Inhaltszusammenfassung für Cafina ALPHA
- Seite 1 Cafina AG, Römerstrasse 2, CH–5502 Hunzenschwil E-mail: info@cafina.ch, www.cafina.ch...
- Seite 2 ® Betriebsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Untermenü «Preis/Gratis» 10.4 Grundlegende Sicherheitshinweise 5 Untermenü «Zähler» 10.5 Benutzerrechte Cafi na Alpha Untermenü «Uhrzeit und Datum» 22 10.6 Zertifi zierungen der Cafi na Alpha Ausleeren und Nachfüllen Geräteübersicht Ausleeren 11.1 Gesamtübersicht Nachfüllen 11.2 Display und Tastenbelegung Reinigen... -
Seite 4: Identifi Kation Und Kontakt
Identifi kation und Kontakt Identifi kation des Gerätetyps Milk Cooler Kaffeemaschine Cup Warmer Die Cafi na A ist in den folgenden LPHA 4 Ausführungen erhältlich: –1W Kaffee und Heisswasser LPHA (Grundausführung) –12C Kaffee, Heisswasser LPHA und Dampf (mit Dampfhahn zum Aufschäumen von Milch) –12M Kaffee, Heisswasser... -
Seite 5: Kurzbeschreibung Der Geräte
Identifi kation und Kontakt Kurzbeschreibung der Geräte Milk Cooler 1.3.2 Cafi na A (Option) 1.3.1 LPHA Die Cafina A ist ein Kaffeevollautomat und dient angebaute bzw. LPHA dem Ausgeben verschiedener Kaffeeprodukte so- freiste hen de Milk Cooler wie dem Erhitzen und Aufschäumen von Milch. Ein dient ausschliesslich der zweigeteilter Bohnentrichter sowie ein Einwurftrich- Milchkühlung. -
Seite 6: Ein- Und Ausschalten
Ein- und Ausschalten Zu Ihrer Sicherheit Erklärung der Grundlegende Sicherheitssymbole Sicherheitshinweise Beachten Sie ALLE in dieser Betriebs- GEFAHR, Lebens gefahr anleitung enthaltenen Sicherheitshinweise! durch Stromschlag! Dieses Symbol warnt vor hoher Wahrscheinlichkeit eines Stromschlages und der davon ausgehenden Informationen zu dieser 2.2.1 Lebensgefahr. -
Seite 7: Allgemeine Gefahren
Zu Ihrer Sicherheit Allgemeine Gefahren 2.2.3 bei der Nutzung des Gerätes WARNUNG Gefahr durch verdorbene Milch und Kaffeereste! GEFAHR, Lebens gefahr Bei unregelmässiger Reinigung können sich durch Stromschlag! Milch und Kaffeereste in der Maschine festsetzen, die Ausgänge verstopfen oder in die Produkte •... -
Seite 8: Benutzerrechte Cafi Na Alpha
Zu Ihrer Sicherheit Benutzerrechte Cafi na A LPHA Die Benutzerrechte der Cafi na A sind in drei ver- LPHA schiedene Nutzergruppen aufgeteilt. 1| USER (Standardnutzer) 2| MANAGER (Nutzer mit Einstellungsrechten) 3| ENGINEER (Umfassende Service- und Wartungsrechte) Die verschiedenen Rechte sind durch die Key Cards festgelegt. -
Seite 9: Geräteübersicht
Geräteübersicht Gesamtübersicht Den roten Schalter umlegen. Der Tassenwärmer ist aktiviert. Kaffeebohnenbehälter mit Deckel Einwurfsöffnung Kaffeepulver/ Reinigungstablette Kaffeebohnen (linker und rechter Behälter) Statusleuchte Kaffeepulver Wenn das Gerät ans Reinigungs tablette Stromnetz ange- schlossen ist, leuchtet Milchtemperaturanzeige das Cafina-Logo rot. Display Cup Warmer (optional) Produktauslauf höhenverstellbar... -
Seite 10: Lieferung Und Installation
Lieferung und Installation Lieferung Zusammen mit Ihrer Cafi na A haben Sie folgende zehn LPHA Zubehörteile erhalten: • 1 Reinigungsbehälter PP 1 Liter • 1 Packung Reinigungstabletten • 1 Microfasertuch • 1 Mass-Löffel 8g • 1 Panzerschlauch L 1500 " •... -
Seite 11: Strom- Und Wasseranschluss
Strom- und Wasseranschluss Strom- und Wasseranschluss GEFAHR, Lebens gefahr Vorbereitung durch Stromschlag! Folgendes wird von Cafina nicht mitgeliefert und ist • Die Benutzung von Steck dosen mit falscher von Ihnen für die Installation bereitzustellen: Stromstärke führt zu einem Stromschlag und zur Zerstörung der Cafina A LPHA ➤... -
Seite 12: Inbetriebnahme
Inbetriebnahme Erstinbetriebnahme 5| Cafina A mittels Key Card «USER» einschal- LPHA Die Erstinbetriebnahme aller Geräte (Cafina A ten. Key Card einschieben. Karte ent nehmen, LPHA Cup Warmer, Milk Cooler) wird nach der Installation sobald das Display dazu auffordert. von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt. Die Inbetriebnahme nach einem Störungsfall wird im fol- genden Unterkapitel beschrieben. -
Seite 13: Ein- Und Ausschalten
Ein- und Ausschalten Cafina A und Milchteil LPHA auffordert. Einschalten 7.1.1 4| «Ausschalten» wählen. 1| Hauptstecker der Cafina A einstecken. LPHA 2| Fronttür öffnen. VORSICHT 3| Key Card «USER» einschieben. ➤ Führen Sie vor dem Ausschalten immer 4| Key Card entnehmen, wenn Display dazu eine Reinigung durch. -
Seite 14: Produkt Beziehen
Produkt beziehen Shift-/Stopptaste Display mit Seitenzahl/ Produktewahltasten Heisswassertasten Produktauswahl Statusanzeige Eine speziell für den häufigen, schnellen Die Produkte werden bei der Inbetriebnahme Zugriff erstellte Anleitung zum Produktbezug von autorisiertem Fachpersonal einpro- finden Sie im Cafina Quick Manual. grammiert. Mit der Key Card «MANAGER» erweitert, können bereits gespeicherte Produkte geändert werden. -
Seite 15: Schäumen Und Erhitzen Von Milch Mit Dem Dampfhahn
Produkt beziehen Ausgabeart wählen Erhitzen 8.2.3 8.3.1 WARNUNG, WARNUNG, Verbrühungsgefahr Verbrühungsgefahr beim Produktbezug durch die Produkte selbst. durch heisse Spritzer! ➤ Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit dem ➤ Tauchen Sie die Dampfdüse immer in Heisswasserauslauf und dem Wasser. Flüssigkeiten. ➤... -
Seite 16: Key Cards
Key Cards Grundbedienung Key Card «USER» 9.1.2 Einschalten: 1| Key Card «USER» einschieben. 2| Karte stecken lassen, bis Display auffordert, Karte zu entfernen. ➙ «USER»-Menü erscheint. 3| Mit Druck auf die Shift-/Stopptaste wechseln Sie die Display ansicht und können so Ihr gewünschtes Produkt wählen. - Seite 17 Key Cards Hauptfunktion Beschreibung Einschalten: Produkte 1| Key Card «MANAGER» einschieben. Regulierung der 2| Karte ca. 5 Sekunden stecken lassen, Wassermenge Wassermenge bei zweitem Signalton Karte entfernen. Regulierung der ➙ Manager Menü erscheint. Pulvermenge Pulvermenge 3| Mit den roten Navi gationstasten durch das Regulierung der Auslauf- Menü...
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Seite 18: Memory
Key Cards Mögliche Funktionen 9.2.3 Ausschalten: Key Card «MANAGER» 1| Karte erneut einstecken. mit einfachem Menü 2| Karte stecken lassen, bis Display auffordert, In diesem Kapitel sind alle Funktionen und Einstel- Karte zu entfernen. lungen, die Sie mit der Key Card «MANAGER» (ein- faches Menü) vornehmen können, laut Menüstruktur Für Einstellen und Ändern aller Funktionen, siehe: aufgelistet. -
Seite 19: Zusätzliche Key Cards
Key Cards Zusätzliche Key Cards «EXTERN» 9.4.3 Die zusätzlichen Key Cards sind Funktionskarten. Die Key Card «EXTERN» ermöglicht Ihnen das direk- Sie lösen Funktionen aus, man kann aber nicht im te Ein- und Ausschalten von externen Modulen wie Menü navigieren. Kassierstationen, Münzprüfern usw., ohne dafür in Die folgenden zusätzlichen Key Cards können Sie die Programmierung der Cafi... -
Seite 20: Einstellungen Und Funktionen Des Manager Menüs
Einstellungen und Funktionen des Manager Menüs Produktbezoge- Pulvermenge 10.1 10.2.2 ne Einstellungen Die Pulvermenge können Sie für jedes Produkt «MANAGER» separat einstellen. Bedienung: 1| Untermenüpunkt «Pulvermenge» anwählen. 2| Wählen Sie mit den runden Produkttasten ein Produkt aus. ➙ Das gewählte Produkt wird am unteren Rand hoch/runter = Hauptmenüpunkt auswählen links/rechts = Jeweilige Untermenüpunkte öffnen des Displays angezeigt. -
Seite 21: Nachlaufprodukt (Postinf Zeit)
Einstellungen und Funktionen des Manager Menüs Nachlaufprodukt (PostInf Zeit) 10.2.5 Bedienung: Unter diesem Menüpunkt können Sie bei Mischge- 1| Untermenüpunkt «Timer Extern» anwählen. tränken die Menge des Produktes, das nach dem 2| Drücken Sie die rote Plus- oder Minustaste, Kaffee ausgegeben wird, einstellen. Es handelt sich um den «Timer extern»... -
Seite 22: Untermenü «Preis/Gratis
Einstellungen und Funktionen des Manager Menüs Sound 10.3.5 Bedienung: Unter diesem Menüpunkt können Sie die Tonart der 1| Untermenüpunkt «Zähler löschen» anwählen. Tastentöne einstellen. Zur Verfügung stehen ein 2| Drücken Sie die roten Plus- und Minustasten Beep- und ein Klickton. zusammen und halten Sie die Tasten so lange Bedienung: gedrückt, bis im Display «Loslassen»... -
Seite 23: Untermenü «Uhrzeit Und Datum
Einstellungen und Funktionen des Manager Menüs Heisswasser Untermenü 10.5.4 10.6 «Uhrzeit und Datum» Unter dieser Funktion können Sie die Menge des Uhrzeit 10.6.1 ausgelassenen Heisswassers ansehen. Unter dieser Funktion können Sie die Uhrzeit (z.B. bei der Umstellung Sommer-/Winterzeit) einstellen. Bedienung: 1| Untermenüpunkt «Heisswasser»... -
Seite 24: Ausleeren Und Nachfüllen
Ausleeren und Nachfüllen Ausleeren 11.1 Bedienung: Abwasser 11.1.1 ➙ Meldungen «Bohnen 1 (bzw. 2) leer» und Wenn der Abwasserbehälter voll ist, erhalten Sie « Bohnen 1 (bzw. 2) füllen» wechseln sich eine Meldung auf dem Display der Cafi na A auf dem Display ab. -
Seite 25: Reinigen
Reinigen WARNUNG VORSICHT ➤ Führen Sie die Reinigungsarbeiten zu den Vorzeitiger Verschleiss des Milchteils! unten beschriebenen Zeiten, mindestens ➤ Werfen Sie einmal pro Woche statt dem aber einmal pro Tag durch. Cafi na-COMBI-Tab das Cafi na-AMC-Pulver ein. Ansonsten ist die Hygiene nicht mehr Dies bewirkt eine saure Reinigung des gewährleistet. -
Seite 26: Äussere Reinigung Der Kaff Eemaschine
Reinigen «Milch reinigen?» 12.2.2 Reinigen des Bohnenbehälters und des Nur der Milchteil der Cafi na A wird gereinigt. Pulvereinwurfes: LPHA Ablauf und Durchführung: VORSICHT Führen Sie wie folgt die Anweisungen auf dem Dis- ➤ Verwenden Sie keine Reinigungsmittel. play der Cafi na A aus. -
Seite 27: Ausserbetriebnahme Und Lagerung
Ausserbetriebnahme und Lagerung Zeitlich beschränkte bzw. end- Lagerung 13.1 13.2 gültige Ausser betriebnahme 1| Führen Sie alle erforderlichen Reinigungsarbei- VORSICHT ten durch. Nichtbeachtung führt zu Frostschäden! 2| Trennen Sie die Cafi na A , den Cup Warmer LPHA sowie den Milk Cooler ordnungsgemäss vom Lassen Sie die Cafi... -
Seite 28: Störungssuche, Fehlermeldungen Und Fehlerbehebung
Störungssuche, Fehlermeldungen und Fehlerbehebung In der Statuszeile werden die Fehlermeldungen und Diagnosepunkte angezeigt. Die Wichtigsten können der Tabelle unten entnommen werden. Bei weiteren Störungen den Service techniker anfordern! Wenn mehrere Störungen oder Diagnosepunkte gleichzeitig auftreten, werden diese abwechselnd in der Statuszeile angezeigt. Checkliste zur Störungssuche und -behebung 15.1 LC-Display-Klartext-... -
Seite 29: Technische Daten Und Installationsschema
Technische Daten und Installationsschema Maschinentyp -1W-1G -1W-2G -12C-1G -12C-2G LPHA LPHA LPHA LPHA Anzahl Kolbeneinheiten Heisswasserausgabe Dampfausgabe keine keine Mühlen Milch keine keine keine keine Anzahl Produkte Stundenleistung in Tassen: Café Crème Espresso Cappuccino 30 Liter/Stunde, 30 Liter/Stunde, 40 Liter/Stunde, 40 Liter/Stunde, Heisswasser 125 Tee à... - Seite 30 Technische Daten und Installationsschema Maschinentyp -12M -1G -12M- 2G -12CM-1G -12CM- 2G LPHA LPHA LPHA LPHA Anzahl Kolbeneinheiten Heisswasserausgabe Dampfausgabe keine keine Mühlen Milch Anzahl Produkte Stundenleistung in Tassen: Café Crème Espresso Cappuccino 40 Liter/Stunde, 40 Liter/Stunde, 40 Liter/Stunde, 40 Liter/Stunde, Heisswasser 175 Tee à...
- Seite 31 Technische Daten und Installationsschema -mc-a -cw-a LPHA LPHA LPHA LPHA Maschinentyp (Milk Cooler) (Cup Warmer) (Milk Cooler) (Cup Warmer) Milch 9 Liter Inhalt 9 Liter Inhalt Nennleistung 0,15 kW 0,30 kW 0,15 kW 0,30 kW Netzanschluss 230 V, 10 A 230 V, 10 A 230 V, 10 A 230 V, 10 A...
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Seite 32: Lpha Mit Optionalem Containerabwurf
Technische Daten und Installationsschema Installationsschema Cafi na A mit optionalem Containerabwurf 16.1 LPHA Bezeichnung Maschinentyp 1 Ideale Einfallhöhe über dem Bohnenbehälter 180 mm alle A -Kaffeemaschinen LPHA 2 Steckdose und Stecker 3N 400 Volt 16 Ampère -12C, A -12M, A -12CM LPHA LPHA... - Seite 33 Technische Daten und Installationsschema VORSICHT Installationsseitig ist eine allpolige Trennvor- richtung mit einer Kontaktöffnungsweite von min. 3 mm pro Pol vorzusehen. • Maximale Systemimpedanz am Hausanschluss (die Impedanz kann beim Energieversorger angefragt werden) 0,10 Ohm • Steckdose und Stecker für Stromanschluss •...
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Seite 34: Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis Abwasser Identifi kation Abwasserkanister Inbetriebnahme Anschluss Installation Ausgabe Installationsschema Ausgabeart Ausgabe stoppen Ausleeren Kaffee Ausschalten Keylock 18, 21 Ausserbetriebnahme 11, 26 Kontakt Kontaktadressen Beide reinigen Benutzerrechte Lagerung Bestimmungsgemässe Nutzung Leistung 28, 29, 30 Bohnenbehälter Lieferung Buzzer Manager 7, 15, 19 Masse 28, 29, 30 Cup Warmer... - Seite 35 Stichwortverzeichnis Tassenanzahl Tastenbelegung Technische Daten 28, 29, 30 Timer Traglast Typenschild Uhrzeit User Vorlaufprodukt Wasseranschluss Wassermenge Zähler Zertifi zierung Zwischenfüsse Zwischenreinigung 6, 24 Cafi na A – 04/2006 LPHA...