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varithek
2.0 kochen vor dem Gast.
Unsere Lösung bietet ein durchgängiges System, mit dem sich Warmspeisen in hoher Qualität, mit
hoher Sicherheit und mit hoher Energie-Effizienz von der Produktion bis zum Gast bringen lassen.
Inhaltsverzeichnis
1
Revisionsauflistung ........................................................................................................................................ 3
2
Wichtige Hinweise ........................................................................................................................................... 3
2.1
Gebrauch der Anleitung ..................................................................................................................................... 3
2.2
Darstellungskonventionen im Text ..................................................................................................................... 3
2.3
Aufbau der Sicherheitshinweise ......................................................................................................................... 3
3
Gerätebeschreibung........................................................................................................................................ 3
3.1
Typenbezeichnung............................................................................................................................................. 3
3.2
Benennung ........................................................................................................................................................ 3
®
3.2.1
varithek 2.0
®
3.2.2
der Typen gp ........................................................................................................................... 3
®
3.2.3
der Typen ik ............................................................................................................................ 3
3.3
Technische Daten .............................................................................................................................................. 3
3.4
Zubehör und dessen Verwendung ..................................................................................................................... 3
®
3.4.1
................................................................................................................................................. 3
®
3.4.2
GN-port ......................................................................................................................................... 3
®
3.4.3
Auftisch Systemträger ................................................................................................................... 3
®
3.4.4
Einbau Systemträger..................................................................................................................... 3
4
Verwendungszweck ........................................................................................................................................ 3
4.1
Allgemein bestimmungsgemäß sind .................................................................................................................. 3
4.2
Verhindern Sie voraussehbaren Missbrauch...................................................................................................... 3
4.3
4.4
Besondere bestimmungsgemäße Verwendung für Geräte mit Induktionskochfeld............................................. 3
4.5
Besondere bestimmungsgemäße Verwendung für Geräte mit Edelstahl-Grillfläche ......................................... 3
5
Allgemeine Sicherheitshinweise.................................................................................................................... 3
5.1
Grundsätze ........................................................................................................................................................ 3
5.2
Zum Gebrauch von Elektrogeräten .................................................................................................................... 3
5.3
Pflichten des Betreibers ..................................................................................................................................... 3
5.4
Qualifikation des Personals................................................................................................................................ 3
5.5
Schutzausrüstung für das Personal bereitstellen ............................................................................................... 3
5.6
Gerätespezifische Sicherheitshinweise .............................................................................................................. 3
5.6.1
Sicherheits- und Überwachungseinrichtungen .............................................................................................. 3
5.6.2
Gefahren durch heiße Oberflächen, Verbrennungen und Explosion ............................................................. 3
5.6.3
Gefahren durch unerwartete Erwärmung von Gegenständen infolge Induktion............................................. 3
5.6.4
Gefahren für Personen mit Herzschrittmacher infolge Induktion.................................................................... 3
5.6.5
5.6.6
Stromschlaggefahr ........................................................................................................................................ 3
5.7
Hinweis auf einzuhaltende Vorschriften ............................................................................................................. 3
5.8
Verhalten im Notfall............................................................................................................................................ 3
2
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-Glasfläche........................................... 3
®
-Glasfläche................................................................... 3
Rieber GmbH & Co. KG
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