krefft OE 2 Betriebsanleitung
Mini - pizzaofen 230 v 50hz
Inhaltszusammenfassung für krefft OE 2
- Seite 1 Betriebsanleitung für den Mini - Pizzaofen OE 2 230 V 50Hz Krefft Großküchentechnik GmbH Sinterstraße 9 D-44795 Bochum Telefon (0234) 32570-0 Telefax (0234) 32570-101 Stand 10/03 E-Mail info@krefft.de Betriebsanleitung Pizzaofen OE 2.doc Internet www.krefft.de...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Personal ausgeführten Arbeiten bzw. Reparaturen, d) bei Gebrauch von nicht originalen oder nicht speziell für das Maschinenmodell geeigneter Ersatzteile! Technische Änderungen und Verbesserungen des Mini - Pizzaofens OE 2 gegenüber Be- schreibungen und Abbildungen dieser Betriebsanleitung ohne Vorankündigung vorbehal- ten. Stand: Okt. 2003 Seite 2 von 11 Änderungen vorbehalten... -
Seite 3: Verwendungszweck Des Mini - Pizzaofen Oe 2
Betriebsanleitung für den Mini - Pizzaofen OE 2 Verwendungszweck des Mini - Pizzaofen OE 2 Der Mini - Pizzaofen ist zum Backen von (tiefgekühlter) Pizza , (tiefgekühlten) Baguettes, Würste, Überbackenem und Ähnlichem geeignet. Er dient ausschließlich zur Verarbeitung von Nahrungsmitteln in Bistros, Gaststätten, Gastronomie, Küchen von Gemeinschaftsver- pflegungsbetrieben, Betriebskantinen, nahrungsmittelverarbeitenden Betrieben sowie Groß-... -
Seite 4: Sicherheitshinweise
Betriebsanleitung für den Mini - Pizzaofen OE 2 Sicherheitshinweise Mini Pizzaofen entspricht Sicherheitsvorschriften deutschen Maschinenschutzgesetzes. Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie jedoch folgende Punkte unbedingt beachten: A) Lesen Sie diese Betriebsanleitung und machen Sie sich mit dem Ofen vertraut. B) Das Gehäuse wird im Betrieb heiß. Zum Beschicken des Ofens oder zur Entnahme von Backgut sollten Sie Wärmeschutzhandschuhe tragen. -
Seite 5: Installation / Inbetriebnahme
Betriebsanleitung für den Mini - Pizzaofen OE 2 Installation / Inbetriebnahme Achtung: Elektrische Arbeiten am Mini - Pizzaofen nur von einem Fachmann vornehmen lassen. DIN - und VDE-Vorschriften beachten. Erforderliche bauseitige Absicherung: 10 A. * Stellen Sie den Mini - Pizzaofen auf einen ebenen und standfesten Unterbau (Arbeitstisch), der möglichst zwischen 70 und 90 cm hoch sein sollte, um eine optimale Bedienung zu... - Seite 6 Betriebsanleitung für den Mini - Pizzaofen OE 2 Erstmalige Inbetriebnahme Nach dem Auspacken entnehmen Sie bitte dem Ofen das Schieberost (es wird ohne ange- bauten Griff geliefert) und die Tropfwanne. Entfernen Sie (sofern vorhanden) die Schutzfolien vom Ofengehäuse, von der Tropfwanne und vom Backblech.
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Seite 7: Bedienung / Funktionsweise
Betriebsanleitung für den Mini - Pizzaofen OE 2 Reinigen Sie das Schieberost, das Backblech und die Tropfwanne. Diese Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden. Schieben Sie den gereinigten Schieberost und die Tropfwanne in den Ofen, und stecken Sie den Stecker in die vorgesehene Steckdose. - Seite 8 Betriebsanleitung für den Mini - Pizzaofen OE 2 6) Schalter für „Stand By“ ( E ) Nach Betätigung des Stand By – Schalters wird die Temperatur im Innenraum des Ofens auf ca. 100°C geheizt und konstant gehalten. Diese Funktion ist unabhängig von der Stellung der Zeitschaltuhr ( B ) oder von der Stellung des Temperaturreglers ( A ).
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Seite 9: Die Tägliche Arbeit Mit Dem Ofen
Betriebsanleitung für den Mini - Pizzaofen OE 2 Die tägliche Arbeit mit dem Ofen Für das Zubereiten tiefgekühlter Waren richten Sie sich bitte nach den Vorgaben (Temperatur / Zeit) der Hersteller der Backwaren. Aufgrund des kleineren Backraumes des Mini - Pizzaofens im Vergleich zu einem normalen Backofen, wählen Sie eine geringere Temperatur oder eine kürzere Backzeit. -
Seite 10: Fehlerbehebung
Betriebsanleitung für den Mini - Pizzaofen OE 2 Fehlerbehebung Fehlerart Behebung Der Ofen heizt nicht auf Überprüfen Sie den elektrischen Anschluß, d.h. - führt die Steckdose Strom? - ist der Netzstecker richtig eingesteckt? - ist das Zuleitungskabel in Ordnung? Die Kontrollleuchte ( F ) Überprüfen Sie, ob die bauseitige Sicherung bzw. -
Seite 11: Instandhaltung, Wartung Und Reparatur
Betriebsanleitung für den Mini - Pizzaofen OE 2 Instandhaltung, Wartung und Reparatur * Der Mini - Pizzaofen OE 2 muss bei Reparatur- und Wartungsarbeiten generell elektrisch vom Leitungsnetz getrennt werden. * Grundsätzlich ist bei eventuell notwendigen Reparaturarbeiten zu beachten, daß diese nur von ausgebildeten Fachkräften unter Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften durchgeführt...