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N ä h e d e s B e d i e n f e l d s z u s t e l l e n . D i e s
k ö n n t e s i c h a u f d i e F u n k t i o n s w e i s e
d e s B e d i e n f e l d s a u s w i r k e n o d e r d i e
K o c h f e l d f u n k t i o n e n v e r s e h e n t l i c h
a k t i v i e r e n .
S i e h e h i e r z u „ T e c h n i s c h e D a t e n " .
8 . 2 G e r ä u s c h e w ä h r e n d d e s
B e t r i e b s
D i e G e r ä u s c h e s i n d n o r m a l u n d w e i s e n
n i c h t a u f e i n e S t ö r u n g h i n . D i e
G e r ä u s c h e d e s K o c h g e s c h i r r s k ö n n e n j e
n a c h K o c h g e s c h i r r m a t e r i a l u n d
L e i s t u n g s s t u f e v a r i i e r e n .
G e r ä u s c h e i m Z u s a m m e n h a n g m i t
K o c h g e s c h i r r :
• K n a c k e n : D a s K o c h g e s c h i r r b e s t e h t a u s
u n t e r s c h i e d l i c h e n M a t e r i a l i e n
( S a n d w i c h k o n s t r u k t i o n ) .
• P f e i f e n : S i e h a b e n d i e K o c h z o n e a u f e i n e
h o h e S t u f e g e s c h a l t e t u n d d a s
K o c h g e s c h i r r b e s t e h t a u s
u n t e r s c h i e d l i c h e n M a t e r i a l i e n
( S a n d w i c h k o n s t r u k t i o n ) .
• S u m m e n : S i e h a b e n d i e K o c h z o n e a u f
e i n e h o h e S t u f e g e s c h a l t e t .
K o c h s t u f e V e r w e n d u n g f ü r :
1 W a r m h a l t e n v o n g e k o c h t e n S p e i s e n .
1 - 2 S a u c e H o l l a n d a i s e , s c h m e l z e n : B u t t e r ,
S c h o k o l a d e , G e l a t i n e .
2 S t o c k e n : L o c k e r e O m e l e t t s , g e b a c k e ‐
n e E i e r .
2 - 3 R e i s - u n d M i l c h g e r i c h t e k ö c h e l n l a s ‐
s e n , F e r t i g g e r i c h t e a u f w ä r m e n .
3 - 4 D ü n s t e n v o n G e m ü s e , F i s c h , F l e i s c h .
K o c h f e l d b e z o g e n e G e r ä u s c h e :
• K l i c k e n : E l e k t r i s c h e s U m s c h a l t e n : .
• R a u s c h e n , S u r r e n : D e r L ü f t e r i s t i n
B e t r i e b .
• R h y t h m i s c h e s G e r ä u s c h : K o c h g e s c h i r r
w i r d e r k a n n t .
8 . 3 Ö k o T i m e r ( Ö k o - K u r z z e i t w e c k e r )
U m E n e r g i e z u s p a r e n , s c h a l t e t s i c h d a s
H e i z e l e m e n t d e r K o c h z o n e a u s , s c h o n b e v o r
d e r C o u n t d o w n - T i m e r e r t ö n t . D e r U n t e r s c h i e d
i n d e r B e t r i e b s z e i t h ä n g t v o n d e r e i n g e s t e l l t e n
K o c h s t u f e u n d d e r D a u e r d e s G a r v o r g a n g s
a b .
8 . 4 V e r e i n f a c h t e r K o c h l e i t f a d e n
D a s V e r h ä l t n i s z w i s c h e n d e r K o c h s t u f e u n d
d e m E n e r g i e v e r b r a u c h d e r K o c h z o n e i s t n i c h t
l i n e a r . B e i e i n e r h ö h e r e n K o c h s t u f e s t e i g t d e r
E n e r g i e v e r b r a u c h n i c h t p r o p o r t i o n a l a n . D a s
b e d e u t e t , d a s s e i n e K o c h z o n e , d i e a u f e i n e
m i t t l e r e K o c h s t u f e e i n g e s t e l l t i s t , w e n i g e r a l s
d i e H ä l f t e i h r e r m a x i m a l e n L e i s t u n g
v e r b r a u c h t .
D i e A n g a b e n i n d e r T a b e l l e s i n d
R i c h t w e r t e .
D a u e r T i p p s
( M i n . )
n a c h B e ‐ L e g e n S i e e i n e n D e c k e l a u f d a s K o c h ‐
d a r f g e s c h i r r .
5 - 2 5 V o n Z e i t z u Z e i t r ü h r e n .
1 0 - 4 0 M i t e i n e m D e c k e l g a r e n .
2 5 - 5 0 M i n d e s t e n s d o p p e l t e M e n g e F l ü s s i g ‐
k e i t z u m R e i s g e b e n , M i l c h g e r i c h t e
n a c h d e r H ä l f t e d e r Z e i t u m r ü h r e n .
2 0 - 4 5 G e b e n S i e e i n p a a r E s s l ö f f e l W a s s e r
h i n z u . Ü b e r p r ü f e n S i e d i e W a s s e r ‐
m e n g e w ä h r e n d d e s P r o z e s s e s .
D E U T S C H 8 3