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Lieber Kunde,
wir freuen, dass Sie sich für die FIDIBUS 21 entschieden
haben. Wir sind sicher, dass Ihnen die Mühle für Ihre Voll-
wertküche eine wertvolle Hilfe sein wird.
Bevor Sie die Mühle erproben, lesen Sie bitte diese kleine
Gebrauchsanleitung. Wir habe darin alle Informationen zu-
sammengestellt, mit denen Sie Ihre Mühle problemlos und zu
Ihrer besten Zufriedenheit viele Jahre verwenden können.
Merke
Verwenden Sie bitte nur gereinigtes Getreide oder reinigen
Sie es selbst. Im ungereinigten Getreide befinden sich häufig
Steinchen, die das Mahlwerk schädigen könnten.
Verwenden Sie bitte immer trockenes Getreide. Sie
erkennen trockenes Getreide daran, dass das Korn kräftig
knackt, wenn Sie es mit einem Löffel auf einer harten
Unterlage zerdrücken. Feuchtes Getreide lässt sich
plattdrücken und sieht eher wie eine Haferflocke aus. Roggen
sollte nach der Ernte mindestens ein halbes Jahr lagern.
Besonders fetthaltiges Mahlgut wie z.B. Hafer und
Sojabohnen sollte nicht in feinster Einstellung gemahlen
werden.
Ihre Mühle besteht überwiegend aus Holz. Sie schützen und
pflegen das Gehäuse am besten, indem Sie es nicht in die
Nähe von Heizkörpern stellen und nicht in die unmittelbare
Nähe des Herdes (Wasserdampf, Feuchtigkeit). Bitte
bedenken Sie auch, dass Massivholz ein lebendiger
Werkstoff ist, der weiterarbeiten kann. Dies geschieht dann,
wenn er Temperatur- und Klimaschwankungen unterliegt.
Schließen Sie die Mühle nur an 230 V Wechselspannung an.
Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haushaltsüblicher
Mengen konstruiert und nicht für den gewerblichen
Gebrauch bestimmt.
Getreidemühlen sollen beaufsichtigt betrieben werden und
gehören nicht in Kinderhände.
Stellen Sie bitte die Getreidemühle auf eine harte ebene
Unterlage (Küchenarbeitsplatte). Die Schlitze an der Gerä-
teunterseite zur Belüftung des Motors müssen frei sein.
Ziehen Sie bitte den Netzstecker, bevor Sie die Mühle
zum Reinigen öffnen
Ihre Fidibus 21 auf einen Blick
Typenbezeichnung
Fidibus 21
Mahlleistung
ca. 100 g/Minute „fein"
(Weizen mit 13 % Wassergehalt)
bei gröbster Einstellung die
mehrfache Menge
Trichterfüllmenge
850 g bei Weizen
Mahlfeinheit
gemessen mit Sieb unter 0,3 mm:
Luftstrahlsieb-Methode: mindestens
90 %
Schüttelsieb-Methode: mindestens
85 %
Mahlsteine
Keramik/Korund, stufenlos verstellbar,
Ø 75 mm
Motor
Industriemotor
Motorleistung
Stromaufnahme 250 W (Ø
Verbrauch 190 W)
Lautstärke (db)
bei Feineinstellung ca. 70 db
Gewicht
6,1 kg
Unterstellhöhe für Schüssel
120 mm
Höhe/Breite/Tiefe
325 mm/160 mm/150 mm
Gehäuse
Buche, mit natürlichen Pflanzenölen
behandelt
Garantie
12 Jahre
Kurzanleitung
Netzstecker in die Steckdose stecken
Anschalten
Trichtrdeckel
Feinheit einstellen
Getreide einfüllen und mahlen, eventuell beim Mahlen
Trichter
die Feinheit nach Wunsch korrigieren
Ausschalten nach dem Mahlgang
Feinheitsskala
Feineinstellung
Mehlauslauf
Einfach den Trichter drehen. Der Feinheitsgrad lässt sich
Netzschalter
kontinuierlich zwischen „fein" und „grob" verstellen.
Den feinsten Punkt finden Sie wie folgt: Drehen Sie den Trichter,
nachdem Sie die Mühle eingeschaltet haben, in Richtung „fein"
so lange, bis Sie hören, dass die Steine anfangen, aufeinander
zu schleifen.
Drehen Sie nun so weit zurück, dass die Steine nicht mehr
aufeinander schleifen: Das ist der geringste mögliche Abstand
zwischen den Steinen und damit die Einstellung, an der Sie
feines Mahlgut ermahlen. Die Markierung unterhalb des
Trichters hilft Ihnen, diesen Punkt leicht wiederzufinden.
Je nach Temperatur und Luftfeuchtigkeit in Ihrer Küche kann
dieser Punkt variieren. Während des Mahlens kann immer
feiner oder gröber eingestellt werden.
Grob
Fein
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