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SANTOS SAS :
140-150 AVENUE ROGER SALENGRO
69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) - FRANKREICH
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung
TEL. 33 (0) 472 37 35 29
TELEKOPIE 33 (0) 478 26 58 21
E-Mail :santos@santos.fr
BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG
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Kaffeemühlen - Saftpressen - Mixer - Blender - Getränkeautomaten - Rührgeräte - Knetgeräte
Käsereiben - Eisstößel - Fleischwölfe - Gemüseschneider
Moulins à café - Presse-fruits - Mixers - Blenders - Distributeurs de boissons - Batteurs
mélangeurs - Pétrin - Râpes à fromage - Broyeurs à glaçons - Hache-viande - Coupe-légumes
98112 DE 2.1 - 12 2010
www.santos.fr
FLEISCHWOLF Nr. 12-8 und Nr. 12-12
WICHTIG: diesem Handbuch beiliegende und aufzubewahrende
Unterlagen:
„CE" KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG
GARANTIESCHEIN
MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL
MODELLE INTERNATIONAL ANGEMELDET
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Inhaltszusammenfassung für Santos 12-8
- Seite 1 SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung TEL. 33 (0) 472 37 35 29 TELEKOPIE 33 (0) 478 26 58 21 E-Mail :santos@santos.fr www.santos.fr FLEISCHWOLF Nr. 12-8 und Nr. 12-12 BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG WICHTIG: diesem Handbuch beiliegende und aufzubewahrende Unterlagen: „CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG ...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung INHALT „CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG ......................3 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE........................4 SACHWIDRIGER EINSATZ ............................4 ELEKTRISCHER ANSCHLUSS..........................4 ERSTE INBETRIEBNAHME............................5 RECYCLING DES ALTGERÄTS ..........................5 BESCHREIBUNG DES GERÄTS..........................6 BENUTZUNG DES GERÄTS ............................7 INBETRIEBNAHME..............................7 Vorbereitung und Benutzung: ...........................7 HINWEIS: .................................7 Stop des Geräts:................................7 :..........................8 EMONTIEREN NACH EBRAUCH REINIGUNG .................................8... -
Seite 3: Ce" Konformitätsbescheinigung
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung „CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG DER HERSTELLER: SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANKREICH Erklärt, dass das untenstehend genannte Gerät, das dazu bestimmt ist, auf dem professionellen Markt eingeführt zu werden: Bezeichnung: FLEISCHWOLF Typennummer: 12-8, 12-12 Mit den folgenden Vorschriften übereinstimmt:... -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
2. Kein Gitter mit einem Durchmesser der Bohrungen größer oder gleich 8 mm verwenden. 3. Das Gerät darf nur mit von Firma SANTOS empfohlenen Gittern und Messern betrieben werden. 4. Den Sockel nie in Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen, um Stromschläge zu vermeiden. -
Seite 5: Erste Inbetriebnahme
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es durch einen speziellen Bausatz ersetzt werden, der bei der Firma SANTOS oder einem SANTOS Vertragshändler erhältlich ist. ACHTUNG: Überprüfen ob der Ein- / Ausschalter (14) auf „0-Aus“ steht, bevor Sie den Stecker des Stromkabels in die Steckdose Ihrer Netzversorgung stecken. -
Seite 6: Beschreibung Des Geräts
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung BESCHREIBUNG DES GERÄTS Die Fleischwölfe Nr. 12-8 und Nr. 12-12 sind für Küchen, Restaurants, Partyservice- Betriebe, Metzgereien, Fleischereien, usw. konzipiert. Sie bestehen aus einem Motorblock mit 18/10 Edelstahlchassis und einem „Einfach- Schnitt“ Passiersatz für Fleisch. -
Seite 7: Benutzung Des Geräts
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung BENUTZUNG DES GERÄTS INBETRIEBNAHME Achtung: Das Fleisch muß entbeint und in Teile geschnitten sein, bevor es in den Zuführtrichter eingeführt wird. Vorbereitung und Benutzung: 1. Die Zuführschnecke (3) mit dem Gleitring (7) in den Hackkörper einführen (Abb. 3). -
Seite 8: Demontieren Nach Gebrauch
Der Motorblock (9) ist mit einem weichen, zunächst feuchten, dann trockenen Schwamm zu reinigen WARTUNG Vor jedem Eingriff am Gerät muß dieses unbedingt vom Netz genommen werden. Ersatzteile: WICHTIG: Es dürfen nur Originalersatzteile von SANTOS verwendet werden. 98112 DE 2.1 - 12 2010 8 / 16 www.santos.fr... -
Seite 9: Hilfe Bei Störungen
Prüfen, ob der Wärmeschutz nach einer Überlast ausgelöst hat (Abb. 8). Wenn das Problem weiter besteht, das Gerät ausschalten (Netzstecker (12) ziehen) und einen Wartungsmechaniker oder SANTOS Vertragshändler einschalten. Das Gerät hackt das Fleisch nicht ordnungsgemäß: Verschleiß des Gitters und des Messers prüfen. -
Seite 10: Technische Daten Des Geräts
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung TECHNISCHE DATEN DES GERÄTS Modell Nr. 12-8 Nr. 12-8 Nr. 12-12 Nr. 12-12 Betriebsspannung .(V) 220-240 100-120 220-240 100-120 Frequenz (Hz) 50 / 60 Motor: Leistung Absorbierte Leistung Drehzahl der Zuführschnecke: (U/min) 140 bei 50Hz 170 bei 60Hz Abmessungen: Höhe... -
Seite 11: Schaltplan
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Schaltplan Schaltplan 220-240V 50/60Hz Kondensator Weiß Weiß Schwarz Braun Startrelais Braun Weiß Weiß Wärme schutz Ein/Aus Schwarz Braun Blau Blau Weiß Braun Grün / Gelb 98112 DE 2.1 - 12 2010 11 / 16 www.santos.fr... -
Seite 12: Schaltplan 100-120V 50/60Hz
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Schaltplan 100-120V 50/60Hz Blau Schwarz Weiß Braun Weiß Gelb Kondensator Weiß Weiß Weiß Wärme- schutz Ein/Aus Braun Schwarz Weiß Grün / Gelb 98112 DE 2.1 - 12 2010 12 / 16 www.santos.fr... -
Seite 13: Abbildungen
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung ABBILDUNGEN Abb. 1 Abb. 3 Abb. 2 98112 DE 2.1 - 12 2010 13 / 16 www.santos.fr... - Seite 14 SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Abb. 4.a Abb. 4.b Abb. 6 Abb. 5 98112 DE 2.1 - 12 2010 14 / 16 www.santos.fr...
- Seite 15 SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Abb. 7 Abb. 8 98112 DE 2.1 - 12 2010 15 / 16 www.santos.fr...
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Seite 16: Garantieschein
In case of revelation of an imperfection during the warranty period, the Distributor has to, unless a different written agreement of SANTOS, indicate to his customer to stop any use of the defective product. Such a use would release SANTOS of any responsibility.