aktuelle Einstellung Auto-Start EIN/AUS für die Shot-Temperatur an. Taste MENU drücken, bis AUTO START blinkt und auf der LCD-Anzeige die aktuelle Einstellung für die Auto-Start-Funktion...
Seite 36: Einstellung Der Uhr
BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS Taste MENU drücken. Die LCD-Anzeige zeigt die aktuell für die Auto-Start-Funktion eingestellte Zeit. Taste EXIT (BEENDEN) drücken. REINIGUNGSZYKLUS Pfeiltaste nach oben (UP) oder unten (DOWN) Taste MENU drücken, bis CLEAN CYCLE (REINIGUNGSZYKLUS) blinkt und auf der drücken, um die Funktion AUTO START auf die LCD-Anzeige PUSH (DRÜCKEN) erscheint.
Seite 37: Zugriff Auf Das Erweiterte Menü
BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS ERWEITERTE ESPRESSO- Zurücksetzen auf die Voreinstellungen FUNKTIONEN Die Voreinstellungen der Maschine sind wie folgt: 1 CUP (1 TASSE) gedrückt halten 1. Temperatur – 93 °C Taste 1 CUP (1 TASSE) gedrückt halten, um die Vorbrühung zu umgehen und Wasser 2.
Seite 38 BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS Temperatureinheit – ˚C/˚F (SEt) Maschinen-Ton (Snd) Die LCD-Anzeige zeigt die Temperatureinheit als Der Maschinen-Ton bedeutet die Lautstärke SEt an. Zur Auswahl MENU drücken. der von der Maschine ausgegebenen Pfeiltaste nach oben (UP) oder unten (DOWN) Akustikmeldungen. drücken, um die gewünschte Temperatureinheit •...
Seite 39: Erweiterte Funktionen
BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS ERWEITERTE FUNKTIONEN MELDUNGEN Programmierung der Vorbrühung Blinkende LED-Anzeige für STEAM (DAMPF) beim Maschinenstart (START UP) Mit der Maschine im STANDBY-Modus die Pfeiltasten nach oben (UP) und unten Die Maschine kann den START-UP-Modus (DOWN) gleichzeitig drücken, um den nicht aktivieren, wenn der Wahlhebel STEAM Programmiermodus für die Vorbrühung (DAMPF) in der Position OPEN (OFFEN)
Seite 40: Reinigung Und Pflege
REINIGUNG UND PFLEGE CLEAN ME! (REINIGEN) • Nach Abschluss des Reinigungszyklus Siebträger entnehmen und prüfen, dass Die Maschine erkennt, wenn seit dem letzten sich die Tablette vollständig aufgelöst hat. Reinigungszyklus 200 Extraktionen durchgeführt Sind noch Tablettenreste vorhanden, die wurden. Die LCD-Anzeige zeigt CLEAN ME! oben aufgeführten Schritte ohne eine frische (REINIGEN) an, wenn die Maschine das nächste Tablette wiederholen.
Seite 41: Reinigung Des Außengehäuses Und Der Wärmeplatte
REINIGUNG UND PFLEGE REINIGUNG DER FILTERSIEBE REINIGUNG DES UND SIEBTRÄGER AUßENGEHÄUSES UND DER WÄRMEPLATTE • Die Filtersiebe und Siebträger sollten nach jedem Gebrauch sofort unter heißem Wasser • Außengehäuse und Tassen-Wärmeplatte gespült werden, um Kaffeeölrückstände mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen. zu entfernen.
Seite 42 REINIGUNG UND PFLEGE Wenn der Behälter völlig geleert ist, Ventilschrauben im Uhrzeigersinn eindrehen, bis sie wieder fest sitzen. Schrauben nicht zu fest anziehen, um Schäden an den Ventilen zu vermeiden. DESCALE ACCESS DESCALE ACCESS 2 – Heißwasserbehälter leeren d) Diesen Ablauf am linken Ventil wiederholen. a) Graue, mit DESCALE ACCESS (ZUGANG e) Tropfschale leeren.
Seite 43 REINIGUNG UND PFLEGE 5 – Schritt 4 (Heißwasserbehälter damit der Entkalker Kalkrückstände gründlich spülen) wiederholen lösen kann. Sie können jedoch jederzeit zum nächsten Schritt weitergehen, indem Sie die Taste Wir empfehlen, die Heißwasserbehälter nochmals 1 CUP drücken. zu spülen, um etwaige Entkalkerrückstände aus den Behältern zu entfernen.
Seite 44: Problembeseitigung
PROBLEMBESEITIGUNG PROBLEM MÖGLICHE LÖSUNG URSACHEN Die LED-Anzeige • Wahlhebel STEAM Wahlhebel STEAM in die Position HOT WATER (DAMPF) ist offen. CLOSED (GESCHLOSSEN) stellen. (HEIßWASSER) blinkt nach dem Einschalten der Maschine. Wasser fließt nicht aus • Wahlhebel STEAM Wahlhebel STEAM in die Position der Brühgruppe.
Seite 45 PROBLEMBESEITIGUNG PROBLEM MÖGLICHE LÖSUNG URSACHEN Dampf strömt aus Maschine ausschalten. 60 Minuten der Brühgruppe. warten und Maschine wieder einschalten. Besteht das Problem weiter, wenden Sie sich an den Sage -Kundendienst ® in Deutschland. Kaffee tropft nur • Kaffee ist zu fein Etwas gröberen Mahlgrad verwenden.
Seite 46 PROBLEMBESEITIGUNG PROBLEM MÖGLICHE LÖSUNG URSACHEN Kaffee ist nicht heiß • Tassen sind nicht Tassen unter der Heißwasserausgabe genug. vorgewärmt. spülen und auf die Wärmeplatte stellen. • Milch ist nicht heiß Milch wärmen, bis das Milchkännchen genug (für einen zu heiß zum Anfassen wird. Cappuccino oder Caffè...
Seite 47 PROBLEMBESEITIGUNG PROBLEM MÖGLICHE LÖSUNG URSACHEN E1-, E2- oder E3- • Ein vom Benutzer nicht Wenden Sie sich an den Sage ® Fehlermeldung auf der zurücksetzbarer Fehler Kundendienst in Deutschland. LCD-Anzeige. ist aufgetreten. Kaffeepuck bleibt an • Das ist normal und der Dusche hängen.
Seite 48 Sage Appliances GmbH Johannstraße 37, 40476 Düsseldorf, Deutschland Für den Kundendienst besuchen Sie bitte www.sageappliances.com BRG Appliances Limited Unit 3.2, Power Road Studios, 114 Power Road, London, W4 5PY Freephone (UK Landline): 0808 178 1650 Mobile Calls (National Rate): 0333 0142 970 www.sageappliances.com Registered in Germany No.