Inhaltszusammenfassung für Nitro N2
- Seite 1 Kaffeegenuss IN EINER NEUEN DIMENSION Bedienungsanleitung NITRO N -Kaffeekühler EU...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis 1. Dosierhähne am Kaffeekühler montieren ......... 3 2. Schlauch-/Rohrverbindungen ..........4 a. Zwei Fässer/Behälter ............4 b. Ein Fass/Behälter ............5 3. Einstellung des Stickstoff- und Kaffeeflusses ......6 4. Inbetriebnahme und Reinigung ..........7 a. Inbetriebnahme .............. 7 b. -
Seite 3: Dosierhähne Am Kaffeekühler Montieren
• NITRO COFFEE Dosierhahn: die Edelstahlscheibe muss zwischen Hahn und Schaft montiert werden • Ein Getränk kann sowohl als Kaltbrüh- als auch als Nitro-Kaffee über den JG Y-Anschluss ausgegeben werden (Bild 1) • Filter / Filtersieb (Bild 2) muss in die Kaffeeleitungen installiert werden •... -
Seite 4: Schlauch-/Rohrverbindungen
2.a. Schlauch-/Rohrverbindungen (2 Fässer) • Kaffee: Anschluss (3/8“ Schlauch/Rohr) • Stickstoff N : Anschluss (3/8“ Schlauch/Rohr) • Nitro coffee: Filtersieb (1) + Durchflussreduzierer (2) • Cold brewed coffee: Filtersieb (1) + Durchflussreduzierer (2) Bild 4: Verbindungsschema - zwei verschiedene Kaffeesorten Ansicht A: Detail... -
Seite 5: Ein Fass/Behälter
• Kaffee: Anschluss (3/8“ Schlauch/Rohr) • Stickstoff N : Anschluss (3/8“ Schlauch/Rohr) • Hauptanschluss Kaffee: Filtersieb (1) + Y-Anschluss (2) • Nitro coffee Anschlussleitung: Durchflussreduzierer (3) • Cold brewed coffee Anschlussleitung: Durchflussreduzierer (3) Bild 5: Verbindungsschema - eine Kaffeesorte (Fass/Behälter) Ansicht A: Detail... -
Seite 6: Anpassung Des Stickstoffflusses
3. Anpassung des Stickstoffflusses • Die Fabrikeinstellung des Ventils ist auf Stufe 8 • Das Regelventil kann von Wert 1 bis 10 geregelt werden: → 1 - maximaler Stickstofffluss / 10 - kein Stickstoff • Ein kleinerer Wert am Regulierventil führt zu mehr Schaum beim Dispensieren •... -
Seite 7: Inbetriebnahme Und Reinigung
4. Inbetriebnahme und Reinigung 4.a. Inbetriebnahme • Der Kaffee-Kühler ist für die Stromversorgung 220-240 V / 50/60 Hz vorgesehen • Die Kühleinheit hat eine Zeitverzögerung von ca. 2 Minuten nach dem Einstecken • Wenn der Kompressor zum ersten Mal stoppt (nach ca. 7 Minuten) ist das Gerät betriebsbereit für den Ausschank 4.b. -
Seite 8: Routine Reinigungsverfahren
(hellblau in der Farbe). 21. Schließen Sie den Wasserhahn. 22. Stellen Sie einen leeren Eimer unter den Nitro-Kaffee-Hahn. 23. Öffnen Sie den Zapfhahn, bis die Chemikalien sichtbar sind. Danach, wenn der Zapfhahn noch offen ist, drehen Sie das Ventil, das sich auf der Rückseite des Kühlers befindet, in den Reinigungsmodus. - Seite 9 34. Schließen Sie den Wasserhahn. 35. Stellen Sie einen leeren Eimer unter den Nitro-Kaffee-Zapfhahn. 36. Öffnen Sie den Wasserhahn und lassen Sie das Reinigungsmittel mit Wasser ausspülen. Mit frischem Wasser spülen bis das Reinigungsmittel vollständig aus der Leitung gespült wurde.
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Seite 10: Kaltwasserreinigung
6. Schließen Sie den Wasserhahn. 7. Stellen Sie einen leeren Eimer unter den Nitro-Kaffee-Wasserhahn. 8. Öffnen Sie den Wasserhahn bis die Leitung gründlich gereinigt wurde und klares Wasser austritt. Danach, wenn der Wasserhahn noch offen ist, das Ventil, das sich auf der Rück- seite des Kühlers befindet, in den „Reinigungsmodus“... - Seite 11 2,2 bar Bild 8: Fass-Koppler-Reinigung Warmes Wasser 25-35°C (7 Liter) + Micromatic Reinigungslösung (200 g) 2,2 bar Bild 9: Reinigung mit warmem Wasser Warmes Wasser 25-35°C (7 Liter) 2,2 bar Bild 10: Reinigung - MM Reinigungslösung Warmes Wasser 25-35°C (7 Liter) + Micromatic Reinigungslösung (200 g)
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