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4Mbo Zafir BB1200 Bedienungsanleitung

Brotbackautomat in hochwertigem edelstahlgehäuse
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BA Zafir Brotbackautomat
17.11.2003
11:48 Uhr
Seite 1
BROTBACKAUTOMAT
in hochwertigem Edelstahlgehäuse
Bedienungsanleitung
© by 4MBO International Electronic AG, Germany

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Inhaltszusammenfassung für 4Mbo Zafir BB1200

  • Seite 1 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 1 BROTBACKAUTOMAT in hochwertigem Edelstahlgehäuse Bedienungsanleitung © by 4MBO International Electronic AG, Germany...
  • Seite 2 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 2...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 1 Inhalt 1 Einführung 1.1 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde ..........1.2 Leistungsmerkmale .

  • Seite 4: Einführung

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 2 1 Einführung wir freuen uns, dass Sie sich für unseren Brotbackautomat Zafir BB 1200 entschieden haben. Sie haben ein Gerät bewährter Sehr geehrte Kundin, Technologie und hoher Qualität erworben. Dieser Brotbackauto- sehr geehrter Kunde, mat zeichnet sich durch einfache Bedienung und eine Vielzahl von Leistungsmerkmalen aus.

  • Seite 5: Das Gerät

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 3 2 Das Gerät 2.1 Teile des Geräts 1 Brotbackautomat 4 Bedienfeld (Seite 4) 7 Messlöffel 2 Backraum 5 Hakenstift 8 Teigbehälter 3 Deckel mit Sichtfenster 6 Messbecher 9 Knethaken www.Zafir-Home.net...

  • Seite 6: Bedienfeld

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 4 2 Das Gerät Bedienfeld Normal Schnell Weißbrot Süßes Brot Vollkornbrot Kuchen START Teig STOPP Backen Auswahl TIMER Mittel Dunkel Hell Kruste Bräunung Power Betriebsanzeige 1 START-/STOPP-Taste 2 LC-Display BRÄUNUNGS-Taste 3 AUSWAHL-Taste TIMER-Tasten 4 Anzeige für Krustenbräunung Anzeige für Backprogramm www.Zafir-Home.net...

  • Seite 7: Beschreibung Der Bedienelemente

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 5 2 Das Gerät 1. START-/STOPP-Taste Beschreibung der Mit dieser Taste können Sie das von Ihnen ausgewählte Backpro- gramm starten bzw. abbrechen. Drücken Sie diese Taste sowohl Bedienelemente bei zeitversetztem Betrieb als auch bei normalem Betrieb um das Programm zu starten.

  • Seite 8: Wichtige Sicherheitshinweise

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 6 3 Wichtige Sicherheitshinweise Lesen Sie die Bedienungsanleitung vollständig durch. Bewahren Sie diese Anleitung, den Garantieschein, den Kaufbeleg und die Verpackung gut auf. Unsachgemäße Behandlung und Gebrauch können zu Schäden am Gerät und zu Verletzungen des Benutzers führen.
  • Seite 9 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 7 3 Wichtige Sicherheitshinweise Füllen Sie keine größeren, als die angegebenen Mengen in den Teigbehälter ein. Benutzen Sie immer Topflappen und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie den Teigbehälter entnehmen. Lassen Sie die Metallteile abkühlen, bevor Sie sie berühren.
  • Seite 10 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 8 3 Wichtige Sicherheitshinweise Luft stark erhitzt wird. Aus diesem Grund sollten Sie das Gerät nur an einem für Kinder unzugänglichem Ort benutzen. Achtung! Lassen Sie Kinder niemals unbeaufsichtigt mit Elektro- geräten hantieren! In Anwesenheit von Kindern sollten Sie selbst besonders vorsichtig arbeiten.

  • Seite 11: Vor Dem Backen

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 9 4 Vor dem Backen Mit Ihrem neuen Brotbackautomaten können Sie: Wissenswertes • Backmischungen verarbeiten. Mit geringem Arbeitsaufwand und nur ca. 2 Minuten Vorbereitungszeit lässt sich mit Backmischungen eine große Vielfalt an Broten backen. Die Rezepte finden Sie meis- tens auf der Verpackung.

  • Seite 12: Herausnehmen Und Einsetzen Des Teigbehälters

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 10 4 Vor dem Backen Herausnehmen und Einsetzen des Teigbehälters Klappen Sie den Gerätedeckel auf. Um den Teigbehälter zu entriegeln drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn nach links. Entnehmen Sie den Teigbehäl- ter indem Sie ihn nach oben aus dem Backraum ziehen.

  • Seite 13: Hinweise Zum Backen

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 11 4 Vor dem Backen Um bei jedem Backvorgang ein perfektes Brot zu erhalten, berück- sichtigen Sie bitte die folgenden Faktoren, die die Qualität Ihres Bro- Hinweise zum tes beeinflussen. Backen • Alle Flüssigkeiten sollten Raumtemperatur haben. Die optimale Tem- peratur liegt zwischen 21°C und 30°C.

  • Seite 14: Brotbacken

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 12 5 Brotbacken setzt ist. Ist dies nicht der Fall, stecken Sie diesen einfach auf die Achse im Teigbehälter. 3. Messen Sie die Zutaten genau ab und geben Sie sie in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter.
  • Seite 15 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 13 5 Brotbacken • Süßes Brot (1 Stunde 50 Minuten) Zur Zubereitung von Weissbrot und Mischbrot. Der Brotbackauto mat knetet den Teig nur einmal. Die Zeit für das Aufgehen des Teiges ist noch kürzer als beim Programm Schnell. Das Brot wird noch schneller fertig, ist aber auch kleiner als normalerweise.
  • Seite 16 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 14 5 Brotbacken gestellt haben (siehe Timerbetrieb, Seite 15). Während das Pro- gramm abläuft wird im Display die verbleibende Backzeit ange- zeigt. Um ein Programm abzubrechen, halten Sie die START-/ STOPP-Taste 3 Sekunden lang gedrückt. Brechen Sie jedoch nur im Notfall ab, da der Backatuomat zum Beginn des Programms zurückspringt.

  • Seite 17: Timerbetrieb

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 15 5 Brotbacken Dabei kann man sehen, an welcher Stelle im Brot sich der Flügel des Knethakens befindet. Sie können dort das Brot leicht ein- schneiden und danach den Knethaken ganz herausziehen. Lassen Sie das Brot auf einem Rost ca. 20-30 Min. abkühlen. Stecken Sie das Gerät nach Gebrauch immer aus.

  • Seite 18: Lassen Sie Das Frischgebackene Brot 20-30 Minuten Abkühlen Bevor

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 16 5 Brotbacken / 6 Rezepte Lassen Sie das frischgebackene Brot 20-30 Minuten abkühlen bevor Sie es schneiden. Brot Bewahren Sie gebackenes Brot dicht verschlossen bei Zimmertempe- aufbewahren ratur maximal drei Tage auf. Wenn das Wetter warm und feucht ist, lagern Sie das Brot über Nacht im Kühlschrank.

  • Seite 19: Backmischungen

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 17 6 Rezepte Dank der großen Auswahl an Backmischungen können Sie mit sehr geringem Arbeitsaufwand und nur ca. 2 Minuten Vorbereitungszeit Backmischungen eine große Vielfalt an Broten backen. Einige Brotbackmischungen finden Sie in Ihrer PLUS-Filiale. Diese Backmischungen enthalten bereits die Hefe.
  • Seite 20 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 18 6 Rezepte Dinkel-Weißbrot Zutaten Menge Maßeinheiten Wasser (25°C) Dinkelmehl Wasser (40-45°C) Sauerteigersatz Salz Dinkelmehl Honig Trockenhefe Päckchen Programme : Normal Schnell (geringere Backzeit) Bei Dinkelmehl muss eine gute Verquellung gegeben sein. Deshalb ist die Herstellung dieses Dinkelbrotes etwas aufwändiger, das Brot aber umso leckerer.
  • Seite 21 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 19 6 Rezepte Haselnussbrot Zutaten Menge Maßeinheiten Wasser (30°C) Sauerteig-Ersatz geröstete ganze Haselnüsse Trockenhefe Päckchen oder Frischhefe Würfel Salz Weizenschrot fein Roggenschrot fein Programme : Normal Schnell (geringere Backzeit) Geben Sie die Zutaten mit Ausnahme der Haselnüsse in der angegebenen Reihenfolge in die Backform.
  • Seite 22 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 20 6 Rezepte Leinsamenvollkornbrot Zutaten Menge Maßeinheiten Leinsamen heißes Wasser Wasser (30°C) Sauerteig-Ersatz Trockenhefe Päckchen oder Frischhefe Würfel Honig Weizenschrot fein Programme : Normal Schnell (geringere Backzeit) Geben Sie die Leinsamen in die Backform und übergießen Sie mit 200 ml heißem Wasser.
  • Seite 23 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 21 6 Rezepte Gewürzbrot Zutaten Menge Maßeinheiten Wasser (30°C) Sauerteig-Ersatz Trockenhefe Päckchen oder Frischhefe Würfel Honig Salz Kümmel gemahlen Fenchel Anis Koriander Weizenschrot fein Roggnschrot fein Programme : Normal Schnell (geringere Backzeit) Geben Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform. Sie können bis zu 1000g schwere Brote mit Ihrem Brotbackautomaten Hinweis: backen.

  • Seite 24: Geben Sie Ihrem Brot Mit Den Folgenden Brotglasuren Ein Professionelles

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 22 6 Rezepte Geben Sie Ihrem Brot mit den folgenden Brotglasuren ein professionelles Aussehen. Brotglasuren Eiglasur Schlagen Sie ein großes Ei und verrühren Sie es mit 1 TL Wasser. Tragen Sie die Glasur großzügig auf den noch nicht gebackenen Teig (nach dem letzten Kneten) auf.

  • Seite 25: Fragen Und Antworten

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 23 7 Fragen und Antworten Was kann man tun, wenn der Knethaken im Brot steckenbleiben? Entfernen Sie den Knethaken, indem Sie das Brot auf der Untersei- Fragen und te leicht einscheiden und den Knethaken mit dem Hakenspieß her- Antworten ausziehen.

  • Seite 26: Fragen Und Antworten Zu Den Rezepten Und Zutaten

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 24 7 Fragen und Antworten Teigbehälter zu lösen, da dabei die Antihaftbeschichtung verkratzt wird. Für derartige Schäden entfällt die Garantie. Kann der Teigbehälter in der Spülmaschine gereinigt werden? Der Teigbehälter und der Knethaken sind nicht spülmaschinenfest und müssen von Hand gereinigt werden.
  • Seite 27 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 25 7 Fragen und Antworten Das Brot ist nach Fertigstellung zu feucht, was kann ich dage- gen tun? Die Luftfeuchtigkeit beeinflusst den Teig. Geben Sie einen extra Esslöffel Mehl in den Teig. Eine hohe Lage (über 900m ü. NN) bewirkt denselben Effekt.

  • Seite 28: Fehlerbehebung

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 26 8 Fehlerbehebung Problem / Fehler Mögliche Ursache Fehlerbeseitigung Das Brot fällt in der Mitte Es wurde zu viel Wasser / Messen Sie die Zutaten genau zusammen. Milch zugegeben. ab. Die Zutaten sollten alle Zim- mertemperaur haben (21-27°C).
  • Seite 29 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 27 8 Fehlerbehebung Problem / Fehler Mögliche Ursache Fehlerbeseitigung Das Brot ist nicht genügend Das Wasser war zu heiß und Die verwendeten Flüssigkeiten aufgegeangen. hat die Hefe zerstört. sollten Zimmertemperatur (21- 30°C) haben. Die Hefe wurde aktiviert bevor Achten Sie darauf, dass die Hefe das Programm begonnen hat.
  • Seite 30 BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 28 8 Fehlerbehebung Problem / Fehler Mögliche Ursache Fehlerbeseitigung Große Mengen getrockneter Früchte, Sirups und Körner machen den Teig schwerer. Dies verlangsamt das Aufgehen des Brotes und verhindert, dass das Brot durchgebacken wird. Verbranntes Brot Es wurde zu viel Zucker verwen- Messen Sie die Zutaten genau...

  • Seite 31: Reinigen Des Gerätes

    BA Zafir Brotbackautomat 17.11.2003 11:48 Uhr Seite 29 9 Reinigen / 10 Technische Daten • Grundsätzlich sind immer die Sicherheitshinweise zu berück- sichtigen. Reinigen des Gerätes • Ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie das Gerät reinigen. Warnung • Die Teile des Brotbackautomaten sind nicht spülmaschinenge- eignet und dürfen nur per Hand gereinigt werden.

  • Seite 32: Garantiebedingungen

    11:48 Uhr Seite 30 Garantiebedingungen Herzlichen Glückwunsch zum Kauf dieses Produkts der 4MBO International Electronic AG, Fabrikstraße 45, D-73207 Plochingen. Sie haben ein Gerät von hohem technischen Standard und bewährter Qualität erworben. Sollten Sie jedoch einmal Probleme mit diesem Produkt haben, beachten Sie die folgenden Garantiebedingungen: 1.

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