BOMANN mwg 1237 h cb Bedienungsanleitung Seite 17

Gebruik het grilrooster voor het grillen. Gebruik daarvoor
geschikt hittebestendig serviesgoed of plaats het grilproduct
direct op het grilrooster.
Het is niet nodig de gril voor te verwarmen omdat de infrarood-
gril direct stralingswarmte produceert.
Bij het grillen en gratineren gaat u als volgt te werk:
1. Druk op de STOP/CANCEL-toets.
2. Druk op de GRILL-toets.
3. Stel met de draaiknop TIME/MENU de gewenste grilduur
tussen 10 seconden en 95 minuten in.
4. Druk op de START/QUICK START-toets om de gril te
starten.
Levensmiddelen/gerechten
Toast met kaas gratineren
In deze instelling werken magnetron en gril afwisselend binnen de
voorgeselecteerde tijd in onderstaande verhouding:
Combibedrijf 1
30% magnetron
70% gril
1. Druk op de STOP/CANCEL-toets.
2. Druk 1 resp. 2 keer op de COMBI-toets.
3. Stel met de draaiknop TIME/MENU de gewenste gaarduur
tussen 10 seconden en 95 minuten in.
4. Druk op de START/QUICK START-toets om de magnetron
te starten.
Tips voor het combibedrijf
Wanneer u gerechten in het combibedrijf magnetron-gril wilt
toebereiden, dient u op het volgende te letten:
Voor grote, dikke levensmiddelen, zoals bijv. varkensfrican-
deau is de magnetrontijd dienovereenkomstig langer dan voor
kleine, vlakke levensmiddelen. Bij het grillen is dit echter
omgekeerd. Hoe dichter het levensmiddel tegen de gril ligt,
hoe sneller het bruin wordt. Dat wil zeggen: wanneer u grote
braadstukken in combibedrijf toebereidt, is de griltijd eventueel
korter dan voor kleinere braadstukken.
Gebruik bij het grillen het rooster om een snelle en gelijkmatige
bruinering te bereiken. (Uitzondering: grote, dikke levensmid-
delen worden direct op het draaibord gegrild!)
Tabel combibedrijf
Levensmiddelen/gerechten
Vlees, worstwaren
Rund-, varkens-,
of kalfsvlees aan het stuk
Casselerrib
Gehakt
Weense worstjes
05-MWG 1237 H CB 17 05-MWG 1237 H CB 17
Gril
Hoeveel- Tijd
afdekken
heid ca. min.
2-3 3-4 nee
COMBI
Combibedrijf 2
55% magnetron
45% gril gril
Hoeveel- Tijd
afdekken
heid ca. min.
500 g 10 - 12 nee
750 g 12 - 15 nee
500 g 12 - 14 nee
500 g 13 - 15 nee
200 g 2 - 3 nee
Levensmiddelen/gerechten
Kookworst
Tip: na de helft van de tijd: omdraaien, 3-5 minuten laten nagaren;
gehakt met eiwit bestrijken; met een vork in de worstjes prikken.
Gevogelte
Soepkip
Kipdelen
Tip: zonder vloeistof in eigen jus laten garen, een keer omdraaien,
4 – 5 minuten laten nagaren.
Vis
Forel, blauw
Visfi let
Tip: na de helft van de tijd omdraaien, 3- 5 minuten laten nagaren.
Hete lucht (CONVECTION)
Voor het heteluchtbedrijf gaat u als volgt te werk:
1. Druk op de STOP/CANCEL-toets.
2. Druk op de CONVECTION-toets.
3. Door herhaaldelijk op de toets CONVECTION te drukken,
kunt u kiezen uit een temperatuur van 110 °C, 120 °C,
130 °C enz. tot 200 °C.
4. Stel met de draaiknop TIME/MENU de gewenste gaarduur
tussen 2 minuten en 9 uur 30 minuten in.
5. Druk op de START/QUICK START-toets om de magnetron
te starten.
OPMERKING:
Wit u tijdens het bedrijf weten welke temperatuur u
ingesteld hebt?
• Druk op de toets CONVECTION en de waarde wordt
weergegeven.
Hete lucht en magnetron in het combibedrijf
Voor het hetelucht-/combibedrijf gaat u als volgt te werk:
1. Druk op de STOP/CANCEL-toets.
2. Druk op de MICRO.+CONVE-toets.
3. Door herhaaldelijk op de toets MICRO.+CONVE te drukken,
kiest u een van de volgende temperaturen: 110°C, 140°C,
170°C en 200°C.
4. Stel met de draaiknop TIME/MENU de gewenste gaarduur
tussen 2 minuten en 9 uur 30 minuten in.
5. Druk op de START/QUICK START-toets om de magnetron te
starten.
Koken in meerdere stappen
U kunt de programma's zodanig instellen dat u uit 3 verschil-
lende functies kunt kiezen.
Bijvoorbeeld: u kiest het volgende programma om te koken:
Verwarmen in de magnetron
Koken met hete lucht
1. Druk op de STOP/CANCEL-toets.
2. Druk op de POWER-toets.
Hoeveel- Tijd
afdekken
heid ca. min.
200 g 2 - 3 nee
1000 g 13 - 15 nee
250 g 4 - 5 nee
300 g 5 - 6 nee
300 g 3 - 4 nee
17
05.03.2008 9:20:55 Uhr 05.03.2008 9:20:55 Uhr