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- Um optimale Gefrierqualität zu erzielen sollte zwischen den einzelnen Lebensmitteln etwas
Abstand gehalten werden, um die Zirkulation der kalten Luft nicht zu beeinträchtigen.
- Ü berladen Sie die Gefrierladen nicht. Um eine ausreichende Luftzirkulation zwischen den
Lebensmitteln zu gewährleisten, sollten die Laden zu maximal 70 % gefüllt werden.
Gefrorene Lebensmittel lagern:
- Tiefgefrorene Waren sollten in einem 4-Sterne-Gefrierfach genau nach Angaben des
Herstellers gelagert werden.
- Sollten keine Angaben vorhanden sein, lagern Sie die Lebensmittel maximal 3 Monate.
- Achten Sie darauf, dass die Waren nach dem Einkauf nicht auftauen, bevor Sie sie wieder
in das Gefrierfach geben. Zum Transport von Tiefkühlprodukten werden entsprechende
Isoliertaschen empfohlen.
- Kontrollieren Sie die Verpackung der gekauften Tiefkühlprodukte: Sollte diese
Beschädigungen oder Verformungen aufweisen besteht die Gefahr, dass das Produkt
bereits zuvor falsch gelagert wurde und die Qualität nicht mehr einwandfrei ist.
Einfrieren:
- Frische Lebensmittel sollten so rasch wie möglich komplett durchgefroren werden, um
wertvolle Inhaltsstoffe zu erhalten. Dadurch werden auch Frostbildung und Zerstörung der
Lebensmittelstruktur verhindert.
- Portionieren Sie die frischen Lebensmittel bevor Sie sie einfrieren, dadurch wird die
Gefrierzeit verkürzt.
- Verpacken Sie die frischen Lebensmittel vor dem Einfrieren in Gefrierbeutel, Gefrierboxen,
Folien oder Alufolien, o.Ä . Achten Sie darauf, dass so wenig Luft wie mögliche in der
Verpackung eingeschlossen wird und dass die Verpackung liftdicht ist. Durch undichte
Verpackung trocknen die Lebensmittel aus.
- Es wird empfohlen, die Verpackung mit einem Informationsetikett zu versehen: Inhalt,
Einfrierdatum, Verbrauchsdatum, etc.
- Legen Sie frische Lebensmittel breitflächig in das Gefrierfach und vermeiden Sie den
Kontakt mit bereits durchgefrorenen Lebensmitteln.
- Halten Sie zwischen dem Gefriergut Abstand, um eine gute Luftzirkulation und dadurch
gleichmäßigeres Durchfrieren zu ermöglichen.
- Das maximale Gefriervermögen beträgt 4 kg/24 Std.
- Zum raschen Einfrieren kann der Temperaturregler kurzfristig auf maximale Einstellung
gedreht werden.
Eiswü rfel produzieren:
Füllen Sie die Eiswürfelschale zu ¾
Gefriergerät.
Achtung:
- Lagern Sie keine prickelnden Getränke (Mineralwasser, Bier, Sekt, Limonade, etc.) im
Gefrierfach. Diese könnten explodieren.
- Lagern Sie keine Flaschen oder Dosen im Gefrierfach. Diese könnten zerspringen oder
explodieren.
- Wenn tiefgekühlte Lebensmittel teilweise oder ganz aufgetaut sind, sollten sie so rasch wie
möglich verzehrt und nicht wieder eingefroren werden, es sei denn, sie wurden zu einem
Gericht weiterverarbeitet.
mit kaltem Trinkwasser und stellen Sie sie in das
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