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Ausgestellt Geprüft: ändert: Status: : 300 Freigegeb Seite 3 von 23 Ralph More etti Michel Benkov vics Unterla agennummer: Index 10.07.2015 17.07.2015...
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1. Glückw wunsch Zum Kauf der Brunne er Universa almaschine möchten w wir Ihnen h herzlich gra atulieren. Die ro‐ buste un nd leistungs sstarke Ma aschine wir rd Ihnen in verschieden nen A nwendu ungen gute D ienste leis‐ ten. Die A u usführung in ...
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e Stopp ‐ Tast te ist zugleich h auch Not ‐ A us‐ halter. Er bef findet sich im m Bedienfeld der Ma‐ hine oben ga anz links. 3. Aussta ttung Die Standa ardausstattu ung zu den B runner Unive ersalmaschin nen umfasst den Kessel u und 3 Rührw werkzeuge. Die Abstuf fungen der K Kesselinhalte e sind: 8 / 10 0 / 20 /25 / 3 0 / 40 / 60 / 80 Liter und d entspreche en der Mo‐ dellbezeic chnung. Ab d dem Modell G GP 20 (20 Lit ter) sind sog. . Reduktions ‐Sätze, d.h. k kleinere Kess sel mit ...
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4. Zusatzg geräte (op ptional) Für die Br unner Unive ersalmaschin en ( jedoch o ohne Modell l GP 8 ) sind wahl‐ weise folgende Zu satzgeräte erhältlich: : Der Fleisch hwolf mit Zu uführschale u und Stössel. Der Fleisc hwolf mit Ein nfüllschale u und zugehöri gem Stössel . Damit erwe eitern Sie de n Funktionsu umfang der Brunner U Universalmas schine erheb blich. Mit wen nigen Handg griffen ist die e Maschine b bereit, Fleisch h zu hacken. Das Pas ssiergerät mi it Passiersieb ben 1.5, 3 un nd 6 mm. ...
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6. So rühr ren, misch hen oder k kneten Sie e Geben Sie e Ihre Zutate n, die Sie rüh hren, mische en oder knet en möchten, , in den Kess sel. Achten S ie darauf, dass die F üllmenge die e Kapazität d des Kessels n nicht überste eigt. Die Kapa azitäts‐Tabel lle auf Seite 14 gibt Auskunft d darüber, was s Sie je nach Kesselgröss e, Anwendu ngsart und M Mischverhält tnis maximal einfüllen dürfen. Be ei sehr kleine en Mengen k können Sie, f falls vorhand den, den sog. . Reduktions s ‐ Satz verwe enden. ...
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Schliesse en Sie das Sc chutzgitter b zw. montier ren Sie die tra ansparente S Schutz‐ abdecku ung beim Mo odell GP 8. immer im Stillstand ‐ z zur 2. oder g ar 3. Drehza hlstufe hoch hschalten. Sc hlagen Sie d azu die ents prechende Tabelle au uf Seite 14 na ach. Benutze en Sie den Ti mer und ste llen Sie die g gewünschte D Dauer zum R Rühren, Mischen o oder Kneten am ...
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7. Demon ntieren de es Schutzg gitters (nu r GP 20) Das Schut zgitter des G GP 20 kann zu u Reinigungs szwecken de emontiert we erden. Dazu w wird der zwe eiteilige Haltegriff mittig ausei nandergezog gen. Danach kann das Sc hutzgitter m mitsamt dem unteren Tei l des Hal‐ tegriffes e entfernt werd den. Die Mo ntage erfolg gt in umgeke hrter Reihen nfolge. Ausgestellt Geprüft: ändert: Status: : 300 Freigegeb Seite 10 von 23 Ralph More...
8. Reinige en der Ma aschine Schalten S Sie die Masch hine am Hau uptschalter a us. Ziehen S ie auch den Netzstecker heraus. Falls s nicht schon ges chehen, entf fernen Sie je etzt den Kess sel und das z uletzt benut zte Rührwer rkzeug. Weit ere Teile zum Reini gen zu demo ontieren, ist nicht erford erlich und de em Bediener r nicht gestat ttet. Reinige en Sie Kes‐ sel und Rü ührwerkzeug ge mit hande elsüblichem G Geschirrspül mittel. Keinesfalls s darf die Ma aschine selbs st mit Hochd druckreiniger r gewaschen...
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e Scheffelmu utter sollte s ich probleml os von Hand d lösen lassen n Schnecken nwelle mit d der Lochsche eibe und dem m Kreuzmess ser aus dem Gehäuse de es Fleischwo olfs heraus. Diese kön nen ihrerseit ts von der Sc chneckenwe lle e Schnecken nwelle samt Lochscheibe e und Kreuzm messer werd den aus dem eischwolfgeh häuse heraus sgezogen.
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Das Oberte eil wird abge hoben, um d das gewünsch hte Passiersie eb einzulege en. Passiertell ler und zentr rieren den o beren Antrie ebsteil in die Bohrung hin nein. Die beid den seitliche en Klemmhe‐ ‐ bel müsse en das Oberte eil richtig fas ssen und mit t leichter Spa annung siche er geschlosse en werden. E Entfernen Sie e den runde en Plastikdec ckel s Passiergerä...
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3. Abhilf fe bei Stö örungen Die Unive rsalmaschine en sind an si ch sehr robu ust gebaut, s odass kaum Störungen a auftreten sol lten. An‐ dernfalls k können Ihne n nachstehe nde Anweisu ungen sicher r weiterhelfe en: • lgemeine Stö örungen ‐ Not – Aus Die norma alen STOP‐ ‐ Tasten sin d zugleich auc ch Not ‐ Aus ‐ Schalter. ...
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4. Servic ce und In nformatio onsadres Bei Proble emen oder F ragen, welch he nicht besc chrieben sin d oder nicht t gelöst werd den können, wenden Sie e sich bitte an die Servic cestelle. Anschrift: Brunn er‐Anliker A G Brunn ergässli 1 ‐ 5 5 T: +41 44 804 2 21 00 8302 K Kloten F: ...
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